川菜是怎样变辣的

当今的四川人的口味,其实与李白、苏轼相去甚远。如果没有明清时期传入的辣椒,川菜还能称为川菜吗?川菜号称有超过两千年的历史源流,但很难说现在我们吃到的川菜,与那时的川菜有多大渊源。一个铁证就是,最多在四百多年前,川菜中还没辣椒——没有辣椒,怎么能称为川菜呢?     

电感耦合等离子体质谱法测定高纯气体中痕量铝、磷、硼

研究了用电感耦合等离子体质谱（ICP—MS）测定高纯气体五氟乙烷中铝、磷、硼等杂质的分析方法．在最佳仪器条件下，通过选择合适的吸收液与测定同位素、采用Sc作为内标以及碰撞池技术，避免了基体效应以及多原子离子对测定的干扰．方法简单、灵敏度高，对高纯气体的质量监控有指导意义．     

DRIS法中诊断器官选择的研究进展

简要介绍了植物营养诊断的研究概况,主要探讨了DRIS法中作为诊断器官的叶片的采集时间、采集部位和采集方法.     

公路养护管理单位资金成本控制问题探讨

公路养护管理单位均为预算管理体制下的事业单位,主要承担着所管辖路段的公路养护、路政及收费管理等职责。因此在预算管理体制下,如何管好用好财政预算资金,节约养护管理成本及其他各项资金成本,是公路养护管理在财务管理中首先要面对的问题,现就本人在实际工作中遇到的问题做以下探讨     

5W2H分析法在设计性实验中的应用

设计性实验以其既能培养学生的基本实验技能,又能培养学生的科学研究能力、独立分析解决实际问题的能力、创新思维能力的教育功能魅力,已被各级各类学校列为重点实验教学项目。然而,大多数学生遇到设计性实验不知从何入手进行设计。结合5W2H分析法提出一种实验设计思路和方法,仅供参考。     

拟南芥ACOS5基因表达模式分析

探讨了拟南芥ACOS5基因的表达模式.采用PCR方法对拟南芥col生态型基因组进行扩增,获得ACOS5基因启动子序列,将其连入p1300植物表达载体中以GFP作为报告基因,并将该载体通过农杆菌转基因转入拟南芥col生态型中,观察转基因植物花药中GFP的表达情况.结果:ACOS5::GFP转基因植物从花药发育第四期到十二期均有GFP表达,GFP的表达峰值在第八期.结论:该表达载体可用,且ACOS5基因从花药发育第四期开始有微弱表达,且随着时期发展逐渐增强,至第八期达到表达最高峰值,随后随时期发展表达量逐渐减弱.     

ICP-MS检测盐酸多西环素中痕量钯催化剂

建立了电感耦合等离子体质谱法的KED技术测定药品盐酸多西环素中的痕量Pd的检测方法.结果显示,KED技术的应用避免了检测中多原子离子对钯的干扰,更有利于复杂样品中痕量以及超痕量钯的检测,方法的检出限达到了21 ng/L,为盐酸多西环素药品的监控提供了一种新的检测方法.     

华北石质山区苹果树蒸腾规律及水分供求关系

采用由热扩散植物液流技术测算得到的、周期为2003年1月-2004年12月的苹果树蒸腾数据,结合同步观测得到降雨量,分析华北石质山区10年生苹果树蒸腾耗水规律及水分供求关系,旨在为该地区节水苹果园的发展提供必要的水分生态理论依据。结果表明:(1)苹果树蒸腾耗水量(TR)呈现出明显的日际变化或月变化特征。3-4月逐渐升高,5月-6月达到全年高峰值,7月份逐渐降低,10月以后迅速降低。2003年及2004年全年TR值分别为600.9mm、468.0 mm,主要生长期间(4月-9月)分别为502.6 mm、408.3 mm;(2)2003年和2004年降水与苹果蒸腾的比例均大于1.0,说明周年降水可以满足苹果蒸腾耗水的需要。但主要生长季节中的4月至5月降水量与蒸腾量比(R/TR)仅为0.2~0.4,故该时期苹果树水分供求矛盾比较突出,应加强水分补给。2003年苹果树萌芽期、新梢旺长期降水与蒸腾的比值(R/TR)分别为0.05、0.82,2004年该值分别为0.14、0.63。说明萌芽期至新梢旺长期(4月初至6月中旬)这种供求矛盾尤为突出,该时期正处果树水分敏感期,所以更要实施水分管理。     

基于PLC的逻辑无环流可逆调速系统

本文介绍一种由PLC(programmable logic controller)代替传统的电子技术实现转速环和电流环的PID运算及逻辑切换、故障报警等逻辑无环流可逆调速系统.     

城市土地定级方法若干问题研究──以新疆库尔勒市为例

通过对我国城市土地定级方法的全面分析，认为以多因素综合评定法结合级差收益测算的城市土地定级方法较为适合我国现今地产市场欠发育的中西部城市，并对城市内部空间不连续区域的定级方法作了探讨．以新疆库尔勒市为实例分析．