揭开养生大师的“画皮”

近来，“排毒教父”林光常、“太医后人”刘弘章、“食疗专家”张悟本、“神仙大师”李一等养生明星先后风生水起，备受追捧，最终又声名狼藉，从神龛上跌落，为世人唾弃。而且，李一还因在行医中涉嫌强奸等不法行为被警方调查。但事与愿违的是，养生大师的神话并未就此终结。     

药膳食疗信息系统数据分析与结构设计

随着人类生活水平和质量的不断提高,民众的自我保健观念发生了根本性的转变.药膳食疗不再是属于专业人士而走进了千家万户.本文运用数据库技术和面向对象技术对药膳食疗信息系统进行了建模与分析,建立了药膳食疗的敷据库模型,为用户提供药膳,食疗的信息咨询,方便用户对照症状查找相关的药膳食疗配方.药膳食疗系统包括三个模块:药膳食疗信息收集,编辑,查询模块;配餐服务模块:药膳食疗在餐饮行业的应用;医疗服务模块:药膳食疗学在医疗行业的应用.利用药膳食疗信息系统,没有药膳食疗相关知识的人们只要会一般的计算机操作,就能够自己掌握药膳食疗.     

食疗百科

夏季如何预防食物中毒夏季来临,气温升高,湿度大,适合各种致病微生物繁殖。食物易腐败,再加之苍蝇叮爬,污染食物,如果吃了被病菌或病菌毒素污染的食物,就可能引起食物中毒。具体来讲,夏季应从以下几个方面预防食物中毒:     

潮州饮食文化的健康元素

潮州饮食文化是中华饮食文化的突出代表,潮州饮食除色、香、味、形等广为人们称道外,其独特的养生保健作用亦值得研究。从潮州菜的用料、烹制,到潮州人的饮食生活习惯以及饮食禁忌,无不包含着我国传统饮食保健的精髓。饮食清淡、新鲜、量少、多海鲜与果蔬、爱吃"苦"、常饮茶、重时令、知禁忌,是潮州饮食文化的八大健康元素。     

荨麻的药用价值初探

荨麻是一种多年生草本植物，作为一种民间传统草药，其主要药理作用有抗过敏、增强免疫力、美容及食疗保健等，具有十分广阔的开发前景。     

浅述马齿苋在医学上的应用

马齿苋，别名为马齿菜、马苋菜、瓜子菜；又名“马勺菜’、“麻绳菜”，一年生草本植物，茎匍匐地面，叶子小，倒卵形，花小，黄色，茎叶可以吃，也可人药。性耐旱，生活力强。为马齿苋科植物马齿苋Portulaca oleracea L．的全草。民间誉为长寿菜，为食、药兼用型野菜，对糖尿病、心血管疾病等具有食疗作用，具有保健功能。     

女性体质三大特点 食疗调养温暖过冬

漫漫寒冬,许多女性常会整日手脚冰冷、血气不足、气色不佳。女人天性畏寒,尤其是脐下三寸部位,健康保养应从补充气血充足、防寒保暖、调养情绪等方面着手。女性有其体质特征以血为本女人精血旺盛,人才会显得年轻、显得健康。在女性一生中有月经、妊娠、分娩及哺乳四个过程,月经、妊娠、     

广东药膳食疗服务体系的构建及对外服务贸易对策初探

药膳食疗是中医药服务的特色和优势,发展中医药服务贸易是近年来国家中医药发展的工作重点之一。利用广东饮食文化与中医药资源优势,构建广东药膳食疗服务体系并研究广东药膳食疗服务的对外贸易对策,对于拓展我国中医药服务贸易的内容与形式,增加国际竞争力,形成中医药服务贸易产业化、规模化、特色化具有重要的战略意义。     

食疗百科

慢慢吃饭能长寿；肤质不同饮食有别；六种降血脂的食物；吃得越好越易得肠癌；红薯为何成为冠军菜；     

保健佳品—木耳属植物

本文综述了近年来对木耳属植物研究的成果。木耳属植物中含有多糖类物质，这些多糖有提高机体免疫力，降血脂，抗衰老等生理作用。此外，本文还介绍了一些用木耳进行食疗的民间配方。