关于我省马铃薯产业发展的分析和思考

1 马铃薯产业概况世界各国中79%的国家种植马铃薯,总产量3亿多吨,在主要粮食类作物中居小麦、玉米、水稻之后,属第四位。马铃薯主要生产国家和地区有荷兰、德国、法国、美国、东欧及中国等。目前,中国马铃薯总产量已超过6000万吨,居世界首位。但是,与发达国家相比,我国的马铃薯90%用于鲜食,加工比例近两年虽有所上升,总体上仍保持在10%左右,而国际上平均加工比例约为70%,最高可达到80%以上。2 我省发展马铃薯产业的优势与不足近年来,甘肃省马铃薯生产有长足的进步,全省种植面积已接近600万亩。1994年,全省马铃薯产量约70万吨…     

马铃薯套种早熟豌豆技术在旱作雨养农业中的应用效果

由于定西市特定的自然资源优势．种植马铃薯和豌豆有着得天独厚的先决条件。马铃薯产业已成为定西市的重要支柱产业，历年种植面积400万亩左右．农民从马铃薯产业巾的收入已超过人均纯收益的一半以上，发展马铃薯产业在定西市有着广阔前景，探索研究新型综合配套增产技术更具实际意义。     

何清吉出手不凡 填空白再写华章 陇西建成全国第一个环保型马铃薯淀粉生产线

9月6日，一条从荷兰引进、年生产3．6万吨的马铃薯粗淀粉提纯生产线在陇西建成，并于月底投产。同时，中荷合资甘肃凯龙淀粉有限公司宣告开业。这是陇西“洋芋大王”何清吉的又一得意之笔。它填补了我国马铃薯粗淀粉加工提炼领域的空白。     

甘肃马铃薯产业发展目标

到2010年，甘肃马铃薯基地面积达到1000万亩．生产鲜薯1500万吨，其中全粉、薯条、薯片加工专用薯面积达到250万亩，淀粉加工薯面积350万亩。鲜食薯面积400万亩。食品级精淀粉生产能力达到46万吨；全粉生产能力达到5万吨；速冻薯片、薯条生产能力达到3万吨。     

定西市马铃薯大丰收

2007年，定西市在遭遇严重干旱的情况下，366万亩马铃薯仍获得大丰收，总产量达到500多万吨．农民人均从马铃薯产业中获益可达530元以上．约占农民人均纯收入的30％左右。     

让“土蛋蛋”成为农民增收的“金蛋蛋”

我市是全国马铃薯优生区之一，据2003年统计，全市马铃薯总播种面积163万亩，鲜薯总产151万吨，(据1998年调查，全市马铃薯秋种面积280万亩，总产280万吨，即全市农业人口人均1亩、1吨鲜薯产量)。马铃薯的收入占农民人均纯收入的20％左右，是我市第一大宗农作物，马铃薯已成为我市农业四大主导产业之一。     

马铃薯深加工增值高

马铃薯,又名土豆、洋芋,是一种营养丰富、粮蔬兼具的大宗农产品,由于马铃薯耐土地瘠薄、生长周期短、生产投入少、且具有其他几大农作物不具备的品质优势,在其发展过程中得到了广泛认同。我国马铃薯种植面积约7000万亩,年产量6000万吨左右,居世界第一位。国外在本世纪50年代就开始了马铃薯的工业化深加工,目前世界上刀％以上的马铃薯都被深加工升值。在美国、德国等国家研究开发了数百种变性淀粉及其衍生物,年产马铃薯淀粉及后加工产品“万吨。用马铃薯淀粉可以加工生产2000多种衍生物产品。这些产品在食品工业中可用于加工精制品、…     

