乙醇酸氧化酶分子结构的研究和存在的问题

本文分析了乙醇酸氧化酶分子量相差很大的原因，但目前认为乙醇酸氧化酶为单一亚基所组成的观点难于解释为何乙醇酸氧化酶具有多个不是等电点，对等电点的正确认识将有助于揭示乙醇酸氧化酶分子结构。     

植物抗病力与多酚氧化酶的关系

本文通过对磁水处理后蕃茄各生育期叶中多酚氧化酶活性的测定,并对其各生育期感染TMV病情调查定级。试图探许多酚氧化酶活性变化与抗病力的关系,寻找磁水增产和抗病力间的可能机理。实验结果表明:经磁水处理的植株,在染病时,多酚氧化酶活性的提高与过敏反应的增强是一致的;抗病力增强了的植株,酶活性较稳恒。因此,可以认为蕃茄感病后该酶活性的变化是其内部的“生化症状”。根据这一特点可将其作为筛选高抗病力品种的一个指标。     

转基因烟草的pap基因表达及其抗病毒生理的初步研究

农杆菌介导将美洲商陆抗病毒蛋白基因(pap)导入烟草云烟87品种的叶肉细胞,经过抗性筛选和鉴定,获得转基因植株.利用RT-半定量法分析了Y1、Y2和Y3转基因株系的pap表达,以及攻毒前后叶片多酚氧化酶(PPO)、超氧物歧化酶(SOD)活性和可溶性蛋白质含量.结果表明:pap在Y1和Y2植株中表达,Y3植株中未检测到pap表达;攻毒后,Y1和Y2叶片中可溶性蛋白质含量、PPO和SOD活性较高,而Y3叶片中可溶性蛋白质含量、PPO和SOD活性在三者中最低,与对照相似.讨论了转基因植株中pap表达与其生理变化和病毒抗性的关系.     

自由基与人类衰老

自由基是人体代谢过程中产生的具有不配对电子的原子、原子团、分子或离子等。它性质活泼,具有强氧化性,正常情况下在机体内发挥重要的免疫作用,并能被机体存在的抗氧化系统所清除。随着外界环境的恶化,人体内自由基产生越来越多,其副作用也愈加明显,它可使脂褐素生成增加,线粒体DNA突变、蛋白质合成减少等作用加速衰老。     

组蛋白去甲基化酶LSD1的结构和功能研究进展

组蛋白去甲基化酶LSD1的发现是表观遗传学领域的重要进展,揭示了组蛋白赖氨酸甲基化和其他化学修饰如乙酰化、磷酸化、泛素化等一样是一个动态调节的过程.结构和功能研究显示 LSD1调控着基因转录的激活和抑制以及p53的活性,在癌症的发生和发展中起着重要的作用,是一个潜在的抗癌药物开发靶蛋白.     

迷迭香对大鼠脑组织抗氧化酶活性和MDA含量的影响

选用SD大鼠建立大强度耐力训练模型,测定了SOD(超氧化物歧化酶)、CAT(过氧化氢酶)和GSH-Px(谷胱甘肽过氧化物酶)的活性以及反映脂质过氧化损伤程度的常用指标MDA(丙二醛)的含量,结果表明,迷迭香可以不同程度地增强大脑组织中抗氧化酶SOD、CAT和GSH-Px的活性,降低大脑组织中MDA的含量,这种作用在运动状态下更明显.提示迷迭香可以增加脑组织中的抗氧化酶活性,减轻大强度耐力训练对大鼠脑组织造成的脂质过氧化损伤,可能对防止运动中枢疲劳的发生具有一定的意义.     

浆果中活性多酚的生物功能

浆果中含有多种具有生物活性的多酚类物质，对于人体健康起着重要作用。本文对浆果中活性多酚的生物功能进行了综述。     

低温敏感不育水稻育性敏感期细胞色素氧化酶活性

以常规品种特青作对照，分别测定了特青、低温敏感核不育材料Ｎ１０Ｓ、Ｎ１３Ｓ，在花粉母细胞形成期和花粉母细胞减数分裂期不同育性条件下的叶片和幼穗花药的细胞色素氧化酶的活性，并进行了统计学分析———两因素方差分析（Ｆ检验）及平均数的Ｄｕｎｃａｎ多重比较．结果表明，在育性敏感的２个时期，Ｎ１０Ｓ和Ｎ１３Ｓ不育株幼穗花药的细胞色素氧化酶的活性极显著低于可育株细胞色素氧化酶的活性，Ｎ１０Ｓ在育性敏感的２个时期分别为７２．０％和６３．２％，Ｎ１３Ｓ则分别为７２．１％和６７．７％．这就使得不育株花药中能量供应短缺，造成物质合成等许多生命活动衰减，最终导致不育     

不同品种梨多酚氧化酶特性及其抑制剂的研究

对不同品种梨多酚氧化酶（ＰＰＯ）粗提液，以邻苯二酚为底物，测定了不同ｐＨ值、温度及抑制剂对其活性的影响。结果表明：雪花梨、安梨、白梨、鸭梨ＰＰＯ的最适ｐＨ值分别为６．４，６．２，６．０，６．６；最适温度分别为２４，２２，２０，３０℃；在最适ｐＨ值和温度条件下果肉中所含ＰＰＯ的活性分别为３．２１２×１０３，４．７５２×１０３，３．３４４×１０３，３．８７２×１０３ｕ·ｇ－１ＦＷ。雪花梨和安梨ＰＰＯ对偏二亚硫酸钠反应最敏感，白梨ＰＰＯ对ＧＳＨ（谷胱甘肽）反应最敏感，鸭梨ＰＰＯ对Ｖｃ（维生素Ｃ）反应最敏感。