河南省大白菜早熟栽培技术规程

<正> 蔬菜栽培技术规程是蔬菜栽培的规范措施。是一项具体切实可行的技术推广指导性文件,用以提高蔬菜的产量和质量,在蔬菜生产上具有重要意义。栽培早熟大白菜,对提早秋菜上市,增加花色品种和解决秋淡有重要作用,特别是增加了农户种大白菜的收入,具有较高的经济效益。近年来,我省在白菜早熟栽培面积迅速增加,但由于缺乏科学性、系统性的早熟高产栽培技术,延用传统的种植方法,致使产量产值较低。例如,有的农户种了早熟品种,但没有良法配套,收益不高,有的盲目只图早种早收,病害严重,甚至绝收,针对生产上存在的问题,我们组织开     

大白菜新品种予白菜一号的育成

<正> 前言大白菜是我省秋季蔬菜生产的主要品种。种植面积之大,供应时间之长均居秋菜之首。因此,大白菜生产的丰欠,不仅影响菜农的经济收入和人民生活的安排,甚至有时会影响到社会的安定。我省地处中原,大陆性气候特点明显,降雨量分布极不均衡,易发生高温干旱,暴雨和秋雨连绵的天气也时有发生。因此,我省在大白菜生产上对品种的要求标准较高,既要能在高温干旱的气候条件下不易发生病     

大白菜播期规律的探讨

<正> 大白菜是秋菜的主要品种,约占全年总上市量的四分之一,因此大白菜的丰欠,直接关系到城乡人民半年的吃菜问题,而影响大白菜高产稳产的诸因素中,病害最为突出。近几年来,鹤壁郊区菜队,由于大白菜霜霉病严重,而大量减产,个别近郊老菜队甚至绝收。造成这个问题的主要原因是否与播期不当有关?播期与产量、品质又有什么关系?为了探讨这些问题,自一九七八年至一九八二年,我们进行了播期试验。一、材料与方法材料:鹤壁核桃纹大白菜。方法:试验小区按顺序排列,设三次重复,高垄直播。按习惯播期(立秋)提     

结球大白菜早熟栽培技术

<正> 秋结球大白菜栽培面积大,产量高,上市集中,产值较低。在秋菜上市前的秋淡季,特别是九月下旬到十月下旬的一个月中,市场上需要一定数量、质量好的大白菜。如果采取一些技术措施,能使大白菜提早上市,在大量上市之前供应,既调节了市场的花色品种,又大大增加了菜农的收入。大白菜早熟栽培的播期一般在七月中下旬,当时正处在盛夏酷暑,有时高温干旱,有时大雨连绵,病虫害易发生。因此,早熟大白菜栽培成败的关键是选用适宜的品种,采取一系列栽培防病措施,减轻不利气候的影响,立足于抗病夺丰收。 (一) 因地制宜地选用品种早熟栽培宜选用耐热、抗病、生长期短、     

十字花科蔬菜留种的几项主要措施

大白菜、甘兰、萝卜等十字花科蔬菜,都是异花授粉作物,留种工作如不严格按照科学方法进行,就很容易造成优良品种混杂退化.因此,搞好这些蔬菜的留种,是蔬菜生产中的一项重要工作.下面我们谈谈搞好留种工作的几项主要技术措施,供参考.     

白菜新品系的诞生——记郑州市蔬菜研究所白菜育种课题组

座落于郑州市西南部的郑州市蔬菜研究所，因其名扬天下的“豫白菜６号”大白菜而闻名全国，更值得记者探寻的是它的培养者，一群默默奉献，勇攀高峰的白菜育种专家们。谈起大白菜，白菜育种专家们有说不完的话题，大白菜种植历史悠久，种植面积居所有蔬菜品种首位，在“菜...     