丹麦KMC公司副总裁Ole Bandshom先生来学院讲学

受我院机电研究所的聘请，1997年4月21日丹麦KMC公司副总裁OleBandsholm先生来我院讲学，与我院师生交流了有关马铃薯淀粉加工技术。丹麦KMC公司创建于1933年，公司具有4个淀粉加工厂，马铃薯原淀粉产量为14万吨／年，变性淀粉产量为3万吨／年。在讲学中，OleBandsholm先生介绍了马铃薯原淀粉生产工艺及设备、如何提高淀粉的白度、有关布拉班德峰值粘度、生产过程中清砂、消泡等问题以及有关变性淀粉方面的技术。丹麦KMC公司副总裁Ole Bandshom先生来学院讲学@胡秀华     

定西食用菌产业发展的对策与建议

全市食用菌主要分布在安定区、通渭县、陇西县、临洮县、岷县，品种有平菇、白灵菇、姬菇、金针菇、鸡腿菇、双孢菇等。2006年12月底，食用菌种植户已发展到1055户，种植面积1000亩，生产各类茵棒800万袋，生产各类鲜菇5726吨，产值2909万元，产业人均收入1859元。目前存在的问题主要是：种植少、产量小、品质差，只能以鲜菜销售。另一方面是加工企业融资差、订单少、加工能力不强，     

马铃薯淀粉加工废水农业灌溉对地下水的影响研究

马铃薯是固原市经济支柱产业之一,近年马铃薯淀粉加工得到较快的发展,对固原市经济社会发展和农民增收起到了积极的促进作用。但马铃薯淀粉加工废水排放所造成的资源浪费和水体污染仍是困扰该产业健康发展和影响环境质量的主要问题,制约了马铃薯产业的健康发展。而马铃薯淀粉加工废水用于休闲农田灌溉对北方马铃薯淀粉加工的发展具有一定的借鉴意义。     

宁夏南部山区马铃薯脱毒种薯繁育技术

马铃薯是宁夏南部山区的主要粮菜兼用和传统种植的优势作物,社会、经济效益十分显著。全区2011年种植面积达15万hm2,占到粮食作物播种面积的49.0%,年产鲜薯达432.9万吨,其中脱毒薯面积达65%,70%的用于淀粉加工,种植面积不断扩大,加快了马铃薯产业的发展,但也存在一定的问题,现根据马铃薯的生产情况及宁南山区所处的地理位置和自然环境,在马铃薯栽培区划上,该区属于北方一季作区。大多在四月中下旬播种,五月底出苗,九月底成熟收获。制定宁夏南部山区马铃薯脱毒种薯繁育技术,供参考。     

浅谈生活垃圾的处理与利用

随着人口增多．生活日益现代化，生活的废弃物——垃圾也越来越多。城崮县是农业县，全县人口51万，县城人口12万。据统计县城日产生垃圾200吨左右，年产生垃圾7．3万吨左右，在2005年城市生活垃圾派出量就达到d6.5万吨左右，人均每年产生生活垃圾0．5吨左右。近几年，年产垃圾总量平均以每年7％、8％的增幅增长，并有不断上升的趋势。但目前，垃圾处理还处在花费大、收益小的阶段，城固年仅垃圾的清运就需花费50万元以上，     

超声作用对马铃薯淀粉糊凝胶特性的影响

为揭示超声场对淀粉糊凝胶特性的影响,以马铃薯淀粉糊为研究对象,采用质构仪考察了不同超声场条件与不同淀粉糊浓度对马铃薯淀粉糊凝胶强度的影响．在此基础上,结合扫描电镜（SEM）分析研究了超声场中马铃薯淀粉糊微观结构的变化．研究结果表明：马铃薯淀粉糊经超声作用后,所形成凝胶的凝胶性质有显著变化;随着超声作用时间的延长和声强的增加,所形成凝胶的凝胶强度降低,且淀粉糊浓度越小,凝胶强度下降的程度越显著．超声场对马铃薯淀粉糊凝胶强度的影响主要在于超声会引起淀粉糊微观结构的变化,超声作用前马铃薯淀粉糊的网络结构完善,因此凝胶性质较好;超声作用后马铃薯淀粉糊的微观结构较为松散,组织呈团状聚集,故凝胶性质较差．     

