|
1.
|
猕猴桃果仁油主要成分及其药理生理作用 被引次数：7
|
|
|
|
|
|
|
欧阳辉 张永康《吉首大学学报(自然科学版)》,2004年第25卷第1期
|
|
|
猕猴桃果仁油出油率达28%以上,其中不饱和脂肪酸的质量分数大于80%,α-亚麻酸占不饱和脂肪酸的56.75%～64.10%.由于α-亚麻酸是人体内各组织生物膜的结构材料,也是合成人体一系列前列腺素的前体,所以猕猴桃果仁油具有降血脂、降血压、预防癌变、改善心血管疾病、提高脑神经功能等药理生理作用,开发利用前景广阔.
|
|
2.
|
野生和种植翅果油树中脂肪酸的分布
|
|
|
|
|
|
|
鲁甲龙 张静 赵红红 王一超 刘焕蓉《山西大学学报(自然科学版)》,2014年第2期
|
|
|
采用索氏提取法提取了野生和种植翅果油树果仁、果皮、叶子中的脂肪酸。产物经甲酯化后采用GC分析鉴定其组成及相对含量。结果表明,野生和种植翅果油树果仁脂肪酸的粗提率最高,果皮次之,叶子最少。果仁中均含5种脂肪酸,不饱和脂肪酸含量较高,分别为88.51%和88.73%,其中亚油酸油酸亚麻酸,种植略大于野生。果皮中含棕榈酸、油酸和亚油酸,且为野生大于种植,而叶子中均未检出脂肪酸。
|
|
3.
|
豆科4种野生植物种子油脂中脂肪酸组成的测定
|
|
|
|
|
|
|
蔡红梅 杨秉毅《青海大学学报》,2008年第26卷第3期
|
|
|
采用毛细管气相色谱法，对青海境内4种豆科野生植物种子油脂中脂肪酸成分进行测定，鉴定出14种脂肪酸，主要由十八碳不饱和脂肪酸的油酸、亚油酸、亚麻酸组成，其中人体必需脂肪酸含量高于65％，α-亚麻酸含量高于25％。
|
|
4.
|
柏子仁脂溶性化学成分研究 被引次数：7
|
|
|
|
|
|
|
孙立靖《河北师范大学学报(自然科学版)》,2001年第25卷第2期
|
|
|
用GC－MS方法对柏子仁油进行定性和定量分析，鉴定了柏子仁油中的15种脂肪酸，并测定了各脂肪酸的相对含量，其主要不饱和脂肪酸为亚油酸，亚麻酸和花生四烯酸等，占脂酸的83．14％。
|
|
5.
|
山茛菪籽油中脂肪酸组成的研究
|
|
|
|
|
|
|
王发春 韩红萍《青海师范大学学报(自然科学版)》,2007年第3期
|
|
|
采用毛细管柱气相色谱法测定了山莨菪籽油中的脂肪酸组成及相对含量.鉴定了9种脂肪酸,占脂肪酸总量的99.57%,不饱和脂肪酸为90.54%,其中亚油酸71.20%.样品所含主要脂肪酸为棕榈酸、油酸和亚油酸.
|
|
6.
|
海边月见草种子油中脂肪酸组成的分析 被引次数：4
|
|
|
|
|
|
|
陈炳华 刘剑秋 林文群 方玉霖《福建师范大学学报(自然科学版)》,2001年第17卷第1期
|
|
|
采用毛细管气相色谱法测定了海边月见草种子油中的脂肪酸组成及含量，结果表明：种子油中脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，尤以亚油酸含量最高，达80．12％，并含有一定量的γ－亚麻酸；同时对海边月见草两个不同产地，两种生长季节，3种不同成熟度的种子中各种脂肪酸的含量进行了比较测定和分析，为海边月见草种子的开发利用提供科学依据。
|
|
7.