亟待解决的蔬菜农药残留问题

蔬菜与人们的生活息息相关,国务院《农药管理条例》第三十六条规定：县级以上各级人民政府有关部门应当做好农副产品中农药残留量的检测工作。农药对蔬菜的污染直接危害人体健康,影响农产品在国际市场中的竞争能力。因此,蔬菜中农药残留问题必须引起各级政府的高度重视。 一、目前蔬菜农药污染状况 《城市早报》记者７月初在郑州蔬菜市场随机采购了３０种蔬菜送河南省农药检定所检测,有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量在允许范围内的１８种,占６０％,残留超标１２种,占４０％;中国农科院在北京抽检 １１种蔬菜,有机磷超标率为 ３３％…     

越冬花菜冬花一号、二号、三号

<正> 该系列越冬花菜品种(如图)由郑州市蔬菜研究所培育而成。 一、品种性状 1.商品性好:越冬菜花花球极紧实,馒头形,很少有毛花、散花现象,花粒洁白细腻,这是春菜花和秋菜花无法比拟的。 2.丰本稳产:由于其生育期较长,多年调查结果表明:冬花一号平均单球重0.65公斤,一般亩产2000公     

夏季白菜抗热栽培降温的三种方式

<正> 由于受气候条件的限制和旧的生产方式的束缚,历史上,在炎热的夏季无人种白菜,因而形成每年3—9月份人们吃不上包心大白菜。为了解决这一难题,作到大白菜一年多熟和大白菜的周年供应,长葛县蔬菜研究所开展了大白菜多季生产栽培技术研究。针对社会需要,以高产、优质、高效益为目的,主攻抗热栽培技术,开展了夏季抗热栽培品种、播期、密度、灌水、种植方式和病虫防治等试验,经过研究与应用,效果相当显著,填补了夏季不产大菜的空白。在大白菜生产技术上是一次新突破。1991年8月通过现场验收和技术签定。为了满足广大菜农的需要,有计划地先后举办48期春夏大白菜技术培训班,已培训679人。已推广到河北栾城、邯郸、山西汾阳、临猗、安微阜南、阜     

十字花科蔬菜常见病虫害无公害防治法

十字花科蔬菜主要包括大白菜、小白菜、花菜、甘蓝和菜薹等，是农民秋季蔬菜主要种植对象，也是病虫为害较多的蔬菜。为了保证合理用药，现将我们总结的十字花科蔬菜常见病虫害无公害防治法介绍如下：     

蔬菜施肥五忌

一忌施硝铵小白菜、大白菜、苋菜、空心菜、芹菜、菠菜等,易吸收硝酸态氮肥.如果人们长期食用这类含有硝酸盐类离子的蔬菜,就会引起硝酸盐积累中毒.因此,蔬菜田忌施硝铵.     

蔬菜施肥五忌

一忌施硝铵 小白菜、大白菜、苋菜、空心菜、芹菜、菠菜等，易吸收硝酸态氮肥。如果人们长期食用这类含有硝酸盐类离子的蔬菜，就会引起硝酸盐积累中毒。因此，蔬菜田忌施硝铵。     

黄瓜根结线虫病的发生与防治

黄瓜根结线虫病的发生与防治新乡市植保植检站张平磊新乡县植保站马光春黄瓜根结线虫病，也叫蔬菜根结线虫病，除为害黄瓜外，还为害茄子、番茄、菜豆、青椒、芹菜、大白菜等多种蔬菜。近些年来，随着高效农业的迅速发展，保护地蔬菜的种植面积日益扩大，长期封闭、高温、...     

无公害蔬菜病虫害综防术

防治病虫害是生产无公害蔬菜最关键的技术环节,要坚持农业防治、生物防治和物理防治为主,化学药剂防治为辅的综合防治原则. 一、农业防治 1.选用优良品种.因地制宜,选择抗逆性强、抗病虫害、优质高产的蔬菜品种.如长春密刺、津研7号黄瓜、中白4号大白菜、毛粉802番茄、京丰1号甘蓝等蔬菜品种抗病性和丰产性都较好.     

