果蔬加工和进出口环节存在的安全问题及防治对策

我国是果蔬生产大国,近些年果蔬加工业和进出口贸易发展较快.但果蔬加工和进出口环节存在一些安全问题,包括微生物及其毒素超标、加工过程中残留和添加的有害物质、加工过程中产生的有害物质、包装带来的危害.从果蔬原料、加工环节和产品三方面实施标准化,将有利于解决这些问题,促进果蔬产业健康发展.     

专家论坛专栏

正编者按:2013年12月有进口自西班牙的1.3万瓶葡萄酒因贮藏环节的温度控制不当造成品质改变而在郑州被销毁;2014年3月起国家质量监督检验检疫总局启用《葡萄酒出口证书》作为美国输华葡萄酒的唯一证书,代替原有的多个证书.前者是相关从业人员忽视葡萄酒在贮藏环节可能出现的食品安全问题,而造成了巨大经济损失;后者是政府监管部门提出简化报检业务,降低葡萄酒在进出口环节可能因时间久、贮藏环境差而出现食品安全问题的风险.本期专家论坛邀请3位专     

我国粮食进出口“逆调节”状况分析

通过对我国改革开放以来粮食数据进行分析,指出我国粮食市场存在“逆调节”现象,综合考虑粮食生产、消费、库存和进出口等特征,重新界定粮食进出口“逆调节”含义,分析其发展状况,并提出了相关对策建议.     

我国食品安全的现状及亟待解决的问题

在阐述我国食品安全现状的基础上，从三个方面分析了我国食品安全存在的突出问题，即微生物控制不当、种养源头污染严重、加工流通环节的掺杂使假，认为这与法规及安全标准不健全、多头监管不到住、处罚不力等有关。同时对解决我国食品安全问题提出从以下三方面完善保障体系的建议：(1)科学立法；(2)健全食品质量安全标准；(3)强化行政管理。     

当前我国食品安全监管存在的主要问题与对策建议

食品安全问题是关系人民群众生命健康和社会稳定的重大问题,近年来引起各方面的广泛关注.在当前我国《食品安全法》确定的监管制度下,我国食品安全监管仍存在空白领域和薄弱环节,技术、制度和人员经费保障不足以及监管行政体系存在矛盾等问题.需要加强薄弱环节的监管,建立适应食品安全形势的监管技术、制度和人员经费保障体系,完善多部门监管的协调合作机制,逐步向"单一部门管理、品种监管为主、环节监管为辅"的食品安全监管模式过渡.     

中外食品安全法律制度的比较研究——以完善我国食品安全监管体系为视角

通过对中国和日本、美国等主要发达国家和地区的食品安全法律制度进行比较,分析法律制度方面存在的差异,指出我国在食品安全监管中存在着＂多龙治水＂,缺乏统一协调的问题,必须落实责任制,发挥中央政府和地方政府等各方面的监督管理职能。同时,要在生产、安全预警、缺陷产品召回、责任追究赔偿等环节加强全过程监管,以保证食品安全。     

CAC、欧盟、美国与中国粮食中重金属限量标准的差异分析

重金属污染是粮食质量安全的一个重要方面,世界各国和组织均十分重视粮食中重金属限量控制。通过对CAC、欧盟、美国和中国粮食中重金属限量标准的对比分析,找出我国现行食品安全国家标准中有关粮食重金属污染控制指标存在的差异,对修订我国粮食中重金属含量的限量标准提供参考和借鉴。     

我国葡萄酒在进出口及货架期环节的质量安全问题及对策

概述了葡萄酒在货架期、进出口环节中可能出现的安全问题及常见的品质安全变化的因素,对比了国内外现阶段葡萄酒农残检测、管理制度和法律法规建设等方面的主要差异,并针对性地提出了一些对策与建议.     

河南省食品质量安全防伪溯源管理系统的研究

1.引言河南是一个农业大省,丰富的农副产品资源为全省食品工业的发展提供了充裕的优质原料,食品产业和食品国际贸易得到快速发展,由于食品生产加工程序多、配料多,食品流通进销渠道复杂,食品生产、加工、包装、储运、销售等环节都可能引起食品卫生安全问题,食品安全日益为人们所重视。保障食品安全,加强食品安全监控力度,建立完善的食品溯源系统才能从根本上解决食品安全问题。发达国家的食品安全监管强调从农田到餐桌整个过程的有效控制,并且在全程监管的基础上实行食品     

我国食品安全问题的法律应对研究

我国食品的安全问题不仅严重影响了人民群众的身体健康和生命安全,而且对我国社会的稳定、经济的发展也造成了严重的影响.针对我国食品安全标准不合理、食品安全监管制度存在的缺陷,应制定一系列切实可行的法律对策:健全我国食品安全法律体系,食品安全标准应与国际接轨,完善我国食品安全监管体制,建立食品安全的集团诉讼制度.     

