维生素C抗氧化作用及其在运动中的应用

运动可使体内自由基含量升高．自由基与生物膜中的不饱和脂肪酸之间有高度的亲和力,二者一旦结合,就会生成不饱和脂肪酸的过氧化物,使生物膜的结构、功能受到破坏,对组织造成伤害,影响运动能力．维生素Ｃ作为抗氧化剂和自由基清除剂,在自由基清除过程中可发挥重要作用．本文论述了维生素抗氧化和清除自由基的机制,分析了维生素Ｃ与运动能力之间的关系以及维生素在运动实践中的应用．     

维生素E与运动能力研究的新进展

长时间剧烈运动的生物体，会产生大量自由基，从而对生物膜结构的完整性和某些酶活性产生伤害，维生素Ｅ是体内重要的自由基清除剂，对生物膜有保护作用，还可保持酶的正常活性，维持人体正常的运动能力和消除运动后的疲劳，本文论述了维生素Ｅ的抗氧化、消除自由基的作用机制，分析了维生素与运动能力的关系以及补充维生素对运动能力的重要作用。     

维生素E与运动能力研究的新进展

长时间剧烈运动的生物体，会产生大量自由基，从而对生物膜结构的完整性和某些酶活性产生伤害．维生素Ｅ是体内重要的自由基清除剂，对生物膜有保护作用，还可保持酶的正常活性，维持人体正常的运动能力和消除运动后的疲劳．本文论述了维生素Ｅ的抗氧化、消除自由基的作用机制，分析了维生素与运动能力的关系以及补充维生素对运动能力的重要作用．     

自由基生物学在运动医学中的应用研究

长时间剧烈运动会产生大量自由基,对机体生物大分子、亚细胞器(膜)、细胞、腺体、组织造成伤害,导致机能下降,从而引起机体健康水平和运动能力降低.本文总结了在运动医学领域常用的自由基清除系统,如:酶促自由基清除系统、维生素类自由基清除系统、有机小分子类自由基清除系统、金属蛋白类自由基清除系统、植物提取物类自由基清除系统、海生动物与菌藻类提取物类自由基清除系统.进一步介绍了生物学和医学中的新技术,如:电子显微镜技术、同工酶分析技术、流式细胞仪技术、基因芯片技术、PCR技术、放射免疫方法、高效液相色谱技术、间接荧光染色方法等在运动自由基研究中的应用.论述了自由基对大分子、细胞、腺体、组织损伤与危害的生物学机制,自由基对运动能力的影响以及运动自由基生物学研究现状.指出在运动自由基生物学领域应进一步开展新的、有效的抗氧化剂筛选与开发和作用机制的深度研究.     

自由基对人体的影响及其清除方法的研究

国内、外大量研究表明,营养补充和运动能有效地清除自由基,这对于消除疲劳,提高运动能力,减少运动伤害有重要的实际意义。本文主要综述了维生素E,微量元素硒、锌,麦麸膳食,补气活血中药等对消除自由基的影响,旨在让人们了解自由基的危害和消除途径,为科学指导体育锻炼和运动训练提供理论依据。     

维生素对人体抗运动性疲劳能力的影响

依据维生素的药用价值及临床应用理论，基于运动与自由基之间的作用，研究了维生素对抗运动性疲劳能力的影响。     

高丽参提取物的抗氧化作用研究

采用乙醇回流提取,热水煮提和稀碱提取分别从高丽参中提取出醇溶性提取物、水溶性提取物和稀碱提取物.利用超氧阴离子清除实验、羟自由基清除实验和邻苯三酚自氧化抑制实验研究3种提取物的抗氧化活性.结果表明,热水提取物有最强的羟自由基清除能力,且高于维生素C的清除能力.稀碱提取物在低浓度时与维生素C相比有更强的超氧阴离子清除作用.     

枇杷叶总黄酮提取及体外抗氧化的研究

用乙醇浸提法提取枇杷叶总黄酮,并用称重法测定提取量。采用羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基清除体系评价总黄酮的抗氧化能力,以还原力值为指标研究总黄酮提取物的抗氧化效应(维生素C为阳性对照)。结果表明,在一定的浓度范围内,枇杷叶总黄酮的抗氧化能力随质量浓度的增加而增强。枇杷叶总黄酮具有良好的体外抗氧化活性,能够很好地清除自由基,清除自由基能力与浓度存在量效关系。     

维生素C、维生素E与运动性疲劳

维生素C、维生素E与自由基的清除有密切关系,对调节运动性疲劳具有重要作用。适量的补充二者有助于延缓运动性疲劳,有利于提高运动成绩。     

维生素C、维生素E与运动性疲劳

维生素C、维生素E与自由基的清除有密切关系，对调节运动性疲劳具有重要作用。适量的补充二者有助于延缓运动性疲劳，有利于提高运动成绩。