玉米

玉米是属于谷类中的一个(禾本科玉米属)。除了北美洲把谷物称为 Corn 之外,其他讲英语国家的人把这种植物称为 Maize,法语称为 mais,西班牙语称为 maiz。因为谷物和美洲印第安人有关联,所以人们有时候也把谷物称为印第安玉米(lndian Corn),在美国玉米是最重要的谷物,大约占其种植面积的25%;对于世界其它各地来说也居谷物的第三最主要地位。根据哥伦布的记载印第安玉米首先在古巴内地某处被一支探险队发现,于是便被记     

玉米蛋白粉提取玉米黄的研究

以玉米蛋白粉为原料,９５％乙醇作溶剂,按固液比为５０：１００（ｇ．ｍＬ＾－１）回流提取１ｈ,经抽滤和真空减浓缩得一种检红色油状物,精制后为橙黄色粉末,即为以氧人环十四二酮为生色物质的天然黄色食用色素玉米黄,本法工艺简单原料易得,产品安全可靠,着色性好     

买玉米

正~~     

玉米花粉

人们通常利用玉米的籽粒和茎叶,而对数量巨大的玉米花粉却很少注意.其实,在各种植物花粉中,玉米花粉有明显的数量优势.通过对玉米花粉的测定表明,玉米花粉中含有18种氨基酸,可被人体直接吸收的游离氨基酸含量高达23%,其蛋白质含量为22%～25%,还含有糖和有机酸等.     

玉米加工

玉米加工的大部分直接被人民食用,而没有加工的玉米,只占全世界作物生产的一小部分。准确地说,玉米是一种基本的食品原料,这种原料做为主要食品产品以及重要的工业产品,能获得两个加工工序,即湿玉米和干玉米制粉。使用含水的玉米制粉其主要产品是淀粉,将其作为葡萄糖生产、各种玉米糖浆加上玉米油和一些副产物,可用于家畜饲料。无水玉米磨粉,其产品更多直接作为人类食品消费,没有必要做更进一步加工。主要是做为玉米饭、玉米粉和去壳玉米,这两个过程将给予描述。     

早熟玉米

在塞内加尔班巴地方的国家集约农业中心,可以看到生长着第一次小块地种植的60天成熟的矮秆玉米。经过若干年的遗传选育以后,这种早熟玉米已经可以在半干旱地区较大规模地种植,并且特別适宜在Saheliao地区的短雨季生长。在班巴还选育了一种75天成熟的玉米,已在几个试验农场种植。塞内加尔及其它非洲国家,玉米本地品种是高秆的,成熟需要90天左右。     

甘肃省玉米产业现状及玉米育种方向探讨

玉米是甘肃主要的粮食作物,种植面积逐年上升,制种产业快速发展,但生产中也存在着品种布局不合理,种植密度不平衡,机械化水平低,集约化种植水平不高等问题,这与目前种植品种有一定关系。玉米新品种选育中,要改变传统稀植大穗型的育种目标,通过玉米种质创新,选育出适合我省各地种植的高产、稳产、多抗、耐密、适宜机收的品种,为甘肃玉米产业可持续发展提供科技支撑。     

玉米健壮素对玉米的生理效应

以Ｓｃ７０４玉米为供试材料，喷施玉米健壮素后，玉米植株矮化，重心下移，气生根发育和脱氢酶活性增强，游离氨基酸含量增多，细胞膜透性增强．叶片叶绿素含量较ＣＫ有先下降后增多的趋势．在玉米生育后期，处理植株的绿叶数、绿叶面积明显较ＣＫ多，叶片衰老延缓．分析认为这与根系发育被促进、群体结构改善有关。上述生理效应在王米生产中拟可用来延缓玉米衰老，增强植株抗倒能力，调节改善群体结构．     

玉米高产栽培技术

玉米属于喜温短日照作物,种子发芽的最适温度25-30℃,拔节期日照均18℃以上,从抽穗到开花日照均26-27℃,日照时数在12小时内可早成熟。在砂壤、壤土、粘土均可生长。最适宜的土壤PH为5-8,以6．5-7．0最适。我市平均年日照时数2925．7小时,光照利用率3．1-4．7%;,大于10℃的有效积温3217．6℃,168天,大于20℃的有效积温1434．3℃,63天。年降雨量414mm,年平均无霜期155天。日照高,温差大,气候干燥,有利于玉米营养积累,产品质量好经济价值高。土壤有机质含量高。所以玉米在我市川、水、滩旱不同立地类型内都可种植。