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81.
挤压条件对谷物早餐质构的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
研究了挤压加工中螺杆的螺旋速度,Ⅰ区、Ⅱ区和Ⅲ区温度对谷物早餐质构的影响.选取脆性、保脆性、吸水率(WAI)、溶水率(WSI)、体积密度、固体密度和膨化度为主要指标进行研究.研究结果表明:挤压机螺旋速度和Ⅲ区温度对谷物早餐产品质构的影响最大;随着螺旋速度的升高,保脆性会得到提高,淀粉颗粒可以保持其原有的晶型结构,膨化度不断升高;随着Ⅲ区温度的升高,保脆性降低,WSI升高,淀粉颗粒的晶型结构受到破坏,产品膨化度升高. 相似文献
82.
介绍了利用CPU监控芯片MAX813L防止应用程序出现死循环的方法,使用表明该方法是可行的。 相似文献
83.
Gao Liang 《上海交通大学学报》2004,38(Z2)
This paper is mainly aimed at the mechanics characteristic elas of ticity-plasticitystickiness existed in the CWR (continuously welded rails) track plane of the railway crushed stone ballast. As an important mechanics parameter of the CWR track plane, the ballast resistance is mainly influenced by this mechanics characteristic. Through the systematic experimental research and the theoretical analysis, this mechanics characteristic of the ballast resistance is revealed and a reasonable theoretical model is built for it. This study set a sound foundation for further studying the CWR track deformation property. It will be beneficial to the development of high-speed railway in China. 相似文献
84.
85.
胡凤华 《科技情报开发与经济》2004,14(12):19-20
系统地介绍了《中国期刊全文数据库(CArt)》的特点、应用、服务方式以及检索界面、检索使用方法和全文浏览器的下栽安装,旨在使更多的人了解CJFD,掌握CJFD的使用方法。提高CJFD的利用率。 相似文献
86.
以4,4'-二(咪唑基亚甲基)联苯(bibp)为客体,通过自组装合成了4,4'-二(咪唑基亚甲基)联苯和环糊精的[3]类轮烷,并通过元素分析,1HNMR,ESI-MS,IR,TG-DSC进行了表征和固体热稳定性等研究,结果表明:由于bibp客体分子链较长,含有两个苯环,所以可穿入两个β-环糊精分子,形成[3]类轮烷. 相似文献
87.
88.
甘肃产马先蒿属植物分种检索表 总被引:3,自引:0,他引:3
本文对甘肃产马先蒿属52种、7亚种、6变种和1变型列了分种检索表,并在括号内记载了产地,为开发该属资源提供依据。 相似文献
89.
研究了Bochner-Kaehler流形的CR子流形得到了关于这类子流形的微分几何的一些重要结果。 相似文献
90.
冯学尚 《兰州大学学报(自然科学版)》1994,(2)
Ehrenpreis及Hormander在Schwartz缓增分布空间中讨论了卷积算子的可解。本文充分利用Beurling广义分布空间中的Fourier-Laplace变换的性质,在Beurling广义分布空间中讨论了卷积算子可解的几个等价条件,进而导出了卷积算子可解的充要条件,并推广了Hormander的某些结果 相似文献