从阳澄湖大酒店到吴王阳澄湖大闸蟹公司陈联明的"阳澄湖情结"

夜幕降临,霓虹灯闪烁,位于吴中区吴中东路的苏州阳澄湖大酒店车水马龙,顾客盈门,一些外地来的客人常常不避路远,慕名绕道赶到阳澄湖大酒店就餐。据介绍,他们都是冲着"阳澄湖"而来。     

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会成立两年来,协会上下孜孜以求--精心架设大闸蟹产业桥梁

据说著名武侠作家金庸先生每年秋季都会买数百斤的大闸蟹招待宾客，而且每次都指定要购买阳澄湖大闸蟹。棋圣聂卫平去金家做客，一次就吃掉12只蟹，大呼过瘾，一时之间传为佳话，章太炎夫妇也曾经发出“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”的感慨。作为华人世界中最为著名的农副产品，阳澄湖大闸蟹的威名已经传播到港澳台甚至欧美，带动了阳澄湖周边餐饮、旅游、住宿等相关产业，形成了一个有着四五十亿规模的产业链，小小螃蟹爬出了一条闪闪的金光大道，而连接蟹农和市场这条金光大道的金色桥梁就是阳澄湖大闸蟹行业协会。     

陈联明的"阳澄湖情结"

夜幕降临，霓虹灯闪烁，位于吴中区吴中东路的苏州阳澄湖大酒店车水马龙，顾客盈门，一些外地来的客人常常不避路远，慕名绕道赶到阳澄湖大酒店就餐。据介绍，他们都是冲着“阳澄湖”而来。     

螃蟹的“衣食住行”

正十月,秋意正浓,秋天和螃蟹更配哟。小小的螃蟹隐藏着哪些不为人知的秘密?它和人类有何不同?接下来,我们一起来了解螃蟹吧。螃蟹的螃蟹的"衣"螃蟹甲壳下面的真皮层中有色素细胞。这些色素细胞能够随着光线的强弱或环境的改变而发生变化,并且具有吸收和反射光线的功能,因此在不同的环境会显现出不同的颜色。所以,螃蟹"衣服"颜色很多变。     

唾手可得的卡拉奇大螃蟹

到过卡拉奇的中国人,没有一个不留恋那里的螃蟹的。这不仅是由于海鲜的美味令人回味无穷,还由于在卡拉奇得到螃蟹之容易,之有乐趣。说来您也许不相信,在卡拉奇想吃上一顿味道鲜美的大螃蟹根本不用花分文,起个大早到海边去捡就是了。只要你勤快些,清晨早起,来到卡拉奇海边,在渔人撤网、拖网时,你就可以从渔人的鱼网上把螃蟹摘下来,带回去食用。渔人不仅不收你的钱,还要向你道谢呢!这是因为当地人不吃螃蟹。     

基于区块链技术的阳澄湖大闸蟹溯源模式研究

基于对目前区块链技术的研究,利用其去中心化、信息透明、公开、可溯源、难篡改等特性,构建阳澄湖大闸蟹的溯源模式,进而有效抵制"假身份"的大闸蟹流入到人们生活中,使购买该商品的消费者权益得到保障,从而有效解决阳澄湖大闸蟹的溯源防伪问题。     

斤蟹克金 生态养殖拓展“当涂模式”

安徽省当涂县塘南镇是全国知名的养蟹大镇,现有养殖水面3万多亩,所产螃蟹个大黄肥,在市场上竞争力很强,以致当地流行这样一句顺口溜：一只螃蟹一担稻,一斤螃蟹一克金。塘南镇是我国生态养殖技术的发源地,该镇运用＂植草、投螺、稀育、立体养殖＂模式被国家相关部门命名为＂当涂模式＂。     

养螃蟹

正金秋十月,天高云淡。这次国庆节我没有去游山玩水,而是去了沱湖螃蟹养殖基地,帮爸爸养螃蟹,成了爸爸的小助手。刚到螃蟹养殖基地,望着碧波荡漾的沱湖,我心里产生了一个疑问:这一眼望不到头的湖里到底有多少螃蟹呢?我问爸爸,爸爸神秘地笑了笑,说:"你帮我干活,待会儿,你就知道了。"     

饲蟹

螃蟹是水族美味,享有"一蟹上桌百味淡"的盛名.螃蟹含有十多种人体必需的游离氨基酸,营养价值比鱼、虾、鸡都高,历来是传统美味,佐酒佳物.南宋爱国诗人陆游曾作咏蟹诗赞美:"蟹肥暂擘馋涎堕,酒绿初倾老眼明."但是近些年来全国各大江河入海口蟹苗稀少,内陆江河坝闸阻塞,影响了螃蟹的产卵回游,加之     

神奇物质甲壳素

<正>"开饭啦!"随着妈妈一声招呼,小宽和爸爸都来到餐桌旁落座。"螃蟹!太棒了!"小宽看着餐桌上红彤彤的螃蟹,咽了口口水,高兴地说。"吃螃蟹时要当心,你别又被划破手指。"爸爸打趣说。"上次吃虾被虾壳划破手指是意外,我不会重蹈覆辙了。"小宽说完,故意做出滑稽的面部表情。妈妈指着餐桌上的螃蟹,笑着说:"我为你俩辛苦地做饭,能不能请教二位一个问题?"