甜（辣）椒疫霉病无害化综合治理技术

甜（辣）椒是城乡居民普遍喜爱的主要蔬菜品种之一，但甜（辣）椒病害很多，其中辣椒疫霉病是具有毁灭性的严重病害。 辣椒疫霉病系真菌植物病害中辣椒疫霉菌（phytophthora capsici Leonian）所致。该菌生存有明显的两栖性，在土壤中潜伏期长，对辣椒侵染途径多，且辣椒植株一经危害不易治愈，对世界辣椒种植业的发展造成严重威胁。     

出口型干制羊角椒“三系”杂交制种技术

我国辣椒“三系”育种技术已在菜椒上采用，而在干制辣椒上许多研究仍停留在实验室探索阶段。我国加入“世贸”以后，干制羊角椒的种植区域越来越广，种植面积越来越大，出口数量不断增多。目前全国种植出口型羊角椒的有山东、河北、天津、吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古、新疆等十几个省（市、自治区），种植面积在150万亩左右，年产辣椒干50万吨左右，多数用于出口创汇，在农村经济发展中占有重要地位。目前我国的干制辣椒产区主要生产羊角椒、     

重要土传病害（青桔病、枯萎病、线虫病）生防制剂的创制与应用

1立项背景 （1）重要土传病害（青枯病、枯萎病、线虫病）的发生及危害。20世纪90年代以来，随着我国茄果、豆类、瓜类、薯类等旱作面积不断增加，设施农业的面积不断扩大，重要土传病害（青枯病、枯萎病、线虫病）连年发生，同时，由于3种重要土传病害共存于作物根际土壤，     

生命的意义

我们生于斯世，还能很体面地苟存于斯世，其实真的很庆幸，也是很不容易的。上苍给我们一次生命的机会，如果我们不珍爱，岂不是太可惜了？以平常心，面对人生中一切的喜、乐、悲、愁：去品尝生活所有的酸、甜、苦、辣；体悟生命中全部的爱、恨、情、仇。     

甜高梁茎秆固态快速连续发酵制取乙醇工艺技术及装备研究

1主要研究内容 （1）高品质甜高梁品种选育与种植。选育高产糖量类型和籽粒、茎秆兼用两种类型的高品质能源甜高粱杂交种，通过品种和种植技术延长甜高梁收获期。     

利用转基因技术培育抗矮花叶病玉米新品种

玉米是重要的粮食和饲料作物，在我国经济社会生活中具有非常重要的地位，但是玉米病害对玉米生产产生了极大影响。玉米矮花叶病毒（MDMV）病是世界性玉米病害，在我国，该病毒目前已波及19个省，给我国玉米生产带来严重危害。     

真菌生物农药研发

土传病害问题严重影响农林园艺作物生产，生物防治是解决此类问题的重要途径，粘帚霉属真菌是重要的真菌病害生防因子。“十五”国家863计划“真菌生物农药研发”课题（2001AA246010），围绕这一极具应用潜力的生防因子开展研究，并取得了如下成果：     

培育措施对甜角生长和果实产量的影响

在云南省红河流域干热河谷地区的元江县，设置了甜角不同培育措施试验林，研究了不同培育措施（整地方式、造林方式、造林密度、林分结构、经营管理措施）对甜角生长和果实产量的影响。结果表明：不同造林密度、林分结构和经营管理措施甜角的树高、胸径、冠幅和果实产量的差异都达到显著水平；不同整地方式和造林方式甜角的树高、胸径、冠幅及果实产量的差异都不显著。     

枣疯病发病机理与综合防治技术

1立项背景 枣疯病被称为枣树的癌症,是枣树（Zizyphus jujube）上的一种植原体（phytoplasmas）病害,是枣树生产中发生普遍、危害严重的传染性病害。枣疯病连年来持续在我国发生蔓延,已成为毁灭性的病害,发生严重的地区已有70％～80％的树株染病或死亡。仅河北省年直接经济损失高达数千万至上亿元,全国则高达数亿元。     

饮食可影响婴儿性别吃巧克力易生女孩

中国有个老说法,叫"酸儿辣女",人们常常觉得母亲饮食对宝宝性别起到一定作用。而南非有一种"咸男甜女"的说法,最近得到了科学家的证实。据英国《每日邮报》报道,南非科学家认为,吃红肉和咸食快餐会生男孩,     

吃辣椒烧成灰烬的人

在南美洲有一种红指天椒,又叫"地狱之火"。被当地居民公认为最辣的辣椒,只要把它折断,放在唇边碰一碰,嘴唇会立即肿起来。墨西哥杜伦鸟市每年举办一次吃"地狱之火"红辣椒比赛,已有12年的历史。1992年的"地狱之火"比赛中突然发生意外:参加比赛的一位名叫甘牧斯的选手,当他把13     

