食品中微生物高通量检测试剂盒的研制

食品安全是重大公共卫生问题，是制约我国经济发展的重要因素，而微生物污染造成的食源性疾病，是我国食品安全中最突出的问题。近年来，随着食品产业结构的调整、经济全球化与国际贸易的迅速发展，我国食源性疾病的防控面临一系列的新问题和挑战。一是产业结构调整和致害性变异导致食源性疾病突发频繁、损失严重；二是新的微生物物种的出现加重和突出了食品安全问题；三是细菌的耐药突变导致培育出一些刀枪不入的超级细菌等严重的问题；四是食品中微生物高通量、精准鉴别诊断技术的落后的急需；五是关键技术和试剂盒被国外垄断知识产权的现状。     

肠道病原菌快速诊断的纳米生物传感器研发

近年来，由肠道病原菌引起的食源性疾病爆发事件时有发生，这无疑已成为日益严重的世界性公共卫生问题，肠道病原菌不仅对人类的健康构成威胁，而且也给国家带来沉重的社会经济负担。     

青奥会食品安全保障关键技术应用与示范

通过创新性过程控制技术的集成应用，对供应2014年青奥会的大型食品企业生产过程进行高标准的质量安全控制，建设高品质产品供应基地；集成开发具备国际先进水平的食品检测技术平台，对供应青奥会的各类食品进行高效快速的质量安全检测；应用信息与物联网技术，对青奥会食品生产、储运、销售的全过程实现实时监测与溯源；建立青奥会食源性疾病与病原体的风险监测、评估系统与餐饮服务单位食品安全风险评估系统。总之，通过企业质量控制、检测监控平台与溯源系统构建中关键技术的集成应用与示范，为2014年青奥会食品安全保障体系提供技术支撑。     

天热要留神食物中毒

<正>专家介绍,食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质等致病因子所造成的疾病。而食物中毒是指食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、中毒急性疾病。食物中毒的常见原因有以下几种:1、真菌性食物中毒湿热的天气为真菌生长产毒提供了良好的条件,大米、花生、黄豆等粮豆类是真菌喜欢的食物,久置的食物如腐竹、番薯等也     

多价人用轮状病毒疫苗的研制

腹泻是婴幼儿的常见多发病，严重危害婴幼儿健康。中国急性腹泻每年发病8．36亿人次，其中2．94亿人次为5岁以下儿童。病原检测证实，轮状病毒（Rota Virus，RV）以其广泛、频繁、能导致重症腹泻而位居世界范围内婴幼儿严重腹泻的重要原因，     

灭活轮状病毒疫苗P[8]G1和P[2]G3的大量制备及免疫效果评价

人轮状病毒（humanrotavirus，HRV）是在世界范围内引起婴幼儿腹泻的主要病原体，至今每年仍有近60万婴幼儿因感染HRV发病死亡。在治疗方面尚无特效药物，用疫苗预防和控制HRV是相对经济和有效的途径。     

大面积感染再现 沙门氏菌防控难在何处?

<正>作为一种常见的食源性致病菌,沙门氏菌极易引起食物中毒,世界卫生组织公布的数据显示,全球每年有超过1亿人感染沙门氏菌。在我国宁夏银川,甚至出现过因沙门氏菌感染脾脏,致使感染性休克的案例。食品安全领域长久以来潜在的沙门氏菌隐患,不容忽视。     

出血热知多少?专家带你划重点

近日,出血热相关话题冲上社交媒体热搜榜,引发关注. 出血热,又称肾综合征出血热,是一种经鼠传播、由汉坦病毒引起的自然疫源性疾病.每8至10年左右有一个发病高峰,一年四季均可发病.每年有两个发病高峰,10月至次年1月出现的高峰,称为秋冬峰;4月至6月(或5月至7月)出现的小高峰,称为春峰.     

