基于物联网RFID的农产品溯源系统的研究

近年来,食品安全事件屡次发生,体现出食品安全形势的严峻性和紧迫性。本文主要介绍基于物联网RFID的农产品溯源系统技术,从各方面探讨农产品食品安全的问题,力图建立高效的农产品溯源体系,尽量减少农产品安全问题的发生,并能够在事故发生时及时追溯责任。     

基于物联网RFID的农产品溯源系统的研究

近年来,食品安全事件屡次发生,体现出食品安全形势的严峻性和紧迫性。本文主要介绍基于物联网RFID的农产品溯源系统技术,从各方面探讨农产品食品安全的问题,力图建立高效的农产品溯源体系,尽量减少农产品安全问题的发生,并能够在事故发生时及时追溯责任。     

基于WSN和RFID的稻米溯源系统设计

基于WSN和RFID技术设计了稻米溯源系统,来对稻米的种植、存储、加工、运输和销售环节进行实时、精准的溯源.该系统利用CC2530无线模块传输生长环境数据,采用RFID对稻米的收割、储运和加工过程中的信息进行溯源记录,构建了溯源数据库与农产品电子电商的对接平台,使农产品生产者、农产品和消费者之间建立了完整的数据链条.     

基于区块链的藜麦溯源系统应用研究

随着农产品安全事故发生频率越来越高,消费者对农产品质量安全越来越重视。藜麦作为一种全营养食品走进了消费者的视野,为保证藜麦质量安全,提高企业信任度,对藜麦进行可溯源管理是一项重要措施。区块链的去中心化、不可篡改与可追溯性,能够保证农产品整个安全信息溯源链上所有数据真实、安全、透明和完整。本文以区块链技术为基础,分析了藜麦从种植到销售各个环节的需求,建立了一套透明可信的藜麦溯源系统,以实现对藜麦从田间到餐桌全过程溯源,进一步保障藜麦的质量安全。     

基于数据挖掘的农产品质量特性波动溯源方法

针对传统的农产品质量特性波动溯源方法一直存在溯源不准确、效率低的问题,提出基于数据挖掘的农产品质量特性波动溯源方法。依据农产品质量特性之间的关系,将质量特性间的波动传播关系划分成链接内部传播、链接串联传播、链接并联传播以及链接混联传播四种基本形态,求出每种形态的波动传播度。通过小波分解方法对农产品质量特性波动特征进行提取,结合波动传播度为溯源提供可靠的技术支持。介绍了决策树方法,通过基于决策树方法将农产品质量特性波动传播度和Shannon熵看作特征,依据训练集形成规则并产生决策树,输入测试集进行数据挖掘,得到农产品质量特性波动溯源结果。实验结果表明,所提方法不仅具有良好的特征提取效果和较高的溯源精度,而且时间复杂性指标较低。     

超市农产品供应链管理中信息保障系统的构建——以武汉中百超市为例

信息技术和计算机网络的发展,推动了超市农产品供应链的集成化管理。分析了我国超市农产品经营现状和供应链管理中存在的问题,并以武汉中百超市为例,分析了超市农产品供应链管理中信息保障系统的构建,以及在该系统支撑下的超市农产品供应链管理的实现。     

基于区块链技术的生鲜农产品溯源研究

为探究区块链技术在生鲜农产品流通过程中如何保障质量安全,利用演化博弈方法探究监管部门与生鲜农产品生产商关于生鲜食品质量安全溯源博弈过程.构建监管部门与生鲜农产品生产商的质量安全溯源的博弈支付矩阵,并进一步确立质量安全溯源的复制动态方程.通过对二维复制动态系统进行求解初步得到系统的平衡点,再分析平衡点的局部稳定性情况.结果显示,当生产商生产质量安全生鲜产品的收益大于生产不安全生鲜产品的收益时,双方博弈将最终演化到理想状态(1,0),即生产商将生产质量安全的生鲜农产品而监管部门选择不监管.由此可知,当生产商生产质量不安全的产品会获得更多收益时,监管部门可以采取罚金的方式来规范生产商安全生产.     

射频识别技术在食品安全控制中的应用

介绍了国内外在食品安全信息溯源方面的发展与应用,以及无线射频识别(RFID)技术的系统组成和工作原理,从技术与性能等方面对RFID和条码技术进行了对比,分析了RFID技术在食品安全信息跟踪与溯源、质量管控和生产过程优化等方面的典型应用,并结合我国RFID与食品安全信息追溯技术的应用实际,提出了食品安全溯源的关键技术与面临的主要问题.     