无机化合物对结球甘蓝种传黑斑病的抑制作用

种带病原菌是结球甘蓝苗期病害的主要诱因。采用PDA培养基检测结球甘蓝种带真菌，发现芸薹链格孢菌（Alternaria brassicae）和甘蓝链格孢菌（Alternaria brassicicola）是结球甘蓝种带优势菌，并直接引发苗期黑斑病；选用7种化合物，研究了在离体或活体条件下对黑斑病原的抑制作用及种子萌发的影响。研究结果为结球甘蓝种传黑斑病的无公害防治提供了科学依据。     

甜瓜枯萎病抗性基因的克隆、亚细胞定位和功能研究

枯萎病（Fusarium wilt）是一种重要的世界性甜瓜病害,由尖孢镰刀菌甜瓜专化型（F.oxysporum（Schl） f.sp. melonis（Leach et. Currence）Snyder et Hansen）所致。近年来,随着甜瓜市场需求量和栽培面积的不断扩大,加之栽培方式的多样化,甜瓜枯萎病危害逐年加重。     

昭通青花椒丰产栽培及主要病虫无公害防治技术

近年来昭通市花椒种植业发展迅速，但椒农普遍缺乏科学的栽培管理和病虫害防治知识，导致树势早衰，病虫危害严重，椒林产量低、质量差。笔者经多年的研究，总结并提出适合本地区青花椒丰产栽培及病虫无公害防治的关键技术，供昭通花椒产区椒农参考和应用。     

鲜干兼用型辣椒新品种平椒6号的选育

平椒6号是以辣椒自交系98104为母本,以辣椒自交系9861为父本配制的一代杂种.早熟,果实长羊角形,果基部略皱,青熟果绿色,老熟果鲜红色,果纵径20.1厘米,果肩径2.68厘米,果肉厚0.23厘米,平均单果质量31.3克,肉质脆嫩,浓辣,商品性好,可鲜食,亦可干制;一般每667平方米青椒产量4000公斤左右;田间对疲病、炭疽病、病毒病的抗性明显优于尖椒22.适宜西北地区及山西、四川、湖南等省露地栽培.     

耐盐碱能源甜高梁种质创新与新品种培育

耐盐碱作物新品种培育是黄河三角洲土地资源高效开发利用和发展高效生态农业的先决条件。在盐碱度较高的可耕地（盐碱度大于0．3％），其它粮食作物很难正常生长，而甜高梁抗旱、抗涝、耐盐碱、耐瘠薄，在盐碱度0．3％～0．6％的土地上仍能较好的生长发育。在提供燃料乙醇原料的同时，还可以获得一定的粮食产量，     

病害肉快速低成本速测仪器和方法

由厦门大学化学工学院承担的福建省科技计划重点项目“病害肉快速低成本速测仪器和方法的研究”（编号：2004Y012），所研制的病害肉小型快速装置，除方法本身操作简便，还具有使用溶剂少、灵敏度高等特点，这些特点将大大减少分析成本。减少检测过程的样品处理时间，减少测定对环境的污染。所生产的“便携式病害肉检测仪”可实现病害肉、组胺和挥发性盐基氮等的快速检测，已获得福建省有关部门颁发的《计量器具许可证》，具有准确性好、体积小、成本低等特点，适用于工商、卫生、农业和屠宰等部门现场检测执法。     

优质多抗蔬菜和果树分子育种技术与品种创制

本项目的总体目标是采用基因组学、生物信息学理论和技术，开发蔬菜（白菜、甘蓝、番茄、甜辣椒、黄瓜等）和果树（苹果、柑橘、梨、桃、甜樱桃等）重要功能基因的分子标记；对蔬菜和果树高产、优质、抗病、耐逆、雄性不育等重要性状基因／主效QTL进行定位，完善分子育种技术体系；进一步改进和完善小孢子培养、大孢子培养、原生质体融合和染色体操作等细胞工程技术，提高细胞工程技术效率，加速蔬菜和果树品种创制速度。通过项目研究，取得如下重要研究成果：     

口味变化或是疾病预警嗜酸预示肝胆功能不佳

人们对食物的选择和接受,很大一部分原因是取决于对味的选择.一般的味觉是指辨别食物味道的感觉,是由溶解于水或唾液中的化学物质刺激舌面的味蕾细胞,反映至大脑皮层而引起兴奋的结果.这叫化学味,包括咸、甜、酸、辣、苦、鲜、香和千变万化的复合味.您突然爱吃某些食物时,可能是身体本能需求的自然反应,或是体内缺乏某种营养素身体给您发出的警讯.     

防止头皮屑八大秘诀

1.避免吃煎炸、油腻、辣、酒精及咖啡因等食物,因会刺激增加头油及头皮的形成。 2.戒食过甜食品。因为头发属碱性,甜品属酸性,会影响体内的酸碱平衡,加速头皮的产生。 3.勿将洗发水直接倒在头上。因未起泡的洗发水会对头皮造成刺激,形成头皮屑或加剧头皮屑出现,故应倒在手中搓起泡再搽在头发上。