蔬菜使用农药的国家标准

很多菜农在用农药防治病虫害时,往往不注意蔬菜上市前的安全使用间隔时间,造成蔬菜上的农药残留量过大。现将农业部农药检定所在蔬菜上常使用的农药合理使用标准介绍如下,供菜农在蔬菜上市前使用农药时参考。     

农药残留一洗了之?别太迷信高科技洗菜

<正>近年来,水果、蔬菜农药残留超标的新闻时常见诸报端,让人们担心食品安全的同时,也催生了果蔬去除农残的需求。打着臭氧、超声波、等离子等各种高科技旗号的洗菜机应运而生,并受到消费者热捧。这些洗菜机真的能有效去除农药残留吗?它们清除农药残留的原理是什么?清除农残的过程中,会不会破坏果蔬营养?     

蔬菜病虫害诊断防治信息技术研发和应用

农业病虫害的频繁爆发降低农产品产量和品质,不适当的化学农药防治加大农药残留风险。农业专家系统能弥补农业专家和技术人员的不足,辅助农业生产管理。从2002年开始十余年的时间里致力于蔬菜病虫害诊断专家系统研究和应用。依托国家科技成果转化、上海市农业委员会等项目将传统的病虫害诊断防治技术和计算机技术、专家系统技术结合,由植保专家、     

植物源农药博落回杀虫杀菌剂研究及产业化技术

随着化学农药对环境的污染和对人类健康的威胁，农产品中农药的残留问题已经越来越受到社会关注。生物农药具有开发和生产成本低，高效、低残留、低毒副作用，使用安全，病虫害不易产生抗药性、不杀伤天敌，与环境相溶性好等优点，在病虫害防治中具有越来越重要的地位，已成为21世纪农业生物技术产业中的研究开发热点之一。     

保护地主要蔬菜安全生产技术的研究与示范

在保护地黄瓜,番茄、芹菜等蔬菜安全生产上,应用以平衡施肥,生物有机肥改良土壤、土壤消毒、生物和物理防治、高效低毒低残留药剂防治等技术为核心的综合集成技术,蔬菜综合集成技术管理与农民常规管理比较,产量提高20%,亩增经济效益1043元,肥料成本下降22%,减少农药用量45%,主要病虫害综合防控效果达85%以上,蔬菜产品质量达无公害蔬菜标准.     

农药残留降解菌剂

一、主要技术内容 农药残留是一个普遍的问题,全国每年因农药残留而造成食物中毒事故屡屡发生,直接影响人们的健康与出口创汇,破坏环境与生态平衡.该降解菌剂,在水稻、蔬菜、瓜果等农作物喷洒过农药1～2天后再喷洒,通过增加生物量让微生物产生更多的酶类,迅速降解土壤与植株中的农药残留来降低或消除稻米、蔬菜或瓜果中的农药残留,且不影响药效与作物产量,生产出无公害大米、蔬菜和瓜果.     

河北省不同生态类型区设施蔬菜高效种植模式及配套关键技术

河北省2011年蔬菜种植面积到达1895万亩,其中设施蔬菜播种面积达900万亩,占47．5％,成为农村经济支柱产业和农民增收的重要途径。蔬菜产业化经营步入快速发展轨道,有效的带动了农民增收和致富,但是我省设施蔬菜生产还存在着不足,主要表现在：①棚室建设无规划,未以当地的气候环境条件为依据;②种植模式随意、雷同,尤其是近年来冀中南雾霾天气日益加重,越冬果菜生产存在极大安全隐患;③关键技术缺乏,不同茬口蔬菜品种使用混乱;④低温弱光、高温高湿等逆境条件栽培技术不完善;⑤病虫害猖獗,过度使用化学农药;⑥盲目追求高效益,导致有机肥、化肥使用超量等,造成生态及蔬菜产品污染,不符合目前优质高效的生产目的。     