陇西重奖马铃薯产业带头人

3月5日，陇西县财政列支13.3万元．对在全县培育壮大和提升马铃薯产业中做出优异成绩的集体和个人予以重奖．在马铃薯产业开发中获得先进称号的10个单位、2个龙头企业、31个先进个人和种植、运销大户分别获得了1万元到500元不等的奖金。     

横山县马铃薯生产现状与发展对策

横山县2006年马铃薯播种面积20万亩，年产鲜薯20万吨。2007年播种面积30万亩，因其具有抗灾稳产、粮菜兼用和富含淀粉等优点，在农业生产中占有重要地位，每年约有2万吨优质鲜薯销往全国各地。     

龙山之路

镇江龙山鳗业联合公司,兴办于1988年,起步于鳗鱼养殖,截至1993年,六年时间里,公司自有固定资产由2.4万元增加到1.25亿元;产品由单一的鳗鱼,发展到鳗鱼、鱼苗、鳗鱼饲料、对虾饲料、甲鱼饲料、阿尔法淀粉、烤鳗一条龙生产;产值由204万元发展到5亿元(销售5.5亿);出口创汇由30万美元发展到1000万美元;完成利税由89万元发展到6000万元。龙山鳗业联合公司在短短的六年时间里所走过的发展道路,有许多值得借鉴的经验。一、以外引内联为发展的途径,以关联产业作为发展的生长点,形成     

“队办企业”的崛起之路

吴江市有一家"级别"最低的乡镇钢铁企业——吴江新生轧钢厂,它是金家坝埭上村第6村民小组(生产队)的"队办企业"。到1993年已有10年的发展厉史,固定资产从8000元增加到680万元,增加85倍;年产值从80万元发展到5000万元,增加62倍;年利润从5万元发展到400万元,增加80倍;人均收入从1500元发展到6800元,增加4.5倍。20户村民、102个人,家家户户盖起了新楼,人均生产钢铁80吨、创产值50万元、创利4万元。这个厂的发展过程,有以下几点启示:     

静宁县马铃薯生产现状与发展途径

马铃薯是我县主要的种植作物之一,年种植面积１．１万公顷,占粮播面积的１４%。马铃薯既是人们食用的粮食和蔬菜,又是饲养业的良好饲料,也是制造淀粉的重要工业原料,亦是外贸出口的物资之一。马铃薯是种植业中高产、稳产、生长适应性强的作物,一般产量１７～２０ｔ／ｈｍ２,最高可达３６ｔ／ｈｍ２。马铃薯特别适宜山区种植,其淀粉含量高、品质佳,深受消费者欢迎。大力加强优质高产的马铃薯生产业的发展,对解决我县贫困人口的温饱、增加山区农民的经济收入、培植地方财政来源具有重要的作用。１马铃薯生产的现状１．１种植面积全县马铃薯种…     

绥阳县落实科学发展观助推辣椒产业发展

近年来．绥阳县全力依托“中国辣椒之乡”的品牌．大力发展辣椒产业,通过创立品牌,建设基地,开拓市场等方法,形成了“集中连片发展,具有响亮品牌．产业初具规模”的发展势头。2007年,全县辣椒种植达16．3万亩,干辣椒产量1．79万吨,实现产值2．87亿元,成为绥阳县农业发展的支柱产业。     

荆州市蛋鸭产业跨越式发展探究

荆州水资源极为丰富,水禽养殖历史悠久,水禽生产条件十分优越,发展蛋鸭产业具有显著优势。一、现状与优势2011年荆州市饲养蛋鸭1466.97万只,鸭蛋产量10万吨,分别占全省的11.56%、16.5%,分别比2009年增加520万只、6.3万吨,蛋鸭产业产值21.06亿元,占畜牧业产值的23.5%。其产值比重快速上升,产业地位快速提升,成为全市畜牧业经济新的增长点和潜力产业。加快发展蛋鸭产业,具有四个方面独特优势。