枣福饮品——河南省金润实业有限公司

中国是大枣的原产地，新郑是大枣的故乡。多年来，新郑市一直把大枣的种植和加工作为支柱产业来抓，形成了中原文化产业链中独具特色的“枣文化”产业，由此带动了当地大枣产业由粗加工向深加工、由原始生产模式向高科技产业方向的发展。     

酸枣接大枣——农民致富的新产业

在对,临汾地区酸枣嫁接大枣的生产活动进行调研的基础上,就酸枣接大枣的技术、服务、效益及今后发展方向等问题进行了深入的探讨。     

大枣食疗验方

（1）治脾胃虚、久泻：每日大枣10－30杖，煎汤饮用。（2）治肝炎：大枣20枚，水煎。食枣饮汤，分早晚服。（3）治胃虚塞：大枣15杖，党参10g，煎汤（为一日黄），代茶随饮。（4）补气血健脾胃：大枣、小米适量煮粥，本方尤其适用于久病体虚及年老体弱者。大枣食疗验方     

经济角

天脆枣 ——致富的优选项目 枣树是我国独有的树种,在各国的栽植均由我国引进,我国目前栽培的枣树品种虽有700个以上,但是鲜食大枣并不多见,且种植面积稀少,没有得到充分的开发和利用,外贸、内销市场缺口大,可发展空间极为广阔。这里向广大果农介绍一种适宜高密植建园栽培、适应我国南北各地不同地理环境和气候条件下生长的稀有鲜食大枣新品种——天脆枣。     

大枣保花保果复合剂的应用效果

分析了大枣产量低、落花落果严重的原因，介绍了大枣保花、保果复合剂的作用机理及施用方法，并阐述了该复合剂的应用效果和社会经济效益。     

复合型枸杞果酱的研制

枸杞是一种名贵中药材，兼有医食二重作用，胡萝卜、大枣为北方丰富的资源，各自具有其独特的营养和保健作用。本文以三种原料为主，进行选配组合生产复合果酱，依据评比结果选出最佳工艺配方为枸杞３．０ｋｇ、胡萝卜１．５ｋｇ、大枣３．０ｋｇ。     

枣泥山药糕营养功效的分析

1．枣泥山药糕的制作 先将干枣用水清洗干净，完全浸泡在水中，泡至回软、涨大。完全涨发后，将泡好的大枣，再次清洗，保证干净。上笼蒸二十分钟，蒸至软烂。再用细网筛去掉外皮以及枣核（大枣也可用无核的）。接着将炒锅上火，放底油，烧热，把蒸好的大枣放入，加适量清水，小火熬制，慢慢搅动。待大枣与油完全融合，再放少量清水，加入白糖（根据个人喜好加多或少），勾芡即成。下面我们来加工山药泥。相对于枣泥，山药泥的制作就比较简单了点。制作过程是：将山药清洗干净。然后上笼蒸半熟取出，用冷水浸凉，再剥去外皮。再次上笼，蒸熟透后取出来，捣成泥。晾凉后就可待用了。     

北京的古枣树

金秋时节,在京城的一条条胡同里,在一座座古香古色的四合院中,一株株古枣树上红玛瑙般的大枣缀满枝头,给古都北京平添了一种静谧的天然之美。北京的古枣树也和古槐、紫藤一样,是京城的一大特色,而且枣树在北京的四合院中种植最多。     

微波强化提取大枣多糖的研究

通过正交试验确定了微波法强化提取大枣多糖的实验条件，并与常规的水浴提取法作了比较。结果表明，工艺条件为浸泡时间60min、pH6．5，微波处理5min，多糖浸提率为5．26％。与传统溶剂提取法相比，采用溶剂浸泡与微波提取集成技术提取大枣中的多糖具有明显的提取效果。     

大枣渣多糖含量测定

以大枣多糖纯品为标准品,采用苯酚-硫酸比色法对大枣渣中多糖进行含量测定,结果表明大枣渣中多糖含量为55.03%。     

微波法提取大枣多糖的工艺研究

以陕北大枣为原料,去离子水为提取剂,探讨了微波法提取大枣多糖的最佳工艺.通过以粗大枣多糖的得率以及多糖纯度为指标,对影响多糖提取的微波时间、微波功率、溶液pH环境进行单因素试验,并以此结果为参照,通过正交试验,最终获得大枣多糖微波提取的最佳工艺路线为:微波提取pH6.6,微波功率480 W,微波时间4 min.微波提取与传统溶剂提取的对比显示,微波法提取大枣多糖有效可行.     