三种食物越新鲜反而越伤身

<正>人们大都喜欢把鲜嫩油绿的蔬菜买来后趁着新鲜烹调食用,认为这样做的菜对人体健康有益。但食用太过新鲜的蔬菜,也会招来麻烦。因为刚刚采摘的蔬菜,常常带有多种对人体有害的物质。现在农作物的种植生产中,均大量使用化肥和其他有机肥料,特别是为了防治病虫害,经常施用各种农药,有时甚至在采摘的前一两天还往蔬菜上喷洒农     

安徽“放心菜”走出领路人--记安徽省农科院园艺研究所“蔬菜栽培与采后处理研究室”主任刘才宇

当前食品安全面临这样那样的危机——毒牛奶、注水肉、有毒蔬菜等，其中蔬菜的农药残留及重金属、硝酸盐超标更是威胁到大多数人的健康，从而导致蔬菜中毒事件时有发生。随着食品安全这个社会热点问题越来越受到公众的关注，有这样一位农业专家，从科研的“象牙塔”逐渐走入公众的视线，他不仅为了让人们吃到放心菜、无害菜而默默努力，还为蔬菜的绿色栽培与安全可持续发展等事业做出了巨大的贡献。他，就是安徽省农科院园艺研究所“蔬菜栽培与菜后处理研究室”主任刘才宇。     

有机磷等农药废水综合治理技术与工艺

一、主要技术内容 目前,我国有大、中型农药生产企业300多家,生产农药品种达150多种,年排农药废水上亿m3.在诸多农药中,有机磷类农药是高效低残留的广谱农药,生产最多,使用也最广泛,其产量占农药产量的65%左右,品种也占总量的40%以上,并且集中大吨位品种.     

哪些果蔬污染少

中国农业大学食品学院博士生导师李里特教授介绍说,从蔬菜外观的形状和颜色上是无法辨别农药是否超标的;要想减少污染果蔬对健康的危害,首先要了解哪些蔬菜和水果更容易受到污染。李教授说,一般来说容易生虫、生虫后比较难防治的果蔬,常常是农药污染比较严重的品种。如水果中的苹     

名优乌龙茶安全生产关键技术的联合研发

通过与斯里兰卡茶叶研究所共同进行抗病虫害的茶树品种选育和生态控制技术研发，引进日本长崎农林实验场精准施药和施肥以及茶园物理控害的新技术和设备，并进一步集成和优化，形成茶叶安全生产技术体系。从而解决茶叶种植中农药大量使用造成茶叶农药残留超标和环境污染等问题，增加茶叶出口，提升茶叶产业，提高国内茶叶安全生产水平。项目实施以来，取得了以下标志性成果：培养博士后1名，博士生8名，硕士生8名；发表相关研究论文28篇（其中4篇为SCI收录论文），国内学术会议论文14篇；参编专著2部；获自主知识产权7项，6个软件专著，1个标准；引进国际高级人才7名；引进1个设备、2个技术。     

巧除果蔬中的农药残留

方法一、清水浸泡洗涤法:一般先用清水冲洗掉表面污物,剔除可见有污渍的部分,然后用清水盖过果菜部分5厘米左右,流动水浸泡不少于30分钟。必要时可加入果蔬洗剂之类的清洗剂,增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次,基本上可清除绝大部分残留的农药成分。方法二、碱水浸泡清洗法:大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下,可迅速分解,所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水,将初步冲洗后的果蔬置入碱水中,根据菜量多少配足碱水,浸泡5～15分钟后用清水冲洗果蔬,重复洗涤3次左…     

银杏农用杀菌活性及仿生杀菌剂的研究与应用

一、研究意义及国内外研究状况 农药在防治作物病虫害,保证农林等作物稳产、高产方面起到了重要作用,但也因农药的高毒、残留和污染等问题给人类健康带来了隐患.尤其是绿色食品被世人重视的今天,解决高毒、高残留和污染问题更为重要.     

