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671.
平菇是一种可以食用的大型真菌,具有肉质或胶质的大型子实体.在固体栽培时,用固体原种,由于其扩散性大,易分散,很快就布满全瓶,大大缩短培养时间.栽培管理由经:发菌-桑葚期-珊瑚期-幼蕾期-成熟期.培养方法可影响菌丝体的形态和生理特征.平菇的栽培除与培养基有关外,还和环境条件有关.  相似文献   
672.
研究了光、热、酸、碱、氧化剂、还原剂、金属离子、蔗糖、Vc等添加剂对用95%乙醇浸提的月见草花黄色素溶液稳定性的影响,结果表明:该色素易溶于95%的乙醇、无水乙醇、丙酮、乙酸乙酯等溶剂.对光、热、碱、氧化剂、金属离子(Na+,Ca2+,Mg2+)及添加剂有一定的稳定性,而对酸、还原剂的稳定性不太好,Cu2+和Fe3+对色素溶液有一定的影响.  相似文献   
673.
用乙醇有效提取马齿苋、鱼腥草、甘草、野菊花、葛根、桑叶中的黄酮,用比色法测定黄酮含量;用湿法消化提取6种药食植物中的铁元素,采用原子吸收光谱法测定其中铁的含量;对6种药食植物DPPH自由基的清除作用与黄酮和铁的含量的相关性进行了研究。结果表明:6种药食植物中都含有一定量的黄酮和铁元素,且DPPH自由基的清除作用与黄酮和铁元素含量也存在一定的相关性。  相似文献   
674.
采用体视显微镜、偏光显微镜、扫描电镜、X射线衍射仪对汉阳陵陶俑的黑斑进行了分析鉴定。初步得出,橙红色颜料显色物相为土红(Fe_2O_3),黑斑的显色物相为无定形碳黑(C),而黑斑应该是陶俑制作时人为形成的。  相似文献   
675.
本文对四川省螺髻山地区食用牛肝菌资源进行调查,统计出食用牛肝菌十四种,并编制成检索表,对高档野生食用菌资源所面临的问题,有针对性地提出保护建议和对策,可供有关部门参考。  相似文献   
676.
本文以中国知网(CNKI)数据库收录的1 076篇中文文献及Web of Science (WOS)核心合集数据库收录的3 794篇英文文献为研究对象,采用CiteSpace软件对药食同源领域研究现状和趋势进行可视化分析,以期为药食同源科学研究及产业发展提供数据参考。结果表明:药食同源发文数量总体呈上升趋势,尤其是2010年以后快速上升;发文机构共现图谱具有“小集中,大分散”的特点;中、英文文献来源最多的期刊分别是《食品工业科技》和International Journal of Medicinal Mushrooms;中、英文文献中发文量大于20篇的学者分别有22人和35人;对中、英文文献各关键词聚类影响程度最深的分别是“药食同源”和“purification”;2010年以后药食同源研究分支和研究成果大量涌现,新技术和新工艺促进其在食品、药品、保健品等产品中的应用。总体来看,传统药籍挖掘、植物有效成分、栽培技术、新食品工艺、中医药产业和大健康产业发展等是未来研究的热点。  相似文献   
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