|
卵盘鹤虱籽油中脂肪酸组成测定 被引次数：1
|
|
|
|
|
|
|
王发春 杨绪启《青海大学学报》,1999年第17卷第6期
|
|
|
采用毛细管柱气相色谱法测定了卵盘鹤虱籽油中的脂肪酸组成及相对含量，鉴定了１３种脂肪酸，占脂肪酸总量的９８．６６％，样品所含主要脂肪酸为棕榈酸、油酸、亚油酸、α－亚麻酸和γ－亚麻酸。不饱和脂肪酸为９０．５７％，其中α－亚麻酸３６．１８％，γ－亚麻酸５．８６％，并进一步采用气相色谱法－－质谱联用方法对卵盘鹤虱籽油中脂肪酸组分定性。
|
|
8.
|
油脂中总不饱和脂肪酸的紫外光谱测定
|
|
|
|
|
|
|
赵娟 杨志岩 闫仲丽 降升平《天津科技大学学报》,2012年第2期
|
|
|
利用紫外光谱测定油脂中不饱和成分,以动物油为对照,主要分析检测了常见的7种植物油.本文确定了紫外谱图分析油脂的检测条件,将原始油配制成0.2%的环己烷溶液;以相似度为指标比较光谱曲线,验证该检测方法具有很好的重现性和特异性;用 W 检验法确定了共有峰,运用紫外谱图检测化合物共轭结构的原理,对各种油脂中总不饱和脂肪酸进行识别并计算相对含量.紫苏油和核桃油中的不饱和脂肪酸种类最丰富,紫苏油中不饱和双键数4的脂肪酸含量为核桃油的1.5倍,橄榄油中包含的不饱和脂肪酸主要为此种脂肪酸.其次,葵花籽油、玉米油、花生油、杏仁油的总不饱和脂肪酸含量依次递减,动物油中的不饱和脂肪酸未检出.经过碱皂化、甲酯化等方法处理后的样品中,不饱和脂肪酸的紫外吸收光谱特性明显减弱,因此该方法可以简单、快速、准确地测定油脂中的不饱和脂肪酸.
|
|
9.
|
杜仲翅果籽油与猕猴桃籽油的比较研究 被引次数：3
|
|
|
|
|
|
|
麻成金 马美湖 张永康 李加兴《吉首大学学报(自然科学版)》,2005年第26卷第4期
|
|
|
对杜仲翅果籽油和猕猴桃籽油的脂肪酸组成、α-亚麻酸含量及籽油的理化特性等进行了比较研究.研究结果表明:两者脂肪酸GC指纹图谱非常相似,即脂肪酸组成和含量基本相同.亚油酸和α-亚麻酸含量极为相近,且折光指数、密度、气味、色泽等质量指标非常相近.说明杜仲翅果籽油具有与猕猴桃籽油同样的保健功能和开发利用价值.
|
|
10.
|
蛇油中脂肪酸成分的GC—MS研究 被引次数：2
|
|
|
|
|
|
|
邓芹英 孟艳辉《中山大学学报(自然科学版)》,1998年第37卷第2期
|
|
|
用溶剂热抽提蛇油脂肪和ＫＯＨ／甲醇酯交换甲酯化，以气相色谱－质谱联用技术测定脂肪酸组成，鉴定了２９种脂肪酸成分，其中含量较高的成分有肉豆蔻酸，棕榈油酸，棕榈酸，亚油酸，油酸，硬脂酸，花生四烯酸，二十碳三烯酸，二十碳二烯酸，二十二碳四烯酸等．蛇油中不饱和脂肪酸的含量占脂肪酸总量的６３％以上．
|
|
11.