生物毒素和中毒控制常见毒物检测技术

由生物毒素引起的食源性疾病和食品贸易争端一直是全球关注的热点。其中毒性最大、与人类健康关系最密切、对农牧渔业作物的污染最重、分布最广的有真菌毒素、贝类毒素、藻毒素等。灵敏、快速、简单、经济的检测方法是降低毒素摄入量的技术基础，也是打破世界贸易战中技术壁垒对我国产生制约的关键。检测技术的落后，也造成我国政府部门对进口产品监管力度不够，对国内消费者造成健康危害。因此，建立快速、准确、灵敏并与国际接轨，具有我国自主知识产权的生物毒素的检测方法、免疫亲和柱及试剂盒，以便开展对食品中上述毒素的污染调查，减少有害生物毒素的摄入，保护消费者的健康，维护我国在国际贸易中的利益和声誉刻不容缓。另外，制备可商品化的生物毒素标准品，可以打破仅有美国、日本的少数几家公司的垄断及进货限制，推动我国对这些毒素的毒性机理、环境影响和生化应用等方面的研究。     

血栓性疾病动物模型在新药评价中的应用

血栓性疾病严重威胁人类的生命与健康,是引起死亡和致残的主要原因,世界范围内,每年约有2600万人死于各类血栓性疾病.大量临床实践表明,已形成的血栓常使用溶栓药治疗,而抗栓剂和抗凝剂能防止血栓形成和发展,这些治疗血栓性疾病有效手段的应用,挽救了无数患者的生命.     

食源性致病菌污染调查与高通量快速检测技术研究

食品安全是事关人民健康与社会和谐的热点问题,而食源性致病菌的污染则是导致食物中毒与爆发性流行的最主要原因.我国国家标准中对致病菌的检测方法步骤繁琐、周期长,已不能适应大规模快速监管的需要.南京市产品质量监督检验院、国家农副产品质检中心自2005年至今,先后完成了“食品中沙门氏菌、副溶血弧菌污染状况调查及快速检验方法研究”与“常见食源性致病菌的多重PCR检测”项目,在对江苏地区食源性致病菌污染状况调查分析的基础上,应用PCR、多重PCR、多重Taqman荧光实时PCR (RTi-PCR)等分子生物学技术建立并完善了多种食源性致病菌及其不同组合的快速高通量检测方法.     

聋病发生的分子机制与防控预警机制研究

1立项背景 耳聋是最常见的致残性疾病之一。2006年底第二次残疾人抽样调查结果显示，我国现有听力残疾者2780万人，占残疾人总数的34％。7岁以下聋哑儿童高达80万人，并以每年3万聋儿的速度在持续增长。     

多角度多波段BRDF模型及反照率反演算法建立及其应用

“十一五”国家科技支撑计划“基于‘环境一号’等国产卫星的环境遥感监测关键技术及软件研究”项目旨在攻克基于“环境一号”等国产卫星数据和多源遥感数据的应用关键技术，为我国天地一体化环境监测业务化运行提供技术支撑。在生态环境遥感监测与评估方法创新方面，项目在驱动模型的基础上建立新的多角度多波段BBDF模型Angular＆Spectral Kernel BBDF MODEL（ASK BRDF MODEL），基于新模型发展反照率反演新算法，并利用多种数据源对模型准确和稳定性进行验证与检验，算法首次提出了多源遥感数据联合反演的新思路，解决了目前反照率反演数据源观测角度数据不足的技术瓶颈，目前该算法已经嵌入项目研发的“多源遥感数据定量遥感产品生产与服务系统”．并在环境监测业务中得到应用。     

靶向溶栓药mAnxB1ScuPA的中试及临床前研究

血栓性疾病，如急性心肌梗塞（AMI）、脑血栓、深静脉血栓等，发病凶险，死亡率和致残率都极高，是一类严重危及人类健康的疾病。在西方国家，因血栓引起的死亡已占人口总死亡率的首位。全世界有血栓病人1500万，预计到2008年，所需溶栓剂的潜在市值约109亿美元。在我国，随着营养水平的提高、工作压力的增加和人口趋向老龄化，血栓症患者也日益增多。据统计，我国目前每年新增血栓病人40～50万例，溶栓剂的潜在市值约10亿元。国际上每年溶栓药的市场价值为15亿美元。     

