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1.
生姜提取物在油脂中抗氧化特性分析   总被引:15,自引:0,他引:15  
利用各类溶剂来浸提生姜中有效抗氧化组分,并对提取物在猪油,花生油中的抗氧化能力进行了试验分析。研究结果表明,提取物对油脂抗氧化能力的强弱与溶剂的极性直接相关,生姜中的抗氧化组分应该是极性物质。论文还对利用溶剂浸提抗氧化组分的经济性开展了初步探讨。  相似文献
2.
巴戟天多糖的分级纯化及结构分析   总被引:14,自引:0,他引:14  
对巴戟天多糖的柱层析分级纯化和一级结构进行了研究.采取热水浸提、乙醇沉淀的工艺获得巴戟天粗多糖MOHP,经离子交换和凝胶柱层析得到了MOHP-I,MOHP-Ⅱ,MOHP-Ⅲ和MOHP-Ⅳ4 个组分,通过红外光谱、液相和气相色谱等分析手段对分级后的MOHP-Ⅰ和MOHP-Ⅲ进行了初步的结构分析.结果表明:MOHP—Ⅰ的单糖组成为葡萄糖和果糖,分子质量约为2ku,呋喃糖环结构;MOHP-Ⅲ是一种均一的糖蛋白物质,其组成单糖为阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、果糖以及半乳糖,分子质量约为35ku;高效凝胶渗透色谱显示两组分均达到了较高的纯度.  相似文献
3.
木瓜蛋白酶对壳聚糖的降解特性   总被引:13,自引:4,他引:9  
研究木瓜蛋白酶催化壳聚糖降解过程中,温度、pH值、酶量、底物质量浓度以及脱乙酰度等条件对降解速率的影响,并通过计算机随机模拟试验,求出壳聚糖的脱乙酰度与GlcNAc-G1cN糖苷键相对含量的关系.结果表明,木瓜蛋白酶只选择性地降解GlcNAc-G1cN糖苷键,反应最适pH值和温度分别为4.5和45℃.  相似文献
4.
纤维素酶产生菌的筛选及产酶条件   总被引:12,自引:0,他引:12  
以褐色高温单孢菌(Thermomonospora fusca)为出发菌株,通过60s和80s的紫外线交替诱变孢子悬液,采用透明圈法初筛和摇瓶培养复筛的方法,获得了一株高产纤维素酶的突变株PE-211。与原始菌株相比,该突变株的产酶活力提高了1倍多。文中还对PE-211的产酶条件进行了研究。  相似文献
5.
螺旋藻多糖及其硫酸酯清除羟自由基的活性   总被引:12,自引:0,他引:12  
螺旋藻粗多糖经阳离子表面活性剂十六烷基三甲基溴化铵和乙醇分级,获得多糖级分Sl,S2,S3。通过硫酸化修饰,合成相应的硫酸酯化多糖SL1,SL2,SL3.并用BaCl2—明胶比浊法确定硫酸基的含量,红外光谱法确定硫酸酯健在1240,810和620cm^-1处存在强的特征吸收峰.通过Fenton反应产生羟自由基模型,对比研究不同级分螺旋藻多糖化学修饰前后体外清除羟自由基(OH)的能力.实验表明,由于多糖级分不同,组成、极性和酸碱性的差异,其清除羟自由基能力强弱的顺序为:Sl>S3>S2;螺旋藻多糖经硫酸酯化后,SL2,SL3清除羟自由基能力比酯化前多糖S2,S2的能力显著增强.  相似文献
6.
藻类富集微量元素的机理研究   总被引:10,自引:0,他引:10  
较全面地探讨了藻类富集微量元素的特点及其机理,一定程度上提示了微量元素与藻类之间反应的实质,为其进一步的实际应用奠定了理论基础。  相似文献
7.
磁性阴离子交换树脂对糖液的脱色效能   总被引:9,自引:0,他引:9  
在研究了四种阴离子交换树脂对糖液脱色作用的基础上,选择脱色容量最大,脱色效果最好的D201树脂为原料,采用化学转化法对其进行磁化处理,并研究了磁化前后的阴离子交换树脂对糖液的脱色效果,结果表明,磁性树脂同样具有较强的脱色能力,适合于粘稠物系的脱色分离。  相似文献
8.
高梯度磁分离器中填料的研究   总被引:7,自引:0,他引:7  
高梯度磁分离是一种新颖高效的分离方法文中阐述了该分离方法的作用原理及影响因素,并系统地研究了过滤器填料对磁场强度、进而对分高效果的影响.结果表明,选用磁性较强的材料作过滤填料对分离更为有效,但实际应用中以磁性不锈钢为宜;填料越细、填充度越高,分离效果越好,但一般填充度以5%~10%为宜  相似文献
9.
影响磁性阳离子交换树脂制备的主要因素   总被引:7,自引:0,他引:7  
对化学转化法制备磁性阳离子交换树脂的主要影响因素进行了较详细的实验探讨。结果表明,铁盐溶液中Fe^3+与Fe^2+的配比及浓度、浸渍的时间与温度、NaOH的浓度和用量、化学转化条件等对磁性树脂中Fe3O4的含量及磁化率的影响都相当显著。  相似文献
10.
电场作用下超滤膜的浓差极化比模型   总被引:7,自引:1,他引:6  
针对电场作用下的超滤膜浓差极化现象,根据传递过程中的质量守恒定律并结合膜的吸附-扩散分离理论,推导出了电超滤过程中的浓差极化比理论模型,并对该模型的影响因素如溶质的电泳速度和吸附-扩散作用等进行了分析。  相似文献
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