|
四种油料作物中脂肪酸的测定 被引次数：2
|
|
|
|
|
|
|
董煚 李晓蓉《甘肃科技》,2010年第26卷第22期
|
|
|
油料作物中脂肪酸的组成与含量决定着食用油的营养价值。以油橄榄、油菜籽、胡麻籽、葵花籽为材料,利用气相色谱法对其脂肪酸组成及含量进行了分析检测。结果表明,油菜籽、油橄榄、胡麻籽、葵花籽的不饱和脂肪酸含量分别为55.00%、81.60%、89.12%、87.59%。油橄榄中棕榈油酸（2.24%）和花生酸（0.20%）,菜籽油中二十碳烯酸（9.13%）和芥酸（40.98%）为二者的特征脂肪酸。油橄榄中油酸含量高达68.02%,胡麻籽中亚麻酸含量高达50.75%,葵花籽中亚油酸油含量高达61.82%,在所测定的12种油料中最高。依据不饱和脂肪酸含量、亚油酸与亚麻酸比例为评价指标,油橄榄的油质最好,依次是胡麻籽、葵花籽、油菜籽油质较差。
|
|
12.
|
亚麻科两种野生植物籽油中脂肪酸测定 被引次数：2
|
|
|
|
|
|
|
余旭 罗湘宁《青海大学学报》,2003年第21卷第4期
|
|
|
采用毛细管气相色谱法，对青海境内亚麻科2种野生植物油脂中脂肪酸成分进行分析，鉴定出14种脂肪酸，主要由十八碳不饱和脂肪酸的油酸、亚油酸和亚麻酸组成，其中人体必需脂肪酸含量高于65％，α-亚麻酸的含量高于50％。
|
|
13.
|
楸子籽油中脂肪酸成分分析
|
|
|
|
|
|
|
王发春 米琴《青海师范大学学报(自然科学版)》,2009年第3期
|
|
|
采用毛细管气相色谱法,对青海境内楸子种子的油含量、理化常数、脂肪酸成分及相对含量进行了分析.结果表明, 所测植物籽油中主要为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸.不饱和脂肪酸为93.45%,其中亚油酸含量为70.83%.
|
|
14.
|
播娘蒿油对果蝇和小鼠衰老影响的初步研究 被引次数：1
|
|
|
|
|
|
|
刘刚 刘东 张晓喻《四川师范大学学报(自然科学版)》,2004年第27卷第3期
|
|
|
播娘蒿(Descurainia sophia)油的组成以油酸、亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸为主，含有丰富的维生素E等天然生理活性物质，具有较高的营养价值和保健医疗作用。研究表明：小鼠抗氧化试验中过氧化脂质(MDA)含量、抗氧化歧化酶(SOD)活力的测定和果蝇生存试验的结果均为阳性，证明播娘蒿油具有延缓衰老的活性。
|
|
15.
|
印度波棱瓜子中脂肪油成分的GC-MS联用分析
|
|
|
|
|
|
|
刘兴利 韩泳平 徐先顺 宋学伟《西南民族学院学报(自然科学版)》,2005年第31卷第5期
|
|
|
采用GC-MS测定了波棱瓜子中脂肪油的组成，共分离鉴定出6种化合物．主要成分是不饱和脂肪酸十八（碳）烯酸，含量高达68．91％．该方法为波棱瓜子资源开发利用提供了科学实验依据．
|
|
16.
|
茶籽油和饼粕的化学成分研究 被引次数：9
|
|
|
|
|
|
|
张卫明 吴国荣《南京师大学报》,1992年第15卷第3期
|
|
|
本文报道了茶籽的化学成分和利用价值.经测定,茶子中粗蛋白、粗脂肪和粗皂甙的含量分别为9.1%、21.9%和15.4%.茶籽油在理化特性和脂肪酸组成方面与油茶籽油十分接近.茶籽油的酸值、碘值和皂化值分别为1.82、89.41和191.22.茶籽油的脂肪酸有棕榈酸(C_(16∶0))、硬脂酸(C_(18∶0))、花生酸(C_(20∶0))、棕榈油酸(C_(16∶1))、油酸(C_(18∶1))、亚油酸(C_(18∶2))和亚麻酸(C_(18∶3))等七个组分.茶籽油中,不饱和脂肪酸为75.89%,其中油酸和亚油酸占73.83%,并测定了茶籽饼粕的化学成分和氨基酸组成.在其饼粕中,粗蛋白含量为16.4%,必需氨基酸齐全且含量较高。研究结果表明茶籽饼粕可以作为一种新的饲料资源加以利用.
