怎样吃素才健康

<正>吃素最怕营养不均衡,加工食品和氧化油脂吃的多、新鲜蔬果吃的少、蛋白质、维生素B族摄入不足,这些问题都会导致我们身体机能失调,出现各种疾病。现在的素食餐厅和市面上所销售的素食品,多数含人工添加物,钠和油脂的含量也高,我们在食用后,容易诱发疾病,影响代谢系统。以下就和大家分享几点关于健康素食的方法。     

古老!八千年前珍珠被发现

<正>据美国趣味科学网站近日报道,考古学家在阿布扎比海岸附近的马拉瓦岛上发现了一颗古老的天然珍珠,他们表示,这是迄今世界上最古老的天然珍珠,这颗珍珠可以追溯到8000年前的新石器时代,表明在那个时候珍珠贸易就已     

素食者或更易患抑郁症

正据国外媒体报道,美国最新一项研究表明,素食或者纯素食主义者可能会增大患抑郁症的风险,以素食为主的人群服用精神疾病处方药的概率是普通人的3倍,同时该人群更容易自杀。这份研究报告是基于16万份调研数据得出的,同时结果还显示,三分之一的素食者可能患有抑郁症或者焦虑症。研究人员回顾了18项关于精神健康和吃肉习惯之间关联性的研究报告,共涉及160257份参与者。     

吃不胖的另类素食

为了美丽与减肥而选择素食的女性而言,她们最受不了的就是冰激凌与火锅的诱惑。据了解,为了满足这些素食者们的特殊需求,“投其所好”,素食火锅、素食冰激凌应运而生。素食火锅据了解,供素食者享用的清淡的素食火锅和一般火锅一样美味可口,可添加的食物也是应有尽有。素食火锅高汤大多用大白菜、黄豆芽、红萝卜、白萝卜、芹菜叶熬煮,也可加入玉米、香菇,具有淡淡的甜香味道。素食火锅料少不了蔬菜及豆腐,大白菜、芹菜或香菇、海带、冻豆腐等均可任意搭配,若是喜欢有嚼劲的感觉,魔芋是不错的选择,至于市面各式各样素食加工品,也可选一二样搭…     

餐饮中的人文关怀

<正>在美国有一位活力四射的餐厅老板,她秉持着"不能兼当作家的厨子不是好社会活动者"的原则,将健康饮食理念从加利福尼亚州推广至全美,她就是加州米其林三星餐厅"潘尼斯之家"的创始人、被《纽约时报》称为美国"现代饮食革命之母"的爱丽丝·沃特斯。爱丽丝·沃特斯是悠闲的     

佛教寺院素食文化的人类学研究——以厦门南普陀寺为例

研究以位于厦门南普陀寺素食馆为田野调查点,采用人类学多视角的方法来解读南普陀寺佛教素食文化。通过对南普陀寺的素食文化进行文献稽考和哲学探究,从味道之源的品尝、形义之美的赏析、素馔之意的感知,分析素食文化的表征是避免因果报应,戒杀护生;在本质上是起到彰显佛性,众生慈悲,生态和谐的作用。     

美国科学家发现新立体形态

正几千年前的古希腊数学家对立体形态进行了分类,包括柏拉图在内。此后,科学家只发现几个几何立体形态,最后一次是在400年前。但而今的美国科学家认为,他们发现了第四种等边凸多面体,被称之为"戈德堡多面体"。这种新立体形态的发现要感谢人眼中天然出现的形态。戈德堡多面体的发现可能促使科学家发现数量无限的类似形态。     

地球上的八次奇变

奇变一：出现生命１９亿年前地球上出现生命。塞尔维亚尼什哲学院副教授帕夫莱博士在一块１９亿年前形成的岩石中，发现了植物含有的木质素和纤维素，表明地球已有生命。奇变二：出现昆虫４．８亿年前，地球上出现了１厘米长的小昆虫。它是由日本生物学家在本州岛山脉中最古老的有机化石残片中发现的。奇变三：出现恐龙２．２５亿年前，地球上出现恐龙。美国古生物学家在亚利桑那沙漠发现这个恐龙化石。奇变四：出现猿人４０００万年前，地球上出现猿人。埃塞俄比亚的阿瓦什河岸有一具距今４００万年的古尸，经鉴定是一具猿人尸体。奇变五：…     

科学家发现鼻王龙化石

<正>日前在美国犹他州中部发现了一种大鼻子恐龙的遗骸,长9米,体重约3900千克的鼻王龙曾在7500万年前行走于地球,它们生活在距海边80公里的沼泽地带。北卡罗来纳州立大学和北卡罗来纳自然科学博物馆的研究员特里·盖茨表示,这种野兽因拥有     

给我一个拥抱

2000年冬天的一个晚上,美国电视界的金牌主持,素有“脱口秀女皇”之称的奥普拉·温弗瑞,跟几个朋友吃完晚饭后,从华盛顿的一家餐厅里走了出来.就在奥普拉打算和朋友们一起上车离开时,一个无家可归、脏兮兮的流浪汉朝她走了过来.     