新兴蔬菜——麝香秋葵

麝香秋葵别名山油麻,是高档蔬菜,食用部分为嫩果荚.麝香秋葵嫩果内含有多种维生素及矿物质、蛋白质、多糖等,具有药用保健作用.成熟的种子有麝香味,含油量高,出油率达20%以上,其中维生素E,不饱和脂肪酸、亚油酸含量占70%,油质极佳;含蛋白质26%,煮熟后可直接食用;炒熟磨成粉可做糖果、糕点的高级佐料,也是咖啡的代用品,气味芳香并可提神.茎秆纤维和木质素是优良的造纸、刨花板、纤维板原料.     

一种矿质型植物生长促进剂对大白菜的生长及土壤环境的影响

以一种新型矿质型植物生长促进剂作为叶面肥料,研究用其喷施大白菜后对大白菜产量、品质、安全性以及对土壤环境的影响.结果表明:与空白对照相比,使用植物生长促进剂稀释液喷施大白菜培养42 d后,大白菜的株高增幅为194.7%～226.5%、单棵产量增幅为314.2%～489.2%、可溶性糖和维生素C含量较对照增幅在95.1%～184.6%和23.3%～55.1%,而硝酸盐和亚硝酸盐含量降幅分别为6.2%～17.2%和24.1%～46.9%.同时该植物生长促进剂可提高植物对土壤中氯素的利用率,增加土壤中微生物的总量,提高土壤缓冲能力,使土壤的酸碱度更适合植物的生长.综合考虑植物生长促进剂的最佳处理浓度为3 000倍(0.53 mg·L~(-1))的植物生长促进剂稀释液.     

国内外果蔬保鲜加工发展趋势

<正> 我国1999年水果产量6238万吨,占世界总产量的14％;蔬菜1997年总产量3.5亿吨,占世界总产量的1/4以上 我国的果蔬产量虽然大,但果蔬加工、贮藏落后,90％以上的水果属鲜销,与发达国家加工比例占40％～70％相比,存在相当大的差距,并且每年采收后因缺少加工处理损耗率高达20％,     

越冬花椰菜栽培技术

<正> 越冬花椰菜谷称越冬菜花,是我省近年发展很快的一种新兴蔬菜。由于它耐寒性较强,我省大部分地区能露地不加覆盖而越冬,且上市期正值三、四月份的蔬菜淡季,不仅能改善市场的蔬菜供应,而且能销往我国“三北”(东北、华北、西北)地区。越冬菜花一般亩产1500—200公斤,亩产值千元以上,经济效益十分可观,而且技术比较简单,适于与瓜、棉花和粮食作物间作套种。把越冬菜花作为我省一种大宗外销蔬菜来发展,对于振兴农村经济、加速农民致富有着重要作用。为促进我省越冬菜花的进一步发展,现将其主要的栽培技术介绍如下: 一、选择适宜品种越冬菜花对品种的要求较为严格,常见的菜花品种不能种植。应选择抗寒性强、生长健壮、花球肥     

蔬菜田化学除草的特点

1.在化学除草中,必须充分考虑除草剂对不同蔬菜品种的适用性.例如,氟乐灵在直播蔬菜成苗床上应用,对胡萝卜、芹菜和茴香等伞形花科蔬菜基本安全,对大白菜、小白菜、萝卜等十字花科蔬菜有轻微药害,对番茄、茄子和青椒等茄科蔬菜有一定的药害,而对韭菜、小葱、菠菜和黄瓜则有严重药害.     

“三聚氰胺”又来了,这次是专利战

<正>因"三鹿奶粉"事件而"一夜成名"的三聚氰胺近日再度引发业界关注,此次的"导火索"是一起标的额高达1.35亿元的知识产权诉讼。三聚氰胺是一种重要的工业原料,不得应用于食品。我国因具有独特的资源优势与技术优势,是全球最大的三聚氰胺生产国,占全球三聚氰胺总产能的70%以上。由于近年来产能扩张速度过快,国内三聚氰胺企业之间的竞争日趋激烈。正是在这样的背景下,国内几家三聚氰胺企业