糖的测定中值得注意的负值

研究发现，用常规系统分析方法测定植物材料中各类糖的含量时，非还原糖和多糖都有出现负值的情况，究其原因，是还原糖大水解的过程中发生变化：经２％ＨＣｌ１００℃水解３ｈ，葡萄糖损失１６．９６％，果糖损失６２．５１％，用芸苔花粉水提取液进行动力学试验，结果表明，在水解头１ｈ内，含糖量急遽降低，以后趋于平稳。     

科学研究的价值观

科学家罗伯特·戴认为，“对一个科学家的评价，从研究生开始，就主要不是看他在研究室操作的机敏，不是看他对宽或窄的研究领域固有的知识，更不是看他的智能和魅力，而是看他的著述。他们因此而出名，或依然默默无闻”。科学家吴健雄也常谈到她的同学史丹利，称史丹利是她见过的最聪明的人，可惜由于太马虎了，以致于后来一事无成。青年科学家卢珂也谈到，我们读书、学习都不是目的，目的只有一个，那就是发现新的知识。上述科学家表述的都是科学研究的价值观，归纳出来有两个标准，一是注重创新，二是注重结果。但是由于我国长期受计划经…     

秸秆的妙用

秸秆种山药 河南省博爱县金城乡西马营村的老农周贯兴，仅有初中文化程度，家中世代为农。可是他种庄稼爱动脑子，喜欢读农业科技书籍，爱看科技电影，对四大怀药中的地黄、山药情有独钟。早在上世纪70年代，他就潜心钻研地黄种植技术，培育出地黄新品种“怀冠一号”，得到河南省科委的肯定并得以推广。1988年，他开始探索洞穴种植山药技术．主要方法是在整好的土地上打眼．深度1米，直径8厘米，     

科学种田的带头人

河南省延津县高寨乡平陵村有一位土生土长的农民科学家，他的名字叫郭明学。党的十一届三中全会以来，他认真贯彻执行党的各项方针政策，坚持科教兴农。为解决科技棚架问题，他积极引进推广新技术，提高广大农民的科技素质和科学种田水平，促进农业生产的迅速发展，使粮棉产量逐年提高。１９９７年３０００亩耕地，取得亩产小麦４００公斤，亩产皮棉７５公斤的好收成，比１９８６年亩增产小麦１５０公斤和棉花２０公斤，１９９７年人均收入１３００元。因此，全村出现了盖新房、买摩托、买家电三多现象。先后被市、县评为先进工作者，科技先…     

无花果的庭院栽培

无花果的庭院栽培赵永贵，韩恒芬，王翠娥，毛振东，方大维，王福增无花果为桑科无花果属落叶性小乔木，原产地中海及中亚一带温暖地区，约在唐代或唐代以前就传入我国。由于其营养丰富、药食兼用，一向被人们作为延年益寿、滋补强身的佳品。近年来，因其利用范围广泛，经...     

板栗干的加工

将新鲜的板栗加工成板栗干，不但能长期保存，不生虫，不霉变，营养成分不损失，而且耐运输，不破壳，热煮后又能恢复新鲜色样。     

体育产业发展的探索

通过体育对现代企业的作用及知识经济对体育产业的影响进行分析，进而得出发展体育产业的动向，在于推进全民健身计划，营造不同地域的热点，以利于以点带面，逐步推广，而达到经济效益，社会效益的双丰收，从而推动全民健身计划的实现。     

用单片机控制的语音合成器的设计

本文介绍了一种基于线性预测格型滤波器编码方案，并采用单片机控制的语音合成器的设计，提出该系统的硬件结构及调试方法，软件结构及实现方案，实际测试表明，用该方法合成的语音其代码压缩比比较高，可实现语音重读，语音报告等功能。     

蝇蛆的养殖及喂鸡的方法

一、蝇蛆的养殖 1．种蝇的饲养繁殖。种蝇一般要在蝇房饲养。种蝇房的大小应根据需要建造，也可用旧房改装。门、窗安装玻璃和纱窗，以利于调温，壁上安装风扇，以调节空气。房内宜有加温、控湿设备，冬天温度保持在20～23℃，     

西瓜的深加工

一、西瓜原汁饮料 选用新采的八成熟红瓤西瓜，洗净表皮后，切开去皮、籽，然后将瓜瓤置于干净的布袋中，用压榨机压汁并经双层纱布过滤，滤汁用白砂糖调至糖度12％，再用柠檬酸调至酸度0．3％～0．5％，加热至70℃后用板框滤机过滤，再加热至沸腾，取占原汁总量0．2％-0．5％的琼脂或黄原胶（作增稠剂，以防止沉淀），再用热水溶解后倒入原汁中，趁热装入洗净且消过毒的饮料瓶中。封口后置于100℃的沸水中杀菌10分钟，再分别置于80℃、60℃和40℃的热水中依次冷却各10分钟时间，取出即为外观均匀浑厚、色泽鲜亮、风味可口的西瓜原汁饮料。     

无花果果脯的研制

无花果果脯的研制赵永贵，韩恒芬，方大，毛振东无花果又称蜜果、文仙果、奶浆果，果实柔软、肉厚多汁，营养丰富、甘甜可口，甚称果中珍品。无花果除供食用外，还有很高的药用价值，是人们延年益寿、滋补强身的佳品，近年来颇受人们的欢迎。但是，出于它柔软多汁，很难贮...     