食物微妙连接民族性格

林语堂在《生活的艺术》中曾提到他对食物与性格关系的见解:素食的人终身以管自己的事为主,而肉食的人则以专管别人的事为主。肉食者的特点,喜欢格斗、操练、欺骗、斗智以及先下手为强,而且都出之以真兴趣和全副本领;而素食者较为善良、沉静。     

葡萄牙的瓷砖色彩

在葡萄牙瓷砖壁画已融入了他们的血液之中,成为了葡萄牙生活的背景。各色精美、古朴、明净的青花瓷砖画被镶嵌在教堂、民居以及餐厅等场所。当这些平时谦逊宁静的蓝色汇集在一起,就会发现它们拥有了令人沉醉的强大气场。这些无论是墙上的瓷砖还是脚下的地砖,它们都可以代表葡萄牙的民族特性,也记录了葡萄牙辉煌时期的种种生活面貌。     

隐居在洞穴中的男子

美国48岁男子丹尼尔·苏尔罗也许是唯一一个没有在经济衰退中受到任何损失的美国人——8年前他就前往沙漠中隐居起来，从此再未用过任何金钱。更让人目瞪口呆的是，过去3年里，苏尔罗竟一直住在沙漠中的一个地下洞穴里面，过着原始人一般的生活。当“现代穴居人”苏尔罗的博客曝光之后，他在一夜之间成为美国名人。     

以色列餐厅中的以巴和平餐计划

<正>在以色列人与巴勒斯坦人间的紧张关系加剧之际,以色列首都特拉维夫市的胡姆斯吧的餐厅推出"以巴和平用餐计划",犹太人和阿拉伯人在此餐厅共餐可享受五折优惠,为两个民族的人带来了片刻的休战与和谐。今年32岁的餐厅老板科比表示,若阿拉伯人和犹太人愿意在该餐厅共同享用全球知名的中东菜,餐厅将给以五折优惠。2015年10月13日,他在该餐厅的Face book页面用希伯来文发帖写道:"害怕阿拉伯人?害怕犹太人?我们这里既没有阿拉伯     

动物趣闻12

复活2.5亿年前的生命美国科学家使一个有2.5亿年历史的细菌复活了。这个细菌是迄今为止在地球上发现的最古老的生命体。科学家们是在美国新墨西哥州的卡尔斯巴德附近的一个地下洞穴中发现这个细菌的,它生活在一个古老的盐晶体中,处于一种休眠状态。科学家们认为,这是一个非常重大的发现。数千万年以前的化石和岩石已为地质学家们探索地球的     

吴秀波『吃素』成就『国民大叔』

被媒体封为“国民大叔”的吴秀波现在是红遍全国,可是人们却看不到他的负面新闻,而且他特别温和与谦逊,这除了与他的经历有关以外,还与他吃素食有关,因为素食改变了他的人生观与世界观.     

他从勤杂工到中国首善的传奇人生

我只雪中送炭2006年3月3日,深圳彭年酒店旋转餐厅,笔者与余彭年进行了面对面的交流。按照工作人员的介绍,这位年过80、身家30亿元港币、去年以7500万元人民币的捐赠在《公益时报》年度慈善榜上名列前茅的老人,平时都在食堂吃饭,有了客人才到旋转餐厅来。彭年酒店的职工食堂有余彭年的专门座位,但他一天三餐吃的多是简单的素菜和汤。食堂的墙上,有他的亲笔字:反对浪费、宁可多盛一次。大小事必亲历亲为几年前,余彭年被确诊患上了糖尿病。每天早晨,他都要自己注射胰岛素,由于年事渐高,身体越来越差,除了每天要打两次针外,他从早到晚还要服7次…     

9．11十周年亲历：当记忆袭来

10年前的9月11日，大洋彼岸，美国遇袭。 10年中。人们含泪告别逝去的亲人，重拾生活的信心和勇气，虽然他们说，这种忘记痛苦的过程，“每一天都过得很艰难”。     

世界上最贵的冰激凌

美国纽约市一家餐厅推出一款单价2.5万美元的巧克力圣代冰激凌,打破最贵甜点吉尼斯世界纪录. 这款巧克力圣代冰激凌由纽约著名餐厅"奇缘3"店主斯蒂芬·布鲁斯和珠宝商合作创出.含有28种可可,其中14种全球稀有昂贵.圣代顶部生奶油覆盖一层金箔和售价高昂的松露巧克力,主体巧克力中混入5克可食23K黄金.     

俄对美30年前登月照提出6大疑问

墨西哥《永久周刊》的科技版转载了俄罗斯研究人员亚历山大。戈尔多夫新近发表的一篇关于他对美国30年前拍摄的登月照片提出质疑的文章。戈尔多夫在他撰写的题为《本世纪最大的伪造》的文章中说,美国30 年前向全世界展示的所谓美国宇航人