有机水稻栽培过程中如何防止污染

有机稻米属有机农产品,是纯天然、无污染、安全营养的食品,也可称为"生态食品",是根据有机农业可持续发展的原则和有机农产品的生产方式及标准生产加工出来的,由有机食品认证机构认证.本文就有机水稻栽培过程中,如何防止污染,生产出安全、卫生、食味好的优质稻米,提出几点建议.     

稻米重金属污染风险及控制

稻米是我国的主粮,随着工农业和城市化的快速发展,稻米重金属污染胁迫问题日益突出。针对我国稻米重金属污染的种类、形成原因进行了分析,并对稻米重金属的控制技术及对策提出了建议,以期待为稻米重金属污染的解决、保障食品安全提供指导。     

稻米品质评价方法研究现状及其展望

本文对近年来国内外稻米品质评价方法的研究现状、存在问题及最新研究动态进行了综述；并就稻米品质研究及评价标准等问题进行了思考，溶入了作者的建议．     

运用科技集成技术发展特色稻米生产婺城区有机、无公害稻米产业开发结硕果

金华市婺城区农林局于2000年春在汤溪镇西门畈建立了有机稻米生产基地,并同步开发无公害稻米生产,相继建立与基地连接的产业公司、专业合作社,并注册商标,初步建成“基地 合作社 企业 品牌”的产业体系。一、生产基地有机稻米生产基地从2002年9月起经OFDC(国家级)年度认证,被确     

有机水稻草荒控制技术

草荒问题一直是困扰稻农的主要因素,在除草措施上施用化学除草剂,虽然解决了草荒,减轻了劳力,达到了高产的目的,但同时造成残留和环境污染.为生产出品质好、安全卫生的有机稻米,在有机水稻栽培技术中,提倡生物除草(结合人工除草)技术,禁止使用化学除草剂.     

东南亚稻米生产时空变化格局分析

 稻米是重要的基础战略物资,其生产关乎国计民生。基于FAO数据库,从区域及国家两个层次定量分析了1961-2014年东南亚稻米生产的时空格局及其演变特征,并借助LMDI模型探讨了稻米增产的贡献因素。研究表明,1961年以来东南亚稻米生产取得了长足发展,占世界稻米生产的近30%且呈上升趋势,东南亚稻米种植向中南半岛的泰国、越南推进;东南亚国家稻米增产受单产水平提升的影响较为显著。     

含镉稻米的分布及治理技术概述

镉是一种重要的重金属污染物,可经土壤、粉尘和农作物进入食物链.稻米易于富集土壤和环境中的镉,给消费者健康带来潜在风险.我国土壤中的镉含量存在地域不均一性,个别地区由于地质原因或工业、采矿污染,土壤镉含量偏高,导致当地生产的稻米镉超标.为应对稻米镉污染问题,目前已开展了土壤修复治理、水稻品种改良和稻米降镉加工利用等方面的研究.总结了中国土壤和稻米镉污染现状,分析了影响稻米富集镉的主要因素,概述了国内外稻米镉污染治理的新方法,为开展镉污染稻米治理及利用提供建议.     

洋县有机稻米生产成效及产业化发展思路

阐述了洋县有机稻米生产成效：全县发展有机稻米基地10个乡镇，面积7200余公顷，并获得认证。采取了选用高产抗病品种、施用有机肥料、培肥土壤、培育壮秧、灌水隔离、采用农业、生物、人工措施防治病虫害等栽培技术，获得了高产。提出了产业化发展思路：抓好基地建设，选用优质品种，加大科技投入，支持龙头企业，搞好认证工作，加大支持力度。     

巴西陆稻在我国的种植与研究

巴西陆稻在我国试种成功,表现出产量和性能多方面的优点;巴西陆稻的种植已为我国的节水农业和稻米生产等发挥了作用;我国已将地理信息系统GIS的应用于巴西陆稻的研究,调亏灌溉理论及自动化技术的研究与应用将促进巴西陆稻在我国的种植与发展。     

皖江地区超级稻及其超高产栽培技术研究

一、水稻生产形势 世界上现有一半的人口以稻米为主食,而我国则2／3的人口以稻米为主食。稻米是谷类作物中营养价值最高的,这是因为大米中氨基酸结构合理,同时米饭的适口性和食味性比玉米、小米、高粱、山芋好。因此稻米国内外需求量最大。     

皖江地区超级稻及其超高产栽培技术研究

一、水稻生产形势 世界上现有一半的人口以稻米为主食，而我国则2／3的人口以稻米为主食。稻米是谷类作物中营养价值最高的，这是因为大米中氨基酸结构合理，同时米饭的适口性和食味性比玉米、小米、高粱、山芋好。因此稻米国内外需求量最大。     

论农业遗产及其保护

世界遗产系统项目原生境保存了传统农作技术和农业生物多样性,国际稻米年强调传统稻作系统是世界遗产的一部分,提高公众对粮食生产可持续性认识.我国几千年丰富的农业遗产值得大力保护和开发.     

