红树莓桑葚复合饮料工艺优化及其流变特性研究

为研制一种红树莓桑葚复合饮料,以红树莓和桑葚为主要原料,采用单因素试验和正交试验方法确定红树莓桑葚复合饮料配方;采用流变仪测定不同温度下红树莓桑葚复合饮料的流变特性.结果表明:复合饮料中红树莓和桑葚复合比7:3、果汁添加量25%、蔗糖添加量10%、柠檬酸添加量0. 06%;在25℃、35℃、45℃和55℃条件下,复合饮料流变特性曲线为过原点向上凸的曲线,曲线的拟合参数0 n 1,符合假塑性流体特征,且表现为剪切稀化现象.研制出的复合饮料香气协调,酸甜适口.     

响应面优化红树莓-蓝莓复合果酒澄清工艺研究

以红树莓和蓝莓为原料进行酒精发酵,研究四种澄清剂壳聚糖、皂土、硅藻土及明胶、冷冻澄清及自然澄清对复合果酒透光率的影响.研究结果显示,澄清剂澄清效果优于冷冻及自然澄清效果.并对壳聚糖和皂土复合澄清剂进行响应面优化试验,其工艺条件为:复合澄清剂配比9:5,澄清温度47℃,澄清时间57 min,在此条件下果酒平均透光率为92.36%.     

内蒙古自治区高校学报研究会2011年学术年会在我校召开

内蒙古自治区高校学报研究会主办,内蒙古民族大学承办的内蒙古自治区高校学报研究会2011年学术年会于12月2日在我校召开。来自全区各高校学报界同仁四十余人参加了会议。开幕式上,内蒙古民族大学校长傅永春研究员代表学校致辞,自治区高校学报研究会理事长、     

试论吐蕃时期布达拉宫的建筑规模

举世闻名的布达拉宫是西藏的标志性建筑，也是西藏文明的象征。在一千余年的历史发展过程中，布达拉宫的建筑规膜发生了巨大变化。文章试图从吐蕃时期的重要历史事件中提取有关布达拉宫的零星记栽，分析自吐蕃时期布达拉宫建筑规模的变化，为还原布达拉宫的原貌提供一些历史的线索和依据。     

江苏省优秀射箭运动员年龄结构特征分析

采用问卷调查、文献资料等方法,以江苏省射箭教练员、运动员作为调查对象,对其始训年龄、实际训练年限、出成绩的年龄段的特点和规律等问题进行调查分析,以全面了解射箭训练适应原理及与早期基础训练的关系,为青少年早期训练提供参考与建议.     

对我校图书馆创建服务品牌的思考

高校图书馆服务品牌是在以自身资源服务过程中所形成的具有影响力的优质服务规范,创建高校图书馆服务品牌的主要目的是提升图书馆的服务质量,本文通过对高校图书馆服务品牌建设的思考,分析探讨了青海师范大学图书馆创建服务品牌的意义,提出了创建服务品牌的具体途径以及需要处理好的几个关系.     

管窥迭部藏族服饰文化的符号学意义

以传播符号学视角分析甘南州迭部县藏民族服饰文化的特点,对迭部藏族服饰文化符号学功能及意义进行系统的归纳,挖掘迭部藏族服饰文化更深层次的内涵,以期促进民族服饰文化多样性的信息传播与文化传承。     

甜菜潜叶蝇的发生及其防治

甜菜潜叶蝇是甜菜上的主要害虫之一，乃门莫墩乡和协比乃尔布呼乡是和静县以种植甜菜为主的两个乡，亩产量能达到4—5吨，含糖量高。2003年在我县此虫中度发生，主要品种以华丹2号和德国KWS--5075品种为主。在KWS--5075品种上危害较重，尤其是在协比乃尔布呼乡协米尔村7组甜菜田块发生面积大，虫口密度大。合计发生面积达1860亩，种植偏晚的田块危害严重，有的田块甚至绝收，从而制约着甜菜的产量和品质，对农户造成较大的经济损失。     

从抓基础道德教育入手提高学风建设水平

本文以开封大学１６年来的发展历史说明，抓了基础道德教育是生命面提高办学质量的一个重要生长点，其具体做法包括：１．认真充实《德育大纲》、《校园文化大纲》、社会实践大纲》使其更国符合实际，目的更明确；２．在基础道德教育中要体现出教师的人格车量；３．建立基础道德教育体系并付诸实践；４．抓好观念向行为转化的训练；５．以章治校，增强纪委约束力，向制度和管理要水平，要质量，要素质。     

高寒牧区杂种公牛19项生理生化指标测定

对生活在3 250-3 700 m高海拔地区的黑杂F1和西杂F1的生理指标、血液生理指标和生化指标进行了研究,结果表明,被检黑杂F1和西杂F1的生理指标、血液生化指标和绝大部分血液生化指标均位于国内外学者记载的正常范围之内,表明黑杂F1和西杂F1两种杂种公牛对青海省3 250-3 700 m的高海拔地区有良好的适应性。