涂层尿素对甜菜的增产效果初探

试验表明涂层尿素用于甜菜比普通尿素可增产5.18—8.25%,增糖6.96～10.95%.     

施氮处理对稻米淀粉积累的影响

采用盆栽试验研究了不同施氮处理对梗稻“农垦57”和籼稻“IR36”两个水稻品种颖果淀粉积累的影响。结果如下：(1)灌浆期颖果中可溶性糖含量随着籽粒灌浆天数的增加而逐渐降低，籼稻变化明显快于梗稻。增加穗肥施氮量可降低灌浆初期颖果中可溶性糖含量、(2)颖果中淀粉和直链淀粉含量随籽粒灌浆天数的增加而逐渐上升，增加穗肥施氮量能显著降低颖果中直链淀粉含量、(3)颖果中支链淀粉在花后0-10d内增加较快，以后则保持较高比率缓慢地增长，施氮对支链淀粉含量没有显著的影响。     

糖尿病、肾虚病患者的纯天然保健食品——糖肾丸

在人类现实生活中除了战争、地震和洪涝之外,人们最为恐惧的要数疾病了,糖尿病便是威胁人类健康的顽固性疾病之一,发病率仅次于心脑血管和肿瘤,且呈上升趋势。由天津市欧阳纯天然营养保健品科技有限公司研制的新型降糖补肾保健食品——糖肾丸的上市,为糖尿病患者带来了福音。该     

混合汁,清汁还原糖分测定方法的改进

在混合汁、清汁的糖分测定中，常用剧毒的二氯化汞作为防腐剂，通过对苯甲酸、富马酸二甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、甲醛、山梨酸钾及二氯化汞等６种防腐剂作对比试验，发现山梨酸钾可替代二氯化汞用于还原糖分的测定。     

“万人糖”

今年暑假，我去大连学习，带回一些大连特产——“香酥鱼糖”。我除了送给亲朋好友外，还想送给我的学生，借此机会对他们进行思想教育。     

中西药结合治疗绵羊氢氰酸中毒

氢氰酸中毒是由于羊食高粱再生幼苗后，高粱再生幼苗中的氢氰酸衍生物氰甙配糖体在胃内由于酶水解和酸作用，产生游离氢氰酸，引起绵羊氢氰酸中毒。笔者在工作实践中，采用中西药结合治疗一起绵羊氢氰酸中毒（共发病13只，当场死亡2只，重症6只，经抢救治愈5只．死亡1只）现报告如下：     

运动中基础营养物质的分析

运动时，糖、脂肪和蛋白质是能量的主要来源。通过分解代谢，将能量释放出来，并转移、储存至ATP，以保证运动中ATP供能的连续性和持久性。     

Fermentation of xylose to produce ethanol by recombinant <Emphasis Type="Italic">Saccharomyces cerevisiae</Emphasis> strain containing <Emphasis Type="Italic">XYLA</Emphasis> and <Emphasis Type="Italic">XKS1</Emphasis>

Fermentation of the pentose sugar xylose to produce ethanol using lignocellulosic biomass would make bioethanol production economically more competitive. Saccharomyce cerevisise, an efficient ethanol producer, cannot utilize xylose because it lacks the ability to convert xylose to its isomer xylulose. In this study, XYLA gene encoding xylose isomerase (XI) from Thermoanaerobacter tengcongensis MB4T and XKS1 gene encoding xylulokinase (XK) from Pichia stipitis were cloned and functionally coexpressed in Saccharomyces cerevisiae EF-326 to construct a recombinant xylose-utilizing strain. The resulting strain S. cerevisiae EF 1014 not only grew on xylose as sole carbon source, but also produced ethanol under anaerobic conditions. Fermentations performed with different xylose concentrations at different temperatures demonstrated that the highest ethanol productivity was 0.11 g/g xylose when xylose concentration was provided at 50 g/L. Under this condition, 28.4% of xylose was consumed and 1.54 g/L xylitol was formed. An increasing fermentation temperature from 30℃ to 37℃ did not improve ethanol yield.     

还原糖和无机盐对蔗糖热稳定性的影响研究

本论文主要研究还原糖和部分无机盐对熔融态和溶液态蔗糖的热稳定性影响。指出，还原糖和部分中性无机盐会降低蔗糖的热稳定性（其中果糖的影响大于葡萄糖；镁离子的影响程度在所测试的无机盐中最为显著），而强碱弱酸类无机盐会提高蔗糖的热稳定性。