食用天然色素开发应用综述

在科学技术尚不发达的时期,人们都是用天然色素着色食品的.自从1856年英国人W·H·Perkins发明了第一个合成有机色素苯胺紫以后,食品着色开始进入使用合成色素的时代.由于合成色素色泽鲜艳,性质稳定,成本低廉,因而在很长一段时间内几乎取代了天然色素,在其全盛时期,食用合成色素的品种将近90种.但是,随着科学技术的进步,人们发现合成色素有致命的弱点:对人体有害,甚至有致癌、致畸作用.于是,食用合成色素的使用不断降温,现在世界各国在使用的仅有十来种,有的国家如丹麦、挪威则已完全禁止使用合成色素.为此,安全性好、具有一定营养价值的天然色素又重新获得发展,并受到消费者的普遍青睐.     

天然食用黑豆红色素的研究

由黑豆皮壳提制的食用黑豆红色素是一种水溶性色素。提取率６％－８％左右。最大吸收峰５２５ｎｍ左右。其中主成分为花青素类。可广泛使用于果酒、糖果、汽水、饮料、甜果冻等食品。     

河南省永夏煤田新桥井田天然焦的岩石学研究

本文应用岩石学研究方法对河南永夏煤田新桥井田的天然焦进行了宏观特征、显微组分、反射率测定等研究,划分出两种不同类型的天然焦,确定了组成天然焦的七种组分、三种新生组分以及天然焦中矿物杂质及气孔构造,并分别进行了论述.     

川东地腹区长兴礁岩的成岩作用和孔隙演化特征

川东地腹区长兴组生物礁的主要成岩作用为泥晶化、填积、胶结、白云化和溶蚀作用。其中白云化和溶蚀作用对次生孔隙发育起控制作用。上覆致密碳酸盐岩、泥质岩类等是很好的盖层,因此,礁气藏是典型的岩性-成岩圈闭型气藏。对北部、东部的“干死型”和南部、西部的“淹死型”生物礁成岩序列也有叙述。     

固相微萃取-气质联用技术在天然产物挥发性成分分析中的应用

对固相微萃取-气质联用技术的原理、优点、萃取条件,及其在天然产物如水果蔬菜、香料、中草药、食品等挥发性成分分析中的应用进行了较为详细的阐述,综述文献47篇.     

加强草地生态保护，实施“生态立县”战略

草地是具有生态，经济功能和价值的自然资源。草地的天然牧草通过家畜转化．可为人类提供乳、肉、皮、毛等廉价的畜产品。从而使草地畜牧业成为牧区经济和牧民赖以生存和发展的支柱产业，草地作为陆地最大的生态系统．具有涵养水源、调节气候、防风固沙、美化环境、净化空气等生态功能．对维护生态平衡、维系生物多样性、保护人类生存环境发挥着巨大的作用．与此同时．草地的自然景观和区域人文景观还具有重要的开发利用价值。因此．加强草地生态环境的保护和建设．不仅是经济发展的需要．而且对于提高人类的生存质量有着重要的意义。果洛牧区草地破坏严重．     

土压缩模量计算公式的探讨

从压缩模量的定义出发 ,对土压缩模量的计算公式进行了理论分析 ,得出了更加合理的表达式。     

坛紫菜(Porphyra haitanensis)叶绿体DNA 的快速提取

以阴干的坛紫菜叶状体为材料，通过酶解等方法获取完整的叶绿体．再裂解叶绿体并酚仿抽提获得叶绿体DNA．限制性内切酶Hind Ⅲ和EcoR Ⅰ双酶切及RAPD检测结果显示：叶绿体DNA与基因组DNA的酶切图谱及RAPD图谱均有比较明显的差异．多次重复实验证明，按此法提取的叶绿体DNA．其得率稳定，并可用作PCR扩增的模板及酶切图谱的构建等．该方法操作简便．过程快捷．可作为大型海藻叶绿体DNA提取的参考方法．