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421.
猕猴桃发酵酒的工艺探讨 总被引:1,自引:0,他引:1
根椐猕猴桃果实特点 ,减少酿制中Vc损失 ,对猕猴桃酒的生产工艺及主要技术问题进行探讨。 相似文献
422.
概述了国内外保鲜技术及保鲜设施的最新动态,包括湿冷保鲜、气调保鲜、物理保鲜、切割果蔬保鲜、可食性涂膜保鲜以及生物保鲜等技术的研究及应用现状、应用前景,并探讨了未来保鲜的方向. 相似文献
423.
424.
用黑腹果蝇 (Drosophilamelanogaser)做试验材料 ,以探讨硫离子对动物生殖、代谢、寿命等的影响 .具体方法 :在果蝇培养基中添加Na2 S,浓度分别为 1 0 0 ,2 0 0 ,30 0 ,40 0 ,50 0 ,60 0mg/L ,设对照 ,培养温度为 (2 5± 1 )℃ .取一对未交配的雌雄蝇放入培养基中 ,待出现子代成蝇时 ,统计成蝇数量 ,记录成蝇羽化延续天数 ,随机选取 2 0只雌雄成蝇分别放入培养基中 ,统计其寿命 .连续培养 4代 .结果发现 ,当培养基中加入Na2 S后 ,果蝇后代的生育力和寿命均随着硫离子浓度的升高而降低 ,在F2 代最为明显 ,但对成蝇羽化延续时间影响不大 .可见硫离子对生物有一定的损伤 相似文献
425.
426.
新疆野苹果的种下类型 总被引:1,自引:0,他引:1
分布在新疆西部天山伊犁谷地的野果林由新疆野苹果(Malus sieversii)、野杏(Armeniaca Uulgaris)和野胡桃(Juglans regia)等组成。新疆野苹果是主要组成树种,集中分布于伊犁、塔城等地山谷中,它是荒漠地带山地中出现的“海洋性”阔叶林类型。新疆野苹果与栽培苹果在形态上及品质上极其相似,它是栽培苹果的直系祖先。由于长期的实生繁殖,它有许多变异类型。作者于1985—1989年参加了“伊犁野果林的综合研究”课题,对几种主要野生果树进行了定点观察和记载,对其植物学特征、生物学特性、生境及经济性状等作了重点调查,并作了种下分类。本文将新疆野苹果分为84个类型,以供研究及利用者参考。 相似文献
427.
考察了光线、温度、p H值、氧气及部分金属离子 ,食品添加剂等对兰甸果色素的稳定性影响。结果表明 ,p H值过高 ,光及 K+离子是导致兰甸果色素破坏的主要因素 ,十二烷基硫酸钠、EDTA、Al3+离子具有显著的护色作用。相对而言 ,热、氧气对兰甸果色素的保存率影响不明显。 相似文献
428.
本文介绍了一种野生大果蝇的形态特征和染色体方面的研究结果。形态观察表明,这种野生大果蝇有许多形态特征不同于D.melanogaster,如个体较大,性柱位置不同等。染色体研究发现,此种果蝇的唾液腺染色体比D.melanogaster大得多,具有6条长臂和1条短臂,;核型为2n=12,4R 1V 1D。 相似文献
429.
430.
用100μg/L 2,1-I)处理开花9~12d的草莓幼果。组化分析发现其细胞ATPase活性明显提高,经生物统计分析后证明这种提高24h内都有效,生化测定ATPase活性提高103%以上,并被质膜ATPase抑制剂所抑制。观察冰冻切片和石蜡切片,细胞有明显变化;1个月后,统计成熟的果实,处理过的较对照畸形果率降低27%,而且果实较大。 相似文献