餐饮企业调味品采购研究

餐饮企业要提高经济效益,成本控制是关键。本文通过对济南餐饮企业调味品采购的调查发现其存在效率低、成本高、质量难以保证以及科技含量低等多方面问题。提出通过实行电子采购、建立调味品原料配送中心、招标采购、采购外包的新型调味品采购模式,在帮助企业更好的进行成本控制的同时,保证菜品的质量安全。     

济南市城镇居民饮食行为调查研究与分析

本研究从购买行为、日常饮食习惯等几个方面对济南市社区饮食行为状况进行了调查，调查结果表明，居民学历水平、收入状况、日常生活习惯等对居民饮食行为会产生较大影响。研究结果为有针对性地进行营养教育宣传和干预，倡导人们合理膳食、理性消费、营养用餐，改善居民食物与营养状况，具有一定的指导意义。     

桔梗皂苷对高脂大鼠血清指标的调节

为研究桔梗皂甙对高脂大鼠血清指标的调节作用,将桔梗粉末以10倍量蒸馏水,浸泡2 h,超声振动处理30 min,滤除药渣,得提取液。同法再次提取一次,合并提取液,减压蒸干,以甲醇溶解,乙醚沉淀,得到皂甙。Wistar大鼠以高脂饲料饲喂,建立高血脂大鼠模型,分组灌胃生理盐水、阳性药物和桔梗皂甙溶液。尾静脉取血测定血清甘油三酯(TG)水平、总胆固醇(TC)水平、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平、载脂蛋白AI(ApoAI)水平和载脂蛋白B(ApoB)水平等指标。结果表明:该法制备桔梗皂甙的方法简便、快速,得率高。桔梗皂甙对血清指标的调节作用显著,提示桔梗皂甙具有降血脂作用,是改善心血管生理功能的良好天然产物来源。     

Sun ONE单点登录的研究

单点登录（SSO）指的是用户仪作一次身份认证，随后就可以对所有被授权的网络资源进行无缝的访问．首先研究了Sun ONE单点最登录原理；接着研究了编程实现SSO的JAAS，它灵活采用PAM（可插入的认证模块）进行身份认证；最后指出了SSO的发展方向以厦自由联盟在统一单点登录系统方面做出的努力。     

w(TiO2)对高铬型钒钛磁铁矿烧结矿冶金性能的影响

以高铬型钒钛磁铁矿和普通磁铁矿精矿混合料为原料，通过烧结杯试验考察了TiO₂质量分数对高铬型钒钛磁铁矿烧结矿性能的影响规律.研究结果表明:随着TiO₂质量分数从6.30%增加到11.76%，转鼓指数逐渐降低，烧结矿强度降低，垂直烧结速度、成品率和烧结杯利用系数均呈现上升的趋势；直径小于5mm的小粒径烧结矿的比例逐渐降低，粒度有增大的趋势；随着TiO₂质量分数的增加，赤铁矿含量降低，磁铁矿含量增加，同时，钙钛矿和Fe₉TiO₁₅相也增加.低温还原粉化指数有上升的趋势，相反还原性降低.     

Sun ONE单点登录的研究

单点登录(SSO)指的是用户仅作一次身份认证,随后就可以对所有被授权的网络资源进行无缝的访问.首先研究了Sun ONE单点登录原理;接着研究了编程实现SSO的JAAS,它灵活采用PAM(可插入的认证模块)进行身份认证;最后指出了SSO的发展方向以及自由联盟在统一单点登录系统方面做出的努力.     

电子教室多媒体数据传输及其入侵检测技术的研究

本文阐述了电子教室中基于组播的多媒体数据网络传输,设计了教室网络安全的两级防御模式,并以网络通信包作为数据源,利用Boyer-Moore模式匹配算法对IP报文的原始内容进行入侵检测分析,保证了电子教室的网络安全。     

新时代体育法基本原则的法理剖析与重构

法律原则是法理学给予明确解释的主题，基本原则作为体育法学科建设的基础理论问题，尚未达成共识。体育法基本原则研究运用文献资料、规范分析等研究方法，以“法律原则”作为基础理论分析工具，对体育法基本原则进行评述，根据体育法基本原则的生成方式和价值取向，从法理学角度重构体育法基本原则，包括体育权利保障、体育竞赛公平、体育协调发展、体育组织自治、体育公益促进等五个方面，进而分析基本原则在《体育法》修订中的具体运用与实践。