蕃茄果脯

<正> 眼下,正值蕃茄大量成熟季节。由于天气热,气温高,许多蕃茄来不及运至市场,就开始腐烂变质。尤其是那些皮薄、汁多、个头不大的果实,一经挤压碰撞,就变软腐烂,失去食用价值。如能将这些蕃茄及时加工成蕃茄果脯,投放市场,不但减少了大量蕃茄腐烂变质的损失,还提高了其经济效益。具市场了解,蕃茄果脯产品少见,因其外观晶莹透气,色泽鲜艳、营养丰富,很受消费者青睐。现将蕃茄果脯的制作方法介绍如下: 一、原料蕃茄、白糖、柠檬酸、苯甲酸钠或山梨酸钾二、工艺流程选果→水洗→划缝压汁→硬化处理→漂洗→抽空处理→40％糖液热烫→浸泡→60％糖液浸泡→烘干     

日光温室早春茬冬瓜栽培

1.育苗.早春茬冬瓜生产应选择短蔓型早熟品种,于12上中旬育苗.育苗时温度白天为25～28℃,夜间13～15℃,如果达不到此温度,可用地热线或火炉加温.为保证全根定植,要求采用9厘米×9厘米的塑料营养钵或10厘米×10厘米的营养土块育苗.定植时达到苗龄50天,叶片5片,茎粗5毫米以上,株高18厘米.     

环境因素对牛蛙胚胎发育的影响

本文对影响牛蛙胚胎发育的四种主要环境因素作了系统的研究。牛蛙胚胎发育的上限致死温度为36℃,下限温度为12℃,适宜温度为20～33℃,最适温度范围为26、30℃;在适宜温度范围内,随着温度的升高,胚胎发育速度加快,在水温30℃时,胚胎发育的速度比在20℃时快一倍。胚胎发育的不同阶段对水中溶氧量的要求不同,在心跳期以前,水中溶氧量必须保持在3.5mg/升以上;在鳃盖完成期以前应保持在5.1mg/升以上,29天以上的蝌蚪对溶氧的要求又比较低。孵化用水的pH值应保持在6.5～7.5的范围内。剧烈的机械振荡对早期胚胎有明显的不良影响。     

碎米淀粉的碱法提取工艺研究

为了提高农副产品的综合利用,研究了采用碱法提取碎米淀粉。对碱液浓度、液固比、浸泡时间、浸泡温度、离心时间的影响进行了研究。结果显示在浸泡时间3d、碱浓度0．5％、液固比3：1、浸泡温度35℃、离心时间为4min时,提取率为79．39％。     

大棚西瓜多层覆盖早熟高产栽培(下)

五、定植后的管理 1.温度管理.在定植缓苗期,一般不放风.大棚、双拱棚都要覆盖,尽量提高棚温,白天保持气温在280℃～30℃,夜间15℃左右,最低不低于10℃,10厘米地温维持在15℃以上.进入发棵期后,白天揭开双层拱棚膜,增加光照,保持气温在22℃～25℃,超过30℃时,大棚可适当放风,夜间再全部盖好,使夜温保持在12℃以上,10厘米地温保持在15℃以上.     

盐湖卤水硫酸法提取硼酸的工艺研究

以盐湖含硼、镁、锂浓缩卤水(即老卤)为原料,进行了硫酸法制取硼酸的工艺研究.考察了加酸方式、加酸速度、加酸量、反应温度、反应时间、冷却温度及冷却时间对硼回收率的影响,得到提硼工艺的最佳条件:浓硫酸加入量为老卤体积1.4%,加酸速度10mL/min,反应温度60～62℃,反应时间60min,冷却温度0℃,冷却时间5h.通过重结晶得到了符合国家标准的硼酸产品,硼回收率达到93.5%以上,为后续镁锂分离、制备碳酸锂提供了有利的条件.     

蟹爪兰的根接和矮桩嫁接

蟹爪兰又称蟹爪莲,为仙人掌科蟹爪兰属多年生常绿小灌木肉质植物,其栽培环境要求半阴、湿润,夏季避免烈日暴晒和雨淋,冬季要求温暖和光照充足;需用肥沃的腐叶土、泥炭、粗沙混合的肥沃土壤,pH值要求5.5～6.5.蟹爪兰的生长适温为18-25℃;开花温度以10～15℃为宜,不能超过25℃;冬季温度不低于10℃.     

