佤族草药“丫磨娘”强壮作用的药理研究

民族植物药“丫磨娘”经鉴定属远志科远志属西藏远志，药理实验发现，“丫磨娘”能明显促进幼龄雄性小鼠的睾丸发育和去势雄性大鼠已萎缩之副性腺器官的生长；能够显著增强小鼠游泳耐力、常压耐缺氧以及抗低温能力。“丫磨娘”能够提高机体的抗应激能力，并具有雄性激素样作用，这于西藏远志种植物尚属首次发现。     

佤族草药“丫磨娘”及其资源考察

“丫磨娘”是云南佤族民间流传的一种珍奇中草药。经考证鉴定属于远志科、远志属的西藏远声种。初步的药理实验结果表明，该草药具有抗疲劳、抗缺氧、抗低温和提高机体的抗应激能力，有雄性激素样作用。喜马拉雅山以东、横断山脉中山峡谷水系沿岸焚风及山谷风盛行的“稀树高草群落”和灌丛草坡是西藏远志最集中的分布区，目前正处于濒危和绝灭的过程之中。     

油松花粉的药理作用研究

油松花粉为风媒花粉,含有丰富的营养成分和多种生物活性物质,具有促进机体生长发育,提高机体应激能力,抗疲劳、抗缺氧、促性腺发育等多种药理作用.     

间歇性低氧训练对机体自由基代谢的影响

在应激或病理情况下,机体产生的大量自由基超过体内抗氧化系统的中和能力后会对细胞造成损伤。而间歇性低氧运动可以刺激机体获得抗氧化酶系活性升高的应激反应。从而使集体对抗自由基的能力增加。本文对前人的研究进行了综述。     

雪莲的抗疲劳抗缺氧效应以及对血红蛋白含量的影响

经动物实验证明，雪莲具有显著的抗疲劳（Ｐ＜０．０１）和抗缺氧效应（Ｐ＜Ｏ．０１），并能提高机体血红蛋白的含量（Ｐ＜Ｏ．０１）。     

面对危机我们至少可以选择态度

“非典”犹如警钟，让中国人前所未有地意识到健康的重要性，意识到自我保健的重要性，意识到健全国家公共卫生体制的重要性，意识到生命的脆弱和意义，意识到人与人之间存在着如此息息相关的联系……“非典”使中国人处于一种应激状态。所谓应激，是指机体在某种不利的情况下，通过情绪反应激发、动员机体潜在能力，增强防御反应和各种生理活动，以对付环境中的不利刺激。短时而适度的应激，会调动和增强机体的免疫功能，提高人的抗病能力。但长期和过度的应激，则会影响并且抑制机体的免疫功能，使人的抵抗力下降，反而增加生病的可能。“…     

补充四种营养素对大鼠应激所致学习记忆障碍的作用

以SD大鼠为实验动物，随机将大鼠分为三组：对照组(CG)；应激组(STG，12℃水温游泳训练)；应激补充营养组(SSG，在标准颗粒饲料的基础上补充DHA、牛磺酸、硫酸锌和叶酸四种营养素)．观察大鼠旷场行为和Y迷津明暗分辨学习能力，测定血浆中糖皮质激素(GCs)、ACTH水平和海马脑蛋白含量．结果表明：12℃水温应激训练可使大鼠学习记忆能力明显减退，自发活动明显减少，海马脑蛋白含量明显降低；补充四种营养素能明显对抗应激所致行为和学习障碍．实验结果表明上述变化可能与海马内蛋白质合成增加及脑内神经细胞的磷脂代谢有关．     

补肾怯痰活血方对衰老小鼠学习记忆功能的影响

机体在衰老过程中，出现各种功能衰退和生理紊乱现象，学习记忆伴随机体老化，也出现了明显的减退，严重者还可发展为痴呆，影响了老年人的生活质量。祖国医学认为“肾虚、血瘀、痰阻”是主要原因。临床应用补肾活血化痰法治疗老年痴呆取得了良好效果。实验研究从补肾、补肾活血或化痰入手较多，而将补肾、化痰、活血三者结合，观察其对衰老动物学习记忆能力的影响尚未见报道。本实验应用自然衰老和Ｄ－半乳糖（Ｄ－ｇａｌ）衰老模型动物，观察补肾化痰活血方对衰老动物学习记忆能力减退的改善作用，验证了本方的疗效，为临床用药原则提供了实验室依据。     

营养元素调控热休克蛋白研究进展

热休克蛋白(Heat Shock Protein,HSP)是生物体在受热或其他不利环境因素刺激下应激合成的一组特殊蛋白质.HSP的生物学功能广泛,不仅表现在热应激条件下参与细胞的抗损伤、修复和热耐受过程,保护细胞生命活动,而且在蛋白质折叠、跨膜运输、细胞骨架及核骨架稳定等方面发挥重要作用.由于机体的营养状况与应激能力密切相关,本文主要综述了营养元素对HSP合成的调控作用.     

