浅释电极电势与氧化——还原反应中的一些问题

本文从实验教学中的一些事例,补充理论教学中有关电极电势与氧化－还原反应中的一些问题,以期引起同行们的注意。     

碱性与中基性粗集料影响混凝土抗冻性能对比

粗集料作为混凝土的重要组成材料,其品质直接关系到混凝土的各项性能.通过试验对比研究了碱性矿料石灰岩(ω(SiO_2)为1.01%)和中基性矿料玄武岩(ω(SiO_2)为53.5%)混凝土的抗冻性能,分析了两类试件的质量损失率和相对动弹性模量.结果表明:碱性矿料能够提高混凝土的抗冻性能,这对解决混凝土抗冻性能具有重要意义.     

响应面优化超声辅助水酶法提取燕窝中活性物质及抗氧化评价

应用超声辅助水酶法对燕窝中活性物质的提取工艺进行研究,并对提取物进行抗氧化活性评价及成分分析.以印度尼西亚粗加工后的燕窝为研究对象,通过粉碎处理制得燕窝试样,在单因素实验筛选的基础上,进行中心复合设计（CCD）实验,以ABTS自由基的清除率作为响应值进行响应面优化.实验结果表明,燕窝抗氧化物质的最佳提取工艺为碱性蛋白酶质量分数5.36%、酶解时间2.5 h、酶解温度55℃、料液比为1∶39.51 g/mL、超声时间25 min、超声功率180 W.实验预测最优清除率为89.708 4%.实验结果的清除率接近预期值,达到89.70%,二者几乎无差异.通过气相色谱-质谱法（GC-MS）、二级质谱法（LC-MS-MS）对加胃蛋白酶和碱性蛋白酶的燕窝总提物进行分析显示碱性蛋白酶的总提取物提取成分最多,抗氧化能力最强.研究表明,引入超声技术对水酶法提取燕窝中抗氧化物质具有促进作用,能够高效提取燕窝中抗氧化成分,且碱性蛋白酶的优异提取效果可为提高燕窝食用效果提供新思路,为燕窝的开发利用提供了理论基础.     

地热田碱性蛋白酶菌株的选育与酶性质的研究

从温泉附近土样中成功分离到一株高温碱性蛋白酶产生菌株H-1,经初步鉴定为芽孢杆菌（Bacillus.）菌株H-1最佳产酶的发酵时间为67.5h,该酶在30～70℃酶活性随温度升高而增强,70℃酶活性达到最高,在pH7.0～11.0范围内较稳定,从菌株H-1液体发酵液中提取粗酶液,经CMC-I阳离子交换层析和SepHadex G-75凝胶层析,得到单一组分;通过Native-PAGE、SDS-PAGE电泳鉴定,粗酶至少含有3种碱性蛋白酶同工酶;单组分碱性蛋白酶的比活力为3875U,相对分子量约为31KDa.     

柿树快繁育苗技术研究

一、试验地情况。试验地点选在洛阳市园林科学研究所院内试验地．地处黄河中下游南岸，土壤为砂壤或粘壤土．土壤肥力中上，土层较为深厚．为中性或微碱性土壤。试验地亩施农家肥4000—5000千克．磷肥50千克．氮肥20千克作基肥，并深翻30—40厘米，然后整平作高畦．畦宽120厘米．高15-20厘米．     

胰岛素口服给药

注射是胰岛素目前临床应用的惟一给药途径,但由于半衰期短,需长期频繁注射,造成患者身体、心理和经济上的极大负担,口服胰岛素的最大优势在于减少与副作用相关的注射次数,增加病人的治疗依从性,从长远上降低糖尿病相关的发病率和死亡率,由于口服方便、安全且最符合内生胰岛素分泌模式,研发胰岛素口服剂型是目前国际胰岛素药物的发展前沿,研究集中在分子修饰、使用酶抑制剂和吸收促进剂,微粒等方面,其中,用生物降解高分子材料制备包封率、载药率和制剂稳定性较高的胰岛素毫微粒正成为主流方向,是最有希望的胰岛素口服制剂制备途径,口服剂型的研制成功、将是胰岛素非注射剂型研究的革命性突破,并会产生巨大的理论和商业价值。     

在非碱性介质中合成Clathrasil包合物

Clathrasil是一类具有(4,2)-3D结构的微孔硅酸盐包合物。其合成通常是在碱性介质中进行,采用烷基硅作硅源。目前已经报道了六种Clathrasil包合物的合成。近年来人们对从非碱介质含氟体系合成分子筛有很大兴趣。在该体系合成不具有交换性的Clathra-     

钨酸根共振瑞利散射法测定碱性三苯甲烷类染料

在pH 4.2~6.0的HAc-NaAc缓冲介质中, 甲基紫、乙基紫、结晶紫、甲基绿、碘绿、孔雀石绿、亮绿等碱性三氨基三苯甲烷类染料(BTPMD)以及钨酸根溶液本身的共振瑞利散射(RRS)强度均十分微弱, 但是当这类染料阳离子与钨酸根配阴离子(WO42?)形成离子缔合物时, RRS急剧增强, 并产生新的RRS光谱, 甲基紫、乙基紫、结晶紫与WO₄^2-的反应产物具有相似的光谱特征, 分别在330和560 nm左右有两个较强的RRS峰, 甲基绿、碘绿、孔雀石绿、亮绿与WO42?反应产物的光谱特征也相似, 其3个RRS峰分别位于335, 450和580 nm左右. 7种反应产物的散射强度有较大的差异, 其中孔雀石绿的灵敏度最高, 其余依次是亮绿、结晶紫、乙基紫、甲基绿、碘绿、甲基紫. 对上述7种染料的线性范围和检出限分别为: 0.06~2.80 µg/mL和18.1 ng/mL (MG), 0.08~4.80 µg/mL和22.6 ng/mL (BG), 0.10~4.80 µg/mL和31.4 ng/mL (CV), 0.14~3.00 µg/mL和40.5 ng/mL (EV), 0.17~3.80 µg/mL和50.2 ng/mL (MeG), 0.22~5.80 µg/mL和67.1 ng/mL (IG), 0.25~7.40 µg/mL和76.3 ng/mL (MV). 由于反应产物的散射强度(?I)在一定范围内与染料浓度有良好的线性关系, 因此可用于碱性三苯甲烷类染料的测定. 方法灵敏度高, 简便快速. 据此发展了一种用钨酸根作探针RRS法测定碱性三苯甲烷染料的新方法, 该法用于鱼肉中孔雀石绿残留量的测定, 结果满意.