生物柴油中脂肪酸甲酯成分的气相色谱法测定

采用气相色谱法,以环己酮为内标,柱程序升温测定生物柴油中脂肪酸甲酯成分以及含量。结果表明:各脂肪酸甲酯在4～32 mg/mL浓度范围内,其峰面积与内标峰面积的比对浓度具有良好的线性(R>0.9975)。回收率在97.40%～102.152%之间(n=6),精密度实验中相对标准偏差为0.17%～1.79%(n=6)。     

莲子蛋白酶解的扩散-反应动力学

为了探索莲子蛋白质的酶水解动力学特性,于温度为55℃和pH为5.0的条件下,用木瓜蛋白酶酶解莲子蛋白研究酶解莲子蛋白的拟态条件下的米氏常数Km,构建考虑底物抑制和无抑制等影响因素下的扩散-反应动力学模型.研究结果表明:酶和底物在反应体系中的扩散影响酶解反应;当底物初始质量浓度高于13.63 g/L时,反应底物对酶解产生抑制作用;建立的数学模型能够合理地描述和解释莲子蛋白降解的动力学过程,为确定酶解反应的各种参数提供依据.     

构建工科生物化学教学体系的探索与实践

生物化学是生物工程、食品工程、化工、制药工程和环境工程等专业的重要学科基础课。以往的教学只是按章节顺序详细介绍,内容多,难以记,而且各专业间差别不大。随着教改的不断发展,规定的教学时数愈来愈少,如何解决内容多与时间少的矛盾,体现专业特点成为我们急待解决的问题。通过对教学目标、教学内容、教学手段等方面整改的一些尝试,取得了较好的效果。旨在寻求一套适合工科生物化学的教学体系,从而全面提高工科生物化学的教学质量。     

双金属Hg2+和Cu2+对木瓜蛋白酶活性与构象的影响

研究双金属Hg2+和Cu2+对木瓜蛋白酶活性与构象的影响.利用FT-IR、荧光发射以及紫外吸收光谱探讨Hg2+和Cu2+处理与木瓜蛋白酶二级结构变化的关系.研究结果表明:金属离子与木瓜蛋白酶活性之间存在剂量-效应关系,表现出低剂量促进,高剂量抑制的Hormesis现象.低浓度下,双金属Hg2+和Cu2+表现出协同激活效应;高浓度下,Cu2+的添加屏蔽了Hg2+的抑制作用.双金属离子浓度为10-6 mol/L Hg2+和10-8 mol/L Cu2+时,对酶的激活效应最大,其处理的木瓜蛋白酶的有序结构(α-螺旋和β-折叠)含量最高,二级结构最稳定,酶与底物亲和力最强,活性最高.当双金属离子浓度为10-4 mol/L Hg2+和10-4 mol/L Cu2+时,其抑制力最强,处理的木瓜蛋白酶有序结构含量最低,二级结构破坏,活性最低.木瓜蛋白酶分子构象的有序度与其活性呈正相关.     

茯苓液体培养研究初探

阐述了从茯苓原种获得适应固液培养基的全过程，并确定了茯苓液体培养的适宜酸度、碳源等培养条件。同时通过实验总结了杂菌防止方法。     

从酵母中提取核酸的研究

本文对从酵母中提取核酸的各种试验方法进行了研究，结果表明，稀碱法（１．５％ＮａＯＨ，添加３％ＳＤＳ）成本低、毒性小、提取效果好，具有一定的实用价值．     

紫苏叶挥发油超临界CO2萃取工艺的研究

首次探讨了超临界CO2萃取的压力、温度、流量、时间等条件对萃取紫苏叶挥发油的影响，确定其最佳萃取条件：萃取压力20MPa，温度45℃，CO2流量30kg／h和100min，萃取率为5．13％．水蒸气蒸馏萃取得率为0．415％．超临界CO2萃取的收率高，萃取时间短．     

生物柴油中脂肪酸甲酯成分的气相色谱法测定

采用气相色谱法,以环己酮为内标,以柱程序升温测定生物柴油中脂肪酸甲酯成分以及含量.结果表明:各脂肪酸甲酯在4~32 g.L-1质量浓度范围内,其峰面积与内标峰面积的比对浓度具有良好的线性(r>0.997 5).回收率在97.40%~102.15%之间(n=6),精密度实验中相对标准偏差为0.17%~1.79%(n=6).     

利用柑桔废料生产高蛋白饲料的研究

利用柑桔废料培养毛霉（Ｍｕｃｏｒｓｐ．）、曲霉（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｓｐ．）和假丝酵母（ＣａｎｄｉｄａＳＰ．）作单细胞蛋白，对影响３菌株的条件（温度、氮源、ｐＨ值和培养时间）进行了研究．结果表明硝酸铵为最佳氮源，最适ｐＨ值５．４～６．２，最适温度是２５～３０℃．３菌株３ｄ混合发酵其产物的粗蛋白含量达２０．４５％．     

金丝桃属二种植物叶挥发油化学成分的研究

用金丝桃属中贯叶连翘叶(Hypericum perforatum L)(A)和元宝草叶H．sampsonii Hance(B)分别进行水蒸气蒸馏．得到挥发油．通过GC—MS分析．初步鉴定出71种成分(A含其中53种．B含30种)．应用色谱峰面积归一法测定各成分的相对百分含量．其挥发油的主要成分均为萜类(倍半萜类)和烃类化合物．但它们之间的化学成分相差很大．