对临沧县优质稻米产业化发展的思考

本文根据目前临沧县粮食市场及产业结构调整的需要，通过对县域优质稻种植及优质稻米生产现状分析，提出优质稻米产业化发展的思路。     

依托生态资源 强化名牌意识 发展优势稻米——池州市优质米开发公司大力实施优质稻米产业化开发

民以食为天,食以米为主.中国是世界上最大的稻米生产国,稻米年总产量达1.4亿吨左右,占全球稻米总产量的35%,其中优质米的比重不足10%.在计划经济体制下,为了解决温饱问题,人们对稻米主要强调的是产量而非品质,但随着人民生活水平的提高,人们已不安于吃饱而要求吃好,粮食生产的主要矛盾已由数量不足转变为品质不优、效益不高、市场不适销对路,对优质稻米需求的增长已是目前世界各国稻米需求变化的一个共同特征.因此,调整优化水稻生产结构,提高稻米品质,大力发展优质稻米,是当前农业生产的重点之一.     

水稻品质及性状研究

近年来,稻米品质日益受到世界各国重视,特别是在水稻生产和消费的主要地区——亚太地区,生产和消费的稻米占世界90％,中国是世界上最大的稻米生产国和消费国,故在选育高产品种中,提高稻米品质已古相当重要的地位。但目前对水稻品种“优质”评价不一。品质包括范围很广,如市场品质、碾米品质、蒸煮品质、食用品质等。一般来说,国际市场要求米粒形状、胚乳外观及食用品质。由于实验条件所限,我们全要对几个杂交品种进行了米粒外观性状的初步探讨,对蛋白质、粗脂肪含量、蒸煮品质作了测定,以鉴别各品种间的差异、优劣,从而为育种工作提供优良材料,选出优良品种。     

台湾地区有机农业的发展展望及与大陆协同合作发展之具体措施

有机农业是指基于生态平衡及养分循环原理,不施用化学肥料及化学农药,不使用基因改造生物及其产品,进行农作、森林、水产、畜牧等农产品生产之农业。我国台湾地区自1986年开始发展有机农业,在各项种植奖励措施、生态补贴等推动及有机农户持续努力下,每年持续增长,目前种植面积已超过1.2万公顷,占耕地总面积的1.54%。中国大陆有机作物种植面积超过190万公顷,在有机农业栽培与管理上具有先进技术和大面积种植之经验,若能搭配台湾小而美精致化与生态化之有机栽培管理技术和营销渠道创新,将能发挥"1+12"之效果。未来两岸在有机栽培技术研发、有机资材开发、生物性肥料研究、有机农田生物多样性与天敌制约技术、有机农业专家交流、举办有机农业研讨会、有机农场参访学习等方面有具体合作的潜力,为两岸有机农业发展,生产健康又安全之有机农产品而努力。     

依托生态资源强化名牌意识发展优质稻米--池州市优质米开发公司大力实施优质稻米产业化开发

民以食为天,食以米为主.中国是世界上最大的稻米生产国,稻米年总产量达1.4亿吨左右,占全球稻米总产量的35%,其中优质米的比重不足10%.在计划经济体制下,为了解决温饱问题,人们对稻米主要强调的是产量而非品质,但随着人民生活水平的提高,人们已不安于吃饱而要求吃好,粮食生产的主要矛盾已由数量不足转变为品质不优、效益不高、市场不适销对路,对优质稻米需求的增长已是目前世界各国稻米需求变化的一个共同特征.因此,调整优化水稻生产结构,提高稻米品质,大力发展优质稻米,是当前农业生产的重点之一.     

浅析冷饮行业现行企业标准中存在的问题

在我国冷饮行业近几年有了很大的发展 ,新品种不断涌现 ,由于其配方、生产工艺、生产技术各具特色 ,因而与传统的冷饮生产工业有很大的不同。目前 ,国内尚缺乏国家标准、行业标准对其生产及产品质量进行统一技术规范 ,生产厂家多以企业标准为主 ,作为组织生产和开展经营活动的依据。冷饮行业企业标准的存在 ,一方面对企业的生产起着指导和监督的作用 ,体现了企业的技术 ,管理以及质量水平 ;另一方面 ,也有利于冷饮市场的规范管理。但是 ,目前 ,我国冷饮行业的企业标准还很不规范 ,其中尚存在着不少问题。１冷饮企业标准中存在的问题１．１技…     

开发无公害稻米的技术措施

优质稻米是指外观漂亮、富有营养、口感佳、食味好,达到部颁或省颁优质稻米标准的大米。无公害优质稻米是指达到优质稻米标准的稻谷在其生长过程中没有受到工业“三废”及农药、过量化学肥料等造成的污染,并经优质米加工机械精加工而成的大米,属高科技绿色食品,符合国际稻米发展新潮。1 我区开发无公害优质稻米的优势1.1区位优势 池州地区1992年12月被国家环保局批准为全国唯一的地区级国家生态经济示范区;1997年11月被国家计委、科委列为《中国二十一世纪议程》唯一的一个地区级试点,这就为池州地区开发无公害     

黄酒质量安全风险及其控制

黄酒是我国特有的具有保健功能的传统酒种,以稻米、黍米等为主要原料,以麦曲和酒母为糖化发酵剂,经浸米、蒸饭、前发酵、后发酵、榨酒和过滤等工艺酿制而成。随着经济的发展,黄酒消费市场的迅速增长,黄酒的质量安全问题也引起人们的高度重视。基于我国黄酒生产现状,从生产原料、制曲、氨基甲酸乙酯、高级醇、酸败、沉淀混浊和包装材料迁移几个方面就我国黄酒生产中可能存在的质量安全问题及有害物质的控制进行分析,希望对我国黄酒产业的发展和产品质量控制提供帮助。