提高畜禽抗寒力的八种饲料

饲料就寒热属性而言，有温热性饲料与寒凉性饲料之别。前者适于寒冷季节应用，对养殖动物有供给热能或促进机体产生热能，加强新陈代谢、提高抗病力、消除内寒和外寒引起的寒冷应激等作用。     

低糖芦荟枸杞饮品的研制

根据芦荟和枸杞的加工特性、经科学研究制得风味好、营养价值高且具有保健功能的绿色饮品。     

甲酸盐无固相钻井液研究

针对金刚石绳索取芯钻进要求，研究获得了几组甲酸盐无固相钻井液体系配方。对其性能进行测试分析以及对其环保特性进行了评价。结果表明，甲酸盐钻井液密度可调范围大，流变性和润滑性好，抗高温抗污染能力强，符合国际环保规范，是一种满足金刚石绳索取芯钻进要求的新型环保型钻井液。     

水中污染物对人体的危害

目前,水资源匮乏、水污染严重已成为世界性问题。随着工业化和人类物质生活水平的提高,水污染日趋严重,导致了饮用水水质下降。人类若长期饮用或接触大量被污染的水,会对健康带来严重的影响和威胁。应用水处理技术治理水污染,使人们饮用到健康、洁净的水已成为迫在眉睫的问题。     

大理市售饮料中苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量的测定

目的：调查大理市售饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的使用情况。方法：采用HPLC法,对饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量进行测定。结果：大理市售饮料中3种添加剂的使用有差异,某些饮料中对其使用情况未予标注,超标率达30．7％。结论：大量饮用添加剂超标的饮料将直接影响人体健康,必须加强饮料添加剂使用的监督管理,才能确保食品的安全性。     

仙人掌低糖米露爽饮料的研制

根据仙人掌、小米和糙米的加工特性，经科学研究制得风味好、营养价值高且具有保健功能的绿色米饮品。     

仙人掌苹果醋饮料的研制

根据仙人掌的加工特性,在其饮料中加入少量的苹果醋,经科学研究制得营养价值高、风味更加适口,且具有保健功能的绿色饮品。     

汉语时间指示语先用和反先用的经济阐释

指示语具有先用和反先用的特点。以往研究大多数限于对先用和反先用的具体使用场合进行描写，未能揭示其内在原因。从经济原则的角度对汉语时间指示语先用和反先用现象的内在动因进行分析发现，先用还是反先用主要取决于如何在保证取得最大交际效果的同时相对最为省力。     

Dental erosion and severe tooth decay related to soft drinks: a case report and literature review

Soft drinks have many potential health problems. The inherent acids and sugars have both acidogenic and cariogenic potential, resulting in dental caries and potential enamel erosion. In this report we present a 25-year-old man complaining with the severe worn-out of the front teeth during the past 3 years. He had a history of drinking cola for more than 7 years and had a poor oral hygiene. Severe decays were present in the incisors and the canines, while less severe lesions were noted on the premolars and the molars. The review is to show the relationship between dental erosion and caries and soft drinks. Some efforts have been taken to reduce the harmful effect of soft drinks.     

益生乳酸菌的生理特性研究及其在发酵果蔬饮料中的应用

作为世界上最大的水果蔬菜生产国家之一,中国的水果蔬菜资源非常丰富,但其鲜销状况却不容乐观。此外,随着生活水平的提高和健康意识的增强,人们逐渐接受益生乳酸菌发酵技术开发的新型发酵果蔬饮料,这主导了果蔬饮料发展的方向。研究评价了不同种属乳酸菌的耐酸性和耐胆盐能力,得到5株能较好适应人体胃肠环境的菌株,并应用于复合果蔬汁的快速发酵。通过感官评定,确定了混合果蔬汁的优化比例。通过正交设计试验,优化发酵条件并进行单菌发酵和混合菌种发酵。实验结果表明,5株乳酸菌发酵产物的pH值均有大幅下降,酸度增加;发酵果蔬汁储藏第1周出现酸的转化;混合菌株发酵产品的酸度几乎是单一菌株发酵产品的2倍,酸的转化发生在冷藏第2周。     

山楂制品开发的现状及展望

1989年我国山楂栽培面积达到530万亩,2.37亿株,山楂果产量达到18.4万吨,预计到1992年占山楂总株数70%的幼树进入盛果期,山楂产量将达到41万吨.山楂产量的迅猛增长,形成了资源发展和加工能力的不适应,山楂增长速度大大超过加工转化能力,若不解决加工利用和开拓市场销路问题,这种产销矛盾将日益突出.要解决上述矛盾出路在哪里?我们认为出路在于采用新技术,开展山楂加工综合利用、开发食用药用系列食品,改造老产品、提高产品质量.立足于国内加工生产既适合于我国人民口味又容易保存的小包装山楂食品,着眼于国外发展果茶类、果肉类高档的作为主食的辅助食品.只有这样,才能保住市场的稳定和长期占领目标市场,解决来势迅猛的产销矛盾.