民间偏方治鸭病

6．喂养方法。要定时、按需喂料。一周龄内每日喂料3～4次，一周龄后至出售每日喂3次，中后期也可每日喂2次。前期可将鸽乳料与40℃的温开水按1：3．5的比例调匀后饲喂。中期将饲料用40％温水浸泡后直接饲喂，料水比为1：3。后期喂料时先把一半玉米粉用开水烫成稀粥状，等稀粥温度降到40℃时，加入浸泡为浆状的中期饲料。     

何首乌的采集与加工一例

<正> 何首乌,又名首乌,属多年生缠绕藤本。其块根表面红棕色或红褐色,切面淡红棕色,炮制后称熟首乌,入药具有补肝益肾,调和气血,收敛精气作用;制成粉是高级滋补佳品,生用者称鲜首乌,能润燥通便,其地上茎干燥后叫夜交藤或首乌藤,有养心安神之功效。 1.采集技巧 采收宜在秋冬叶子枯萎时进行,挖出块根,去掉泥沙和须根,大的可割开后晒干或烘干。烘干时温度应控制在40℃左右,烘烤5～6天后,翻动再烤1～3天,取出回潮,然后复烤至干燥透心为止。成品     

特种养殖温室加温炉的制作

冬季,人工养殖地鳖虫、蝎子、蜈蚣、蜗牛等特种经济动物时,需要温度在20～38℃的温室。温室的中心设施是加温设备。这里介绍的简易加温炉,以市售的直径12厘米的煤球为燃料,成本低、耗煤量小、散热量大、易控制且安全。具体制作方法如下：     

用鲜肉皮制明胶

<正> 一、将鲜猪皮洗净去毛,切成8×10厘米的碎块,然后将其放入石灰水中浸泡15—40天(根据天气温度的高低具体掌握),泡至膨胀、发软、色白为好。二、将浸泡后的猪皮块捞出洗净,放入 PH 值3.5—4.5的酸性溶液中(可用盐酸、硫酸、磷     

几种种子快速发芽试验技术

1.禾谷类、豆类高温盖砂法.取试样四份,每份100粒,放于30℃水中浸种,水稻24小时,玉米3～6小时,麦类、豆类、花生4小时,然后放于湿砂中,胚向上并轻压种子与沙面平,上面盖一层细纱布,盖上0.5厘米的湿砂,贴标签放于较高温度处发芽.温度设定:粳稻32℃;籼稻、玉米35℃～37℃;花生30℃;麦类、豆类25℃～28℃;经2昼夜(粳稻4昼夜),提起纱布及砂检查种子发芽情况并计算发芽率.     

旧棉复新技术

<正> 按旧棉污染程度分级,放入锅内,加水至高于棉5～10厘米,浸泡12-24小时,去除浮在水面上的线头及其它杂物 把除杂的旧棉絮挤干,大块撒开,放入蒸煮锅内;加水5～6倍,加温到50℃以上时,加入纯碱,占水重的2—5％,加生石灰粉8-13％,洗衣粉0.1—0.2％,充分搅拌均匀,沸水煮1-2小时,以能把脏物冲掉即可 捞出旧棉拧干,用清水     

南瓜粉加工技术

“南瓜粉是当前国外流行的保健食品。日本、韩 国大量需要，国内也大量收购，不失为一个致富加 工项目。现将加工技术介绍如下。 １．处理。南瓜盛产期，选择皮较硬，成熟期长， 肉质是桔红色的瓜，洗净、去蒂、去皮、去籽。 ２．切丝。用切草机切成丝，放入水中浸泡１小 时，脱水取出。 ３．晾晒。选一块干净场地，铺上塑料布及纱 布，把南瓜丝平摊在上面，晾干或晒干。 ４．冲洗。在露天下晾晒会沾许多灰尘，晒干后 的南瓜丝再用清水冲洗干净，取出。 ５．烘干。将瓜丝摊开放入烘箱，温度调节到 ６０－８０℃，烘干８小时，手感干透时，取…     

