不同厂家豆豉理化指标及降血压ACE抑制活性的测定与评价简

对3个厂家(Y1,Y2,Y3)生产的永川豆豉的理化指标、水提物血管紧张素转化酶(ACE)抑制活性等指标进行测定与评价,分别用直接干燥法、灼烧重量法、半微量凯氏定氮法、索氏抽提法对其水分、灰分、总蛋白、脂肪等营养指标进行测定,还原糖和总糖百分比通过DNS比色法测定,褐变度和ACE抑制活性分别采用分光光度法和HPLC法测定.结果显示,样品Y2的ACE抑制率和脂肪百分比均最高,分别为83.74%,12.92%;Y1中蛋白质百分比和褐变程度最高,其余指标为Y3最高,说明不同厂家生产的豆豉产品,其营养、感官及功能活性等指标均存在一定差异,工艺过程对豆豉相关品质的影响需要进一步研究.     

物理教学中渗透研究性学习的策略——以“光电效应”的教学为例

结合＂光电效应＂的教学,探究了物理教学中渗透研究性学习的策略,即更新教育观念,确立研究目标;突出教学重点,确保研究时间;优化教学过程,创造研究机会,以使研究性学习落到实处,推进素质教育。     

基于小波变换和改进的FCM算法的医学 CT图像分割法

为提高计算机辅助诊断的准确性,提出一种基于小波变换和改进的模糊C均值(Fuzzy C-Means,FCM)算法的医学CT图像分割方法。以FCM算法为基础,首先利用小波变换对医学图像进行分解,用分解后低频图像的像素点作为FCM算法的样本点;其次,利用马氏距离来进一步修正FCM_S(FCM_Spatial)算法,修正后的FCM算法能更加精确地反映医学图像的信息。实验结果表明,算法的效率得到较大提高。     

利用同位旋标度和同质异位素产额比方法研究对称能理论比较

<正>远离饱和密度附近核物质的对称能研究是当前核物理研究的热点[1-4].重离子核反应中,通常通过同位旋标度方法研究中子-质子化学势能差,进一步关联到核反应中高温高密反应源的核物质对称能[5].同位旋标度方法获得的对称能信息对研究高密核物质的对称能具有重要的意义.利用同质异位素方法也可以研究反应中的中子-质子化学势能差.由于同位旋标度方法     

铜艺术铸件着色的研究概述

将着色技术应用到艺术铸造工艺品的防护装饰可获得良好的效果。本文概述了铜艺术铸件的几种色调的着色配方及工艺特点,以及影响着色质量的常见工艺参数。     

温和水热法合成具有纳米棒状次级结构的氧化铜微球及其光学性质

采用温和水热合成法,以CuCl2·H2O为反应原料,使用无毒且易溶于水的十二烷基苯磺酸钠SDBS为模板剂,在氨水体系中合成了具有纳米棒状次级结构的CuO微球,并研究了不同实验条件对CuO微球形貌的影响,发现SDBS和氨水的用量是影响棒状次级结构自组装成球的关键因素,而向体系中引入强碱则会改变棒状次级结构.通过XRD、SEM、TEM及HRTEM对合成产物的结构、晶型、形貌及颗粒大小进行研究.采用FT-IR研究了产物的表面结构.UV-Vis吸收光谱及荧光光谱(PL)结果表明产物在紫外-可见光区具有较强的光捕获能力,并能发出蓝紫光.     

现场教学:高校弘扬古田会议精神的有效载体

古田会议精神具有独特的育人功能,高校积极探索弘扬古田会议精神的途径,对于加强大学生思想政治教育具有重要的现实意义.现场教学以其独特的内涵和功能,融思想性、趣味性和娱乐性为一体,成为古田会议精神融入高校思想政治理论课教学的有效载体.当前,要提高人们对现场教学在思想政治理论课教学中的价值认知,加强对现场教学的理论研究与实践探索,健全现场教学的各项保障制度,进一步发挥现场教学的作用.     

低空数码摄影测量的应用探讨

介绍了利用低空数码航测法生产3D产品的技术流程,以河南省新密市测区为例,从低空航测必备条件、技术参数等方面探讨了低空数码摄影测量生产3D产品的组织实施,并指出了目前航测法存在的不足之处。     

《古田会议决议》对大学生思政教育方式、方法创新的启示

注重调查研究、理论联系实际是<古田会议决议>中蕴涵的丰富的思想政治教育方式方法创新的灵魂,对新时期探索大学生思想政治教育的新途径、新方法具有重要的指导作用.     

吸烟与疾病

如果把人类比作一个青年男子,那么,烟,就是一个艳丽的女妖。烟,既让人享受吞云吐雾的乐趣,又不断地侵蚀着人类的机体。烟草的烟雾中至少含有3种危险的化学物质:焦油、尼古丁和一氧化碳。焦油是由好几种物质混合成的,在肺中会