智能门禁系统分析与研究

智能门禁系统是一种新型现代化安全管理系统,集自动识别技术和现代安全管理措施为一体,涉及电子、机械、计算机技术、通讯技术、生物技术等诸多新技术。由计算机或管理人员在中心控制室监控,从而实现对出入口的控制。     

分位数回归与局部线性回归的估计的稳健性比较研究

在介绍分位数回归估计方法理论和局部线性回归估计方法理论的基础上,分别建立模型分析了2008—2011年我国通货膨胀和海关进出口总额之间的关系,结果表明：分位数回归估计方法具有更加稳健的特点;在研究通货膨胀和海关进出口总额之间关系时,使用分位教回归模型更加有效．     

我国食品安全责任保险制度的建设与完善——以《食品安全法》的实施为背景

我国食品安全问题突出,已经严重影响了社会的和谐稳定与经济的健康发展。以《食品安全法》的实施为契机,食品安全责任保险的重要性越显突出。分析食品安全责任保险的基本理论与我国社会需求的现实条件,提供食品安全责任保险制度建设与运行的保障条件,完善具体制度措施,可以预防食品安全事故的发生及协助事后救济问题的解决。对于健全我国食品安全保障体系以及促进和谐社会的建设也有重要意义。     

广东省进出口额关系的实证分析——基于协整理论与误差修正模型

根据协整理论和误差修正模型,对广东省进出口额关系进行实证分析,建立计量经济模型,得到进出口的长期及短期变化关系,研究结果表明：进口对出口起促进作用,当期出口额受前期出口的影响。     

外商直接投资对我国进出口贸易影响的实证分析

运用协整分析法和Granger因果关系检验,实证研究改革开放以来外商直接投资对我国进出口贸易的影响。协整分析的结果表明,外商直接投资和我国进出口贸易之间存在长期均衡的关系,外商直接投资促进了进出口贸易的发展。由向量误差修正模型可知,外商直接投资和我国进出口贸易之间的关系由短期偏离向长期均衡的调整速度较快。Granger因果关系检验表明,外商直接投资是我国进出口贸易的单向Granger原因。     

粮食安全与食品安全关系的解析

粮食安全和食品安全是两个既相互关联又各有侧重的概念.从社会经济发展的角度梳理了粮食安全和食品安全的核心主题,分析了二者之间的逻辑关系.粮食安全问题起源于食物匮乏,食品安全问题则产生于食物中有害物质的存在,它们是人类社会演进的不同阶段面临的两个历史性难题.当今的市场经济体系、农业技术、产业政策大大缓解了饥饿问题,但生产者对高产量和低成本的追求,有可能对食品安全带来不利影响.     

浅析水尺计重工作中常见问题与处理

随着海峡西岸经济的高速发展,厦门港进出口货物的吞吐量日益增加,使用水尺计重的货物越来越多。认识水尺计重的重要性,努力提高业务技能、业务素质,及时、合理处理水尺计重过程中出现的种种问题,是我们进出口商品检验鉴定人员应具备的基本常识。     

我国网购进口食品安全监管的难题与应对

随着跨境电商的兴起和国内食品市场的消费升级,我国消费者越来越青睐于网购进口食品。与此同时,与之相关的食品安全风险问题也开始受到监管部门和研究者的关注。归纳了现行的进口管理制度和监管实践,通过聚焦跨境电商零售和网购直邮两大模式,总结出网购进口食品的安全监管漏洞和可能风险,分析海关部门在食品安全监管工作中面临的主要难题,并尝试提出应对之策。根据监管部门的公开数据,分析了我国进口食品的形势。通过分析现有的政策规定和网购食品进口的特点、趋势,发现海关部门对网购进口食品进行安全监管时会面临一些难题,如鼓励跨境电商零售业务发展与安全监管之间存在矛盾,直邮进口模式的便利化安排会导致食品安全监管出现盲区,网购进口食品溯源难直接制约全链条监管,以及海量进口规模与有限监管资源存在尖锐矛盾。为有效解决这些监管难题,应着力构建网购进口食品安全的多元主体协同治理体系,包括消费者应理性海淘洋食品,平台经营者需进行全过程治理,电商应落实食品安全主体责任,一线监管须依靠智慧化提升工作效率,海关总署则应积极推动国际合作。     

进出口贸易与区域产业结构调整:基于西部12省区的面板数据分析

选取了1996—2011年西部12省区的相关数据,采用个体固定效应面板数据模型,研究了货物进出口贸易对区域产业结构调整的影响效应.结果表明:在短期内,进出口贸易会对非贸易部门产生正向技术溢出效应,推动西部地区产业结构调整,但长期内进出口贸易的促进作用并不显著;国际贸易规则的引入,导致进口部门比出口部门的技术溢出效应更为显著,并影响到第二、第三产业的产值结构.     

对外贸易与经济增长的协整及因果关系检验——基于宁夏的实证研究

利用宁夏1985—2009年的年度统计数据,运用协整检验分析和格兰杰因果关系检验方法,对宁夏的对外贸易与经济增长之间的关系进行了实证研究.结果表明,对外贸易与经济增长之间存在长期稳定的关系,但出口与经济增长、进口与经济增长之间仅存在单向因果关系,即进、出口增长是经济增长的原因,而经济增长并不是进、出口增长的原因.根据分析结果对于如何使宁夏外贸增长与经济增长相互促进提出了相应的政策建议.