朝阳县充分发挥职能作用 为科技进步和经济发展作贡献

一、全力组织科研攻关。促进农业三大主导产业健康发展 朝阳县是一个农业大县．“大棚、大枣、大畜牧”是朝阳县农业的三大主导产业，县科技局确定保护地高效栽培技术开发，大枣产业化技术研究与开发、肉羊综合饲养技术研究与开发三大课题．组织县内农业、林业、畜牧等科技人员．依托国内科研院所开展攻关研究，引进推广了一大批新品种、新技术，     

超声波法提取大枣多糖工艺的研究

以陕北大枣为原料,去离子水为提取剂,探讨了超声波法提取大枣多糖的最佳工艺.通过以粗大枣多糖的得率以及多糖纯度为指标,对影响提取的时间、温度及溶液pH环境进行单因素试验,并以此结果为参照,通过正交试验,最终获得大枣多糖超声波法提取的最佳工艺路线为:提取2.5小时,pH6.6,温度70℃.     

空气源热泵烘干大枣系统的研究

本文设计完成了空气源热泵烘干大枣系统,主要研究空气源热泵的设计及大枣干燥的控制方法。     

大枣女贞子复合饮料的研制

探讨了大枣女贞子浸提方法,并将大枣汁与女贞子提取物按比例混合,可制得具有大枣女贞子特有的天然香气和滋味的保健饮料.采取正交试验和感官评定确定了产品的合理配方.     

均匀设计法提取大枣多糖的工艺分析

用均匀设计法U6(64)表安排大枣多糖的多因素多水平提取实验,确定大枣多糖提取的数学模型,得出大枣多糖得率与各因素之间的回归关系,并推算最佳工艺条件.结果表明,大枣多糖提取的最佳工艺条件为:大枣固体粉末质量(g)与加入的水体积(mL)的配比(固液比)=1:5,温度=100 ℃,提取时间=7 h时,预期所得多糖的理论最大...     

枣树组培苗与几个品种间叶片成份分析

进行了临泽小枣试管苗，移栽苗(正在炼苗，以下同)，定植苗以及赞皇大枣、小鸡心枣、灰枣、鸣山大枣、骏枣、晋枣、梨枣叶片的含水量、叶绿素含量、氮和蛋白质含量的比较。结果表明：不同生长时期的组培苗在以上各指标中有明显差异，尤其是试管苗，其叶片含水量为78．80％，叶绿素含量1．6587(mg／g），含氮量6．618％，蛋白质含量41．36％，均为最高。其余各品种之间亦有差异。     

三种不同大枣中环磷酸腺苷的提取与含量的比较

采用超声辅助提取一紫外分光光度测定法,对大荔冬枣、新疆大枣、陕北大枣三种大枣中环磷酸腺苷(cAMP)的含量进行了测定比较研究,旨在为三种不同产地的枣果开发利用提供理论参考.研究结果表明:在超声功率400 W、提取时间50 min、温度35℃、料液比1∶25、紫外检测波长258 nm的提取工艺下,陕北大枣cAMP含量最高为(302.19±0.86)μ g/g,新疆大枣次之(298.19±2.37)μg/g,大荔冬枣最低为(278.36±1.86)μ g/g,三种枣果的cAMP含量差异显著(P＜0.05).     

滴灌灌水量对哈密大枣耗水及产量的影响

为制定哈密大枣滴灌灌溉制度提供参考依据,进行了哈密大枣滴灌试验研究。试验中灌水量设880、1000和1120mm三个处理,分别观测不同灌水量处理下的土壤含水率及产量,结果表明:不同灌溉处理大枣在整个生育期内耗水呈现由低到高再降低的变化趋势;全生育期耗水总量和平均耗水强度随灌水量的增加而增大;灌水量为1000mm时,大枣产量和灌水生产效率最高。     

芹菜根加大枣预防动脉硬化

取新鲜芹菜根60g，大枣10枚，水煎，吃枣喝汤，可预防动脉硬化。芹菜根加大枣预防动脉硬化