柿树结果中后期的管理

及时施肥在果实横径4～5厘米大小时和果实大小基本定型时，施壮果肥和采前肥，以速效速溶氮磷钾肥为主。五年生以上的结果树每株施尿素1．5～2千克、磷酸二氢钾0．75～1千克；或施氮磷钾复合肥1-1．5千克。施肥方式有：雨后撒施；或兑清水60～80千克后淋施，也可以兑沤制腐熟的粪水40～60千克后淋施；或围绕树冠滴水线挖深、宽各20～30厘米的环状沟施。施肥前，必须先铲除树盘上各种杂草；施肥后。用稻草或其他杂草将树盘覆盖住，草厚3-5厘米，以提高施肥效果。     

计算机回归数学模型在血水草生物碱杀螺研究中的应用

通过用计算机回归数学模型对数据进行逐步回归计算和因素分类区域处理，探讨了影响血水草生物碱杀螺效果的各种因素的变化规律，发现药物浓度对灭螺效用的规律呈抛物线变化，在温度为25℃、浸泡时间为72h时达到最大；温度的效用也呈现同样的规律，在浓度为2．5ng／L、浸泡时间为72h时达到最大；而浸泡时间则不同：对于浓度的变化，它的效用呈抛物线规律，在2．5ng／L时达到最大；而对于温度的变化，则呈单调上升的趋势．根据因素分类区域分析的结果，可以得出实验室药物杀螺的最优条件．     

香菇的速生高产管理

<正> 1. 发菌期的管理。将接种后的菌袋搬至培养室,室温控制在25℃左右,相对湿度在75％以下。在发菌期间,由于菌丝呼吸作用放出的热量会使袋里温度比袋外高2～4℃,发菌期间要注意防止温度过高,特别是中后期室温不宜超过25℃。15～20天当菌丝长至菌圈直径8～10厘米时,可将胶布由下向上揭开一角,使开口处朝下,以加快菌丝生长,同时进行翻堆与检查。接种后30～35天进行第二次翻堆。当菌丝长至两穴相接时揭去胶布,挖去菌种快。 2.脱装至转色期间的管理。 ①适时脱装。脱袋过早,菌筒不易转色;脱装过迟,则菌被过厚,都会影响出姑。适时脱袋要掌握好两点:一是掌握香菇的菌龄,早熟种一般在60～65天,中     

五味子丰产栽培技术

一、育苗 1.播种育苗.9月至10月,在果实成熟期,选择穗大、粒多、大小均匀的果实,放入清水中浸泡3～4天,搓下果肉,洗出种子,捞出晾干后与三倍量的湿润河沙拌匀,装进麻袋中,埋入避风向阳处挖好的60厘米～70厘米深坑内.4月份,当种子裂口露白时,即可取出播种.     

香椿育苗技术

<正> 香椿也称红椿,为落叶乔木,性喜阳光及深厚的沙壤土。香椿的繁殖方法有播种育苗和插根育苗。1.播种育苗.香椿一般在六月上旬开花,十月中、下旬果实由绿变黄时采收。每公斤种子约6万粒.播前揉搓去果翅,用40-50℃温水浸泡一昼夜,捞出放在蒲包中,每天用15-20℃温水冲洗一次并搅拌均     

鲜红薯加工四法

红薯熟干①将红薯洗净蒸熟，出锅后迅速放到凉水中泡一下，然后一一去皮。去皮后用刀切成长条形，一定要切匀，保证有良好的外形。②在房上铺一层苇席或秸秆，将切好的薯条在上面摆好晒干，装袋待售。③注意防尘、防鼠、防鸟啄，保证薯干干净卫生、外形美观。 红薯豆腐 先将大豆洗净并浸泡于水中１５小时（冬季的浸泡时间约２４小时）。用粉碎机边加少量的水边将浸泡好的大豆粉碎成泥浆状，然后加入缸中搅拌，将生成的豆汁过滤去渣，倒入铁锅内煮沸、温度保持在１００℃芹右．在每７升的豆浆液中混合预先用粉碎机粉碎好的糊状红薯淀粉７００…