浅议世纪之交的生态问题

在世纪之交，形成了世界新秩序，生态观念发生了根本转变并受到重视，在诸多方面发挥重要人用，但还不起决定性作用，这是当前社会，经济现实状况所决定的。寻求政治，经济，文化与生态之间的平衡，才实现世界和平，稳定与持续发展。     

语义神经网络神经元的面向对象的实现

根据语义神经网络的特征，在分析了汉语语义关系的特点，人工神经元的特性和面向对象编程技术的基础上，将概念类内部知识结构与神经元的外部结构很好的融合在一起，并在此基础上，提出将语义神经网络神经元作为面向对象的类来处理，利用面向对象技术中的继承，重载，多态性等机制来刻画汉语间的语义关系，实现了语义神经网络神经元的面向对象的描述。     

校办产业的财务管理

校办产业的财务管理实际包括两个层次的管理。一是企业内部的财务管理。二是学校对企业的财务管理。二者相辅相成，缺一不可，没有企业内部的财务管理，就无法提高企业的经济效益，学校也无法受益，放弃学校的监督管理，学校就无法有效地得到经济效益，学校的投资无法收回；反之，若以学校的监督管理代替企业的财务管理，则会侵犯企业的经营自主权，造成责权不分的局面。因此，二者又必须相对分离，责权分明。要加强校办产业的财务管理工作，就必须两个层次同时着手，简单地以行政手段集中或分散管理是难以奏效的。应该在加强学校对企业财务…     

基于模糊专家系统的排课系统关键技术的研究

专家系统作为人工智能领域最活跃的分支，受到普遍的重视，模糊专家系统技术的发展进一步扩展了专家系统的适用范围、增强了其实用性，学校排课是一种智能性工作，具有头绪多、各因素相互影响的特点，自动排课是计算机应用于学校管理的重要内容，以专家系统为框架，引入模糊专家系统技术，对开发实用型计算机排课系统进行了积极的探讨与研究。     

猪乙型脑炎的防治

症状 生猪常突然发病，体温升高至40～41℃，呈稽留热，持续几天至十几天。病猪精神委顿，嗜眠喜卧，食欲减少，口渴，眼结膜充血潮红，粪便干燥呈球形，表面常附有灰黄色或灰白色的粘液，尿呈深黄色。有的病猪后肢呈轻度麻痹，步态蹒跚，关节肿大：有的病猪精神兴奋，出现神经症状，横冲乱撞。妊娠母猪患病时，主要表现为流产或早产，胎儿多是死胎、木乃伊胎或是大小不等，     

图书馆的管理创新

在知识经济时代，各行各业、各个部门只有适应创新，不断创新，善于创新，推动创新，才能取得新的发展。图书馆作为知识的收集、整理、传播及加工的集散中心，面对新的形势，必须进行改革，引进现代管理机制，在管理理念、管理模式、管理手段和管理体制等方面进行创新。     

变换热交换器的腐蚀与防腐的探讨

变换热交换器的腐蚀与防腐的探讨河南省化工设计院潘惠华，尹玉兰小化肥厂变换热交换器的腐蚀问题困扰不少生产厂家。有的使用一年，有的使用半年，更有甚者投入使用不到一个月就腐蚀穿孔，泄漏，被迫停产检修更换。这不仅浪费大量钢材，检修更换设备所造成的停产损失，远...     

南瓜的贮藏保鲜

贮藏或远销的南瓜都是采收老南瓜。老熟南瓜的果皮硬，呈现固有的色泽，表面蜡粉较多，有利于保存。贮藏的瓜不能遭霜打，在生长期间应在瓜下垫砖或把瓜吊空，并防止日光暴晒。南瓜肉厚水少，瓜皮的保水能力强，环境空气的相对湿度低到70％也不要紧。作为长期贮藏的南瓜，充分老熟时采收，收获时留柄长2～3厘米，用刀剪下，然后运回仓库或阴凉的地方。     

果桑的高产栽培

果桑为落叶乔木，一般株高1.8—2.2米。树冠倒卵形，树皮灰褐色，有纵裂。根黄色，叶卵形，边缘具不整齐锯齿，浅裂或深裂。花期在4月上旬，花淡绿色，雌雄异株。聚合果（桑椹）为小浆果，圆筒形，外被肉质的花萼，常由江变为紫黑色。一般年份5月上旬至6月初果熟（豫南地区），采摘期20—30天。三年生以上果桑园。一般亩产量1500千克左右。