基于多源数据的城市群区水污染遥感反演——以珠江三角洲为例

我国著名的城市群无论是珠江三角洲，长江三角洲，还是京-津-唐地区，均出现严重的水环境污染，且情况在日益恶化。这几个地区是我国经济发展的龙头，在国民经济中占有极重要的地位。目前水污染已成为阻碍这些地区可持续发展的重要因素。本课题获得的多源遥感数据的水污染监测方法可以对区域水环境进行大范围、同步、高精度、低成本的定量监测，可反映水环境大中型污染源及其影响范围，与常规监测相配合将大大提高水环境的监测效能，对水污染的治理，水环境的保护有重要的作用。     

中国古代的视差理论——以日食食差算法为中心的考察

日食食差算法是中国传统日食计算中的核心算法，研究该算法的造术原理及其精度，对评价中国古代日食算法的优劣和精度有重要的参考意义。以各历相关术文为例，进一步阐明日食食差的天文意义，指明食差算法是日食食分算法的一个子算法，食差算法应该是气差、刻差和时差的代数和；在前人的研究基础上，详细讨论中国古代食差算法的沿革史，并根据各时期食差算法的特征，以《宣明历》、《崇天历》、《纪元历》等历法作为关节点，对食差算法的历史进行分期；通过对《宣明历》、《纪元历》和《授时历》等历法中食差算法的精度讨论，证明中国古代食差算法中气差函数和刻差函数的符号选择的正确性，表明中国古代日食食差算法是一个非常优秀的算法。     

中药透皮制剂大品种丁桂儿脐贴的现代研究及产业化应用

丁桂儿脐贴是亚宝药业研发的首个获得国药准字的新型透皮给药制剂成果,开创了中成药脐疗贴剂的先河。据世界卫生组织（WHO）调查,腹泻致死率高居各种疾病第4位,儿童是高发人群,全世界每年约有200万儿童因未能获得及时、有效的治疗而死于腹泻。丁桂儿脐贴以独特的剂型优势,克服了儿童吃药怕苦、打针怕痛的困难,成为儿童腹泻的首选;它占据了国内儿童外用止泻贴剂90%以上的份额,稳居儿科腹泻药品的前三名,是名符其实的中药大品种。本项目系统阐明其组方合理性、生产技术创新性以及产业化应用的先进性,为临床提供更加安全、有效的药品成果,也为构建透皮给药技术平台奠定基础。     

对症吃水果

心肌梗死及中风:宜多食些桃、香蕉、橘子等;不宜食柿子、莲子等,以保持大便通畅、防止便秘。心衰和水肿:宜食些苹果等含钾较多而含水分较少的水果;不宜食用水分较多的西瓜、椰子等。腹泻:宜食石榴、杨梅、苹果、葡萄等具有收敛作用的水果;不宜食用香蕉、桃、梨等。发热:宜食用含钾较多,水分也较多的梨和橘子等水果。肝炎:宜多食些橘子、鲜枣、大枣等有降压、缓解血管硬化作用     

谷子锈病发生防治技术

谷子锈病是谷子主要病害之一，每年都有不同程度的发生，严重影响着谷子产量和质量。经过系统研究，基本摸清了谷子锈病田间流行规律、产量损失和防治技术，并在生产中进行推广应用。     

农村安全供水水质检测与水源性疾病监测技术及设备开发

随着我国农村供水工程的不断扩大，使得众多农村受益，提高农村供水安全性受到各级政府的关注，推行农村饮水监测、保证供水安全、提高管理水平已提到日程。针对我国农村供水工程以小型水厂为主，集中式与分散式供水共存，农村水厂资金短缺、管理人员匮乏的现状，开展易于在农村各类供水方式推广‘应用的水质检验适宜技术和设备开发与水源性疾病监测研究。