水稻主要害虫绿色防控技术研究与应用

1项目介绍〈 本项技术针对目前水稻生产农药、化肥的大量使用,导致天敌大幅度减少,害虫的耐药性和生产对农药的依赖性增强,水稻螟虫、稻纵卷叶螟和稻飞虱三大主要害虫呈发生面积大、危害加重的趋势,稻米农药残留超标等质量安全的问题,湖南省农业科学院水稻研究所、植物保护研究所等单位自2003年以来,开展了新型赤眼蜂种群筛选、控害机理研究、高效繁殖与田间释放技术研究,进行了大田天敌繁育和保护技术研究,探索了天敌的控害效应,研制了扇吸式益害分离新型诱虫灯,开展了增苗节氮等农艺措施对控制病害的研究,进行了绿色稻米生产模式及技术体系的集成研究,在湖南、江西等地进行了示范和应用。     

怎样洗去蔬菜上的农药

◆大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下,可迅速分解,因此,如果担心买回来的蔬菜残留农药洗不干净,可以在500毫升的清水中加入食用碱5～10克配制成碱水,将初步冲洗后的蔬菜置入碱水中,根据菜量多少配足碱水,浸泡5～15分钟后,再用清水冲洗即可,这样重复洗涤3次效果更好。而某些农药在存放过程中会随着时间的推移缓慢分解为对人体无害的物质。如果条件允许,最好将某些适合于储存保管的蔬菜存放一段时间(10～15天),食用前再清洗,可以更好地去除农药。◆芹菜、圆白菜、青椒、豆角等一般使用氨基甲酸酯类杀虫剂,这些杀虫剂会随着温度升高而加快分解…     

饮食最大的危险是什么

蔬菜上面有少量农药残留,也不能肯定地说,吃了这些蔬菜就一定会引起慢性中毒。在一个发达的社会当中,政府和研究者总会尽量减少人们生活当中的健康风险,哪怕危害并不十分确定,哪怕后果只能在多年之后产生。可是,如果蔬菜当中完全不含农药,辣椒酱中完全不含色素,人们的饮食果真就会远离不健康的因素吗?     

集约化稻田污染综合防控技术集成与示范

课题针对当前集约化水稻生产存在的水体富营养化、施肥引起氮磷流失、施药造成土壤农药残留、局部重金属超标导致稻米质量安全问题等主要环境问题，开展了以氮肥和农药减量、重金属污染治理、养殖废水回用等农田污染防控技术集成与示范。形成稻田污染控制的技术集成及示范模式3个，建成稻田污染综合防控示范区1000公顷，推广与辐射面积达到1万公顷以上，形成一定的规模效益。课题针对集约化稻田污染综合防控进行了技术创新和集成，取得了一定的突破，主要体现在以下三方面。     

还敢吃什么?--来自餐桌上的报道

餐桌上的污染真得是不看不知道,一看吓一跳.合肥市去年春天对菜市销售的鱿鱼等6种水产品进行随机抽样,所作的盐酸和甲醛定性检测均呈阳性,而甲醛是一种被我国明令禁止用于食品防腐的有毒物质.农业部组织的北京、上海、重庆等5省市对50多种蔬菜品种、1293样品的农药残留抽样,发现22%样品不合格.而肉类食品的兽药残留同样触目惊心,在饲料中违法使用盐酸克伦特罗的现象依然严重,对广东、广西等8省区500多家饲料生产经营及养殖企业的调查结果表明,违禁药品检出率仍高达19.8%.     

设施主要蔬菜土传病害无害化综合治理技术

1项目介绍 设施蔬菜生产易造成土壤中病原生物大量累积;同时,由于过多的使用化肥、农药造成土传病害的日益猖獗。目前尚无有效的根治措施。 我国防治土传病害主要是化学防治,线虫病害防治主要是利用一些高毒农药。