基于农产品安全视角探析生物农药的发展

＂民以食为天,食以安为先＂,农产品安全关系着人民健康和国计民生。近年来,我国频发的农产品安全事件,使农产品安全问题成为我国政府和人民关注的焦点。通过分析我国农产品中农药残留现状及其引起的环境污染和农产品安全问题,探讨发展生物农药的必要性和迫切性,并进一步提出发展生物农药保障农产品安全的具体措施。     

农产品质量安全检验检测工作实践与探析

本文结合汉中市实际,分析了农产品质量安全检验检测工作现状及存在的问题,并需提出了监管体系、溯源泉机制、队伍建设、资金投入、提高意识等措施,以增强农产品质量安全检验检测工作的成效。     

我国农产品冷链物流发展现状及策略研究

农产品冷链物流在我国的经济发展中的重要性日趋显著,并且我国发展冷链物流的时机也已成熟。对我国农产品冷链物流的发展现状进行分析,并结合农产品冷链物流的现状,探讨我国农产品冷链物流业存在的问题,并就这些问题提出了发展策略。     

中国农产品出口与农业经济增长的实证研究

本文首先对我国农产品出口的发展现状以及出现的问题进行分析，并通过实证分析得出结论：中国农产品出口和农业经济增长之间存在长期稳定的动态均衡关系，农产品出口的短期变动对农业经济存在正向影响。据此提出为加快我国农业经济的发展，必须在分析农产品出口现状以及问题的基础上找到加快农产品出口发展的对策。     

加强检测技术标准化研究促进食品安全水平不断提升

概述了改革开放30年我国主要食品生产取得的成就,溯源了食品安全的历史和现在存在的主要问题.在全球经济一体化的今天,食品安全已无国界,是世界性的.现在国际组织和世界各国都把食品安全视为共同关注的战略问题.重点介绍了食品安全的重点问题之一,农用化学品(农药兽药)残留已成为国际贸易的准入门槛,已成为我国食用农产品外贸出口的技术壁垒.破解先进国家技术壁垒是我国一项长期的战略任务.作者团队在这方面已进行了20多年的研究,在实现检测技术标准化、构建我国食用农产品检测技术标准体系、提升相关食品行业技术进步、促进对外贸易发展等方面,做出了卓有成效的探索.     

基于二维码的蜜饯类产品安全溯源系统的设计与实现

可追溯性是食品安全保障的基本原则,介绍了一个基于二维码与云计算的食品安全溯源系统的设计与实现.首先介绍了二维码技术和溯源理念,然后通过现场调研对溯源流程进行了分析,并对系统功能和数据库进行了设计,对消费者体验技术进行了研究.最后详细阐述了溯源信息的采集、传递和最终展现,并对溯源系统的未来发展做出了展望.     

我国农产品电子商务高质量发展的路径选择研究 ——基于4297个农产品加工企业的调查数据分析

农产品电子商务作为促进现代农业发展的重要途径,对推进我国农村经济的发展具有重要意义。借助农业农村部2018年度农产品加工企业监测调查工作,通过对全国4297个规模以上样本农产品加工企业电子商务数据的分析,识别了当前农产品电子商务发展状况及存在的问题,以此为基础,从农产品加工企业生产和经营的实际需求的角度,提出了推进我国农产品电子商务可持续性发展的政策建议,为实现我国农业电子商务高质量发展提供借鉴参考。     

新农村建设中农产品营销问题及其对策分析

通过分析我国农产品营销的现状和存在的问题,提出农产品营销对策,指出应运用多种营销手段,走有特色的农产品营销发展之路．     

基于区块链技术的中药材质量安全溯源系统设计

中药材生产流通过程复杂,生产种植环节的数据造假,流通销售的信息不对称,政府职能部门监管不到位等问题都可能直接影响中药材的质量安全.为此,提出结合数字签名,智能合约和拜占庭容错等区块链底层技术构建中药材质量安全溯源系统.通过分析中药材行业各个实体间不同的业务流程和需求,建立合理可靠的信息传递和追溯模型.采用区块链技术构建的中药材溯源系统不仅能对中药材从种子育苗、种植、加工、流通到交易5大环节的监管记录,还可以实现中药材从源头到消费者的全程溯源,从而保证了药材的质量安全,促进中药行业的健康发展.通过结合区块链技术的溯源系统不仅解决了传统的溯源系统存在的中心化严重,数据可信度低和存储不安全等问题,还具备可信度高、自治性强、信息无法篡改等优点.     

山东临沂市农产品物流发展问题及对策研究

随着我国农村经济的飞速发展,关于"三农"的问题,在一定程度上是基于找出农产品物流发展中的问题并解决问题的基础之上的。该文是在分析临沂市农产品物流发展的必要性的基础上,有针对性地提出临沂市农产品物流发展中存在的问题,并提出临沂市农产品物流发展的具体对策。     

论当代农村物流存在的问题及实现农村现代物流发展的策略

我国农村经济发展较为缓慢的一个重要原因是农产品流通不畅,如何加快农产品流通,促进传统农业向现代农业转变,由商流向现代物流实现转变,具有很大的现实意义。本文在分析我国农产品流通的现状及存在问题的基础上,有针对性地提出了通过发展农村现代物流,解决农产品流通中存在的问题以及提高农产品物流水平的具体策略。     

浅议农产品加工业的发展思路与对策

近年来,我国农产品加工业运行态势良好,但农产品加工产业面临发展瓶颈:安全问题将长期处于高压态势、质量不能满足现代加工业的需求,加工产业健缺少系统技术支撑,加工科技投资和项目设置缺少长期战略规划,加工技术创新基础薄弱.为了推进农产品加工业的发展,应建立健全农产品加工业政策支持体系,加强农产品原料生产基地建设,建立和完善农产品加工业的质量标准体系,加强加工业的管理与规划.