枯草芽孢杆菌发酵鱼粉产蛋白酶及其酶解效果

为开发以鱼粉为原料的优质饲料蛋白源以及相关保健食品,开展了用不同鱼粉为氮源发酵枯草芽孢杆菌生产蛋白酶及其酶解效果的研究,比较了不同菌种的发酵效果,确定了最佳发酵时间.通过蛋白酶活性测定和氨基态氮含量测定分析了不同菌种的产酶能力和酶活性大小及其酶解效果.结果表明,用罗非鱼鱼粉和处理过的鳕鱼鱼粉发酵商业化的工业菌种枯草芽孢杆菌产生的酶活性显著高于鲢鱼鱼粉(P<0.05),发酵后上清液中的氨基态氮含量也显著高于鲢鱼鱼粉(P<0.05),即工业化的枯草芽孢杆菌对不同鱼粉的发酵效果不同,罗非鱼鱼粉和处理过的鳕鱼鱼粉发酵效果显著优于鲢鱼鱼粉.     

仿人机器人的发展现状及展望

仿人机器人是当今机器人研究领域最为活跃的研究方向之一,引起了众多研究者的关注。介绍了仿人机器人主要特性和研究价值,对仿人机器人目前的发展进行了综述,并对将来研究方向和工作重点作出了展望。     

重庆市超级稻主导品种筛选研究

通过1年多点区域试验,对13个在重庆市有一定推广面积的农业部推荐品种及自引品种进行丰产性及稳产性分析,并结合品种生育期,从中筛选出准两优527、西农优30、Ⅱ优602、T优300、K优88、Ⅱ优21、Y两优1号、Q优6号等8个品种作为重庆市西部和中部丘陵平坝水稻主产区的超级稻主导品种.     

密相干塔烧结烟气脱硫系统仿真研究

应用Fluent软件对密相干塔模拟仿真,研究了烟气整流系统和链式搅拌器对烟气流场和湍流、循环灰轨迹及系统压力损失的影响,并在模拟工况下确定了烟气整流系统较优导流板布置形式.研究结果表明,链式搅拌器能够显著增大塔内附近区域的湍动能,提高转速不能明显提高整体烟气湍流强度,双层链式搅拌器可以增大高湍流强度区且减缓其衰减速度,该工况下安装双层链式搅拌器,转速为100 r.min-1较为理想,此时密相干塔能够实现烟气均布和气固充分接触,大部分颗粒参与内循环,少部分进入除尘器,系统压损约为200 Pa.     

基于模糊方法和前馈补偿的汽包水位控制方法

将入口烟气流量和温度参数引入到余热锅炉汽包水位的控制算法中进行前馈补偿,采用模糊控制方法,设计了2个模糊控制器.控制器的流量修正值与传统蒸汽流量前馈修正值一起,对水位调节回路上的传统串级三冲量PID控制器的给水流量值进行修正.在纯低温余热发电站上以二级控制的方式进行试验,结果表明:该方法在水泥余热锅炉入口烟气温度和流量的大幅变化条件下仍能保持汽包水位的稳定,稳定性明显高于传统PID控制.     

一类具有比例和常数脉冲收获的周期竞争系统周期解的存在性

研究了一类周期环境中既有比例收获又有常量收获的一维脉冲系统正周期解存在的条件以及解的一些基本性质;以此为基础构造一个迭代格式,利用单调迭代方法证明了二维Lotka-Volterra竞争系统正周期解的存在定理,得到了保证系统正周期解存在的一组容易验证的充分条件。该方法是构造性的,以利于用数值方法求其周期解。给出一个实例并用数值模拟方法解释说明了所获得的主要结论。     

浅谈煤矿班组安全建设中几点行之有效的做法

俗语道：基础不牢,地动山摇。班组是落实安全生产最基层的生产组织,是一切安全工作的落脚点,是加强企业管理、搞好安全生产、减少伤亡和各类灾害事故的基础,是实现企业安全目标的关键。     

霉菌发酵型奶酪粉的制备工艺研究

以液态奶为原料,以卡地干酪青霉（Penicilliumcandidum）、娄地青霉（Penicilliumroquefo）和雅致放射毛霉（Actinomucorelegans）为发酵菌种,通过测定发酵奶的游离脂肪酸（freefatacid,FFA）和游离氨基酸（freeaminoacid,FAA）含量,选出最佳发酵菌种为雅致放射毛霉．优化后的发酵条件为：雅致放射毛霉接种量（按孢子数计）1．94×10。mL,在29℃、95r／min下摇床培养4d,发酵奶中的游离脂肪酸和游离氨基酸分别为4．28％和0．37％．为了加速发酵奶中风味物质的形成,继而对脂肪酶和蛋白酶水解发酵奶进行了单因素实验和正交实验,确定最佳酶解条件为脂肪酶添加量为1．5％,无水奶油添加量为12％;蛋白酶添加量为0．15％,大豆粉添加量为6％,经55℃酶解8h后发酵奶中的游离脂肪酸、游离氨基酸和脂解率分别为11．12％、1．12％和71．6％．在此条件下对水解产物进行喷雾干燥得到的霉菌发酵型奶酪粉水分含量9．71％,蛋白质含量为29．21％,粗脂肪含量27．23％,基本与进口奶酪粉接近（水分含量7．35％,蛋白质含量35．53％,粗脂肪含量24．91％）．     

少数民族地区高校图书馆帮助当地农村开展信息服务的探讨

以恩施土家族苗族自治州农村为例,分析了农村信息服务发展缓慢的原因,探讨了少数民族地区高校图书馆在促进农村信息服务建设和发展中发挥作用的可行性,并提出了少数民族地区高校图书馆在本地区推动农村信息服务发展的对策。     

基于IT双元性视角的企业电子商务价值创造：双元能力和IT治理的作用

在以高度竞争和透明化为特征的数字化背景下，企业如何实现电子商务价值已经成为学术界面临的新课题。前人的研究虽然指出利用IT技术能够形成组织柔性或双元性组织，从而增加收益并创造价值，但却忽视了IT同时还能通过风险控制和成本降低实现电子商务价值。基于IT双元性，研究数字化情景下电子商务价值的创造机理，即通过电子商务双元能力实现收益增加；并利用IT治理降低数字化风险和成本，进而实现电子商务价值创造。通过对204家企业调研数据的实证研究，结果证实了电子商务双元战略对电子商务双元能力的正向作用，以及电子商务双元能力在电子商务双元战略和竞争绩效之间的部分中介作用。此外，发现了契约治理正向调节电子商务双元战略和电子商务双元能力之间的正向相关关系，同时也正向调节电子商务双元战略和竞争绩效之间的正向相关关系，并且这种正向作用主要通过电子商务双元能力的中介作用影响竞争绩效。最后，还发现，关系治理正向调节电子商务双元战略和电子商务双元能力之间的正向相关关系，而关系治理对电子商务双元战略和竞争绩效之间的关系不存在调节作用，并且对电子商务双元战略的调节效应也不通过电子商务双元能力的中介作用影响竞争绩效。研究的理论贡献在于构建了数字化情景下体现IT双元性的电子商务价值创造模型，实践贡献在于为传统企业在数字化情景下如何利用电子商务双元能力和IT治理获取价值提供现实指导。