|
|
17.
|
米糠油皂脚电解加氢制造肥皂的研究
|
|
|
|
|
|
|
朱则善 陈安 张其昕 刘团举 张天福《福建师范大学学报(自然科学版)》,1980年第1期
|
|
|
碱法精炼米糠油的下脚料——皂脚,经补充皂化,配成水溶液,进行电解还原处理后,作为单一油脂原料,制成了可供使用的肥皂.化学测定和紫外分光光度法分析证明,皂脚在电解过程中发生不饱和脂肪酸的部分加氢作用,使其酸化油中的饱和脂肪酸含量增加7%左右,油酸增加2-3%,总饱和度大约提高10%;同时,由于去除了部分杂质,脂肪酸总含量提高5-6%.
|
|
18.
|
鸡冠花种子研究：脂肪酸分析与经口急性毒理试验报告
|
|
|
|
|
|
|
翁德宝 汪海峰《南京师大学报(自然科学版)》,1998年第21卷第4期
|
|
|
采用有机溶剂抽提了３个不同栽培品种鸡冠花（ＣｅｌｏｓｉａｃｒｉｓｔａｔａＬ．）籽油，使用气相色谱法（ＧＣ）分析测定了籽油的脂肪酸组分．并且对常见品种圆绒鸡冠（Ｃ．ｃｒｉｓｔａｔａＬ．ｃｖＣｈｉｌｄｓｉ）和两个杂交变种鸡冠花的籽油的脂肪酸组分进行了比较研究．结果表明，圆绒鸡冠籽油含有１１种脂肪酸，包括４种微量脂肪酸（ＴＦＡ）．在７种主要脂肪酸中，亚油酸含量占据优势，杂交栽培变种９５０１（Ｃ．ｃｒｉｓｔａｔａＬ．ｃｖ．９５０１）和９５０２（Ｃ．ｃｒｉｓｔａｔａＬ．ｃｖ．９５０２）均分别含有７种脂肪酸而不含有ＴＦＡ，其含量数值与前者大致相近．饱和脂肪酸（ＳＦＡ）与不饱和脂肪酸（ＵＳＦＡ）之比是１∶３．鸡冠花籽油具有多不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡ）含量高的特点．提示鸡冠花籽油是一种良好的油脂资源，具有一定的营养保健价值．此外，按Ｈｏｒｎ＇ｓ法完成了鸡冠花（杂交变种）种子经口急性毒性试验．结果表明，鸡冠花种子属无毒类物质．该项结论与古代中医典籍的记载是一致的
|
|
19.
|
杉木不同杂交组合抗寒性研究 被引次数：3
|
|
|
|
|
|
|
何祯祥 余荣卓《南京林业大学学报(自然科学版)》,1998年第22卷第2期
|
|
|
对杉木４组不同杂交组合的亲本和子代用改进的ＤＥＡＥ阴离子交换柱色谱法和硅胶薄层色谱法分离制备针叶磷脂酰甘油，用气相色谱法测定了它们的脂肪酸组成，结果表明杉木针叶中ＰＧ脂肪酸的组成主要有棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和３－反式十六碳－烯酸。不同杂交组合的测定结果表明杉木抗寒性有较强的遗传性。几个测定指标中，ＩＵＦＡ（不饱和指数）较好地反映了杉木抗寒性的相对大小。
|
|
20.
|
鱼肉、鱼骨中脂肪酸组成的比较研究 被引次数：1
|
|
|
|
|
|
|
关紫烽 姜波 王兰《大连民族学院学报》,2003年第5卷第1期
|
|
|
采用乙醚提取、三氟化硼－甲醇衍生，气相色谱／质谱技术对鱼肉，骨油中的脂肪酸进行了定性，定量分析，其中油含量分别为35．11％－45．81％范围内，共鉴别出23种脂肪酸，多不饱和脂肪酸含量很高，二十碳五烯酸（DHA）和二十二碳六烯酸（EPA）的含量分别为31．54％－38．89％和6．67％－7．28％范围内。
|
