网箱养殖大黄鱼弧菌病研究

1999年夏季,福建省宁德北斗都网箱养殖大黄鱼发生大面积死亡,从病鱼体内分离出两株细菌：ND-01和ND-02,人工感染试验证实这两株菌皆为大黄鱼的病原菌,经鉴定,菌株ND-01为溶藻弧菌,菌株ND-02为副溶血弧菌,51种药物的药敏试验表明;青霉素G、万古霉素等19种药物对ND-01没有抗菌作用,青霉素G、头孢拉定等10种药物对ND-02没有抗菌作用;ND-01对氯霉素、氟派酸等9种药物敏感,而ND-02则对氟派酸、氟嗪酸等10种药物敏感。     

舟山海水网箱养殖大黄鱼烂尾病病原菌及药敏分析

大黄鱼烂尾病是近年来舟山海水网箱养殖鱼的主要疾病之一.通过从患病大黄鱼病灶组织分离出2个菌株,进行鲀化培养、分离鉴定、人工感染及药敏试验.其中一株S030901菌株,经人工感染试验能导致试验鱼83.3%～100%死亡;另一株S030902菌株对试验鱼几乎无毒性.实验结果表明:根据细菌学形态及生理生化特征,S030901菌株鉴定为哈氏弧菌Vibrio harveyi,是舟山海水网箱养殖大黄鱼烂尾病的主要病原菌;S030901菌株对诺氟沙星等10种药物高度敏感,对多西环素等3种药物中度敏感,对阿米卡星等11种药物不敏感,在治疗时应根据药敏试验选药,以便合理使用抗菌药物.     

虹鳟细菌性疾病病原菌分离鉴定及药敏试验

为快速鉴定虹鳟疑似细菌性疾病的致病菌,寻找敏感药物。对2尾患病鱼体内细菌进行分离纯化培养,经生化鉴定明确病原菌,最后利用药物敏感纸片Kirby-bauer琼脂扩散法进行敏感药物筛选。在鳃、心脏、脾、肝、肠组织中分离鉴定得到2种细菌,分别为产气肠杆菌和付甲伤寒沙门氏菌。药物敏感试验结果表明:氯霉素、卡那霉素和米诺环素对两种菌株均有较强的抑制作用;头孢他定和多粘菌素对两种菌株抑制作用次之;两种菌株对头孢曲松、氧氟沙星、环丙沙星以及克林霉素等有较强的耐药性。     

海洋生境枯草芽孢杆菌LHB02抗菌蛋白的分离纯化及部分特性分析

LHB02是一株分离自海滩污泥的海洋生境枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),其发酵产物对海水养殖常见致病菌弧菌有很强拮抗能力.采用硫酸铵沉淀、Sephadex G-50凝胶层析等方法,进一步对LHB02发酵产物分离纯化,获得了分子质量为47 ku单一条带的糖蛋白.经抗菌活性分析及稳定性测试发现,纯化后的抗菌蛋白对哈维氏弧菌(Vibrioharveyi)、溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus)和鳗弧菌(Vibrio anguillarum)有很强的抑制作用,对热稳定及酸的耐受性也比较强(pH 3.0~8.0),但对部分蛋白酶敏感.LHB02所产抗菌蛋白的强抑菌作用和高稳定性,预示着该菌可作为一种生防细菌开发,用于大黄鱼养殖中弧菌病的防治.     

网箱养殖大黄鱼与天然大黄鱼营养成分的比较分析

对网箱养殖大黄鱼和天然大黄鱼鱼体营养成分（水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、氨基酸及脂肪酸等）进行了分析比较。结果表明：养殖和天然大黄鱼的灰分含量差异不大,但是粗蛋白和粗脂肪的含量相差十分显著。养殖大黄鱼体粗脂肪比天然大黄鱼的高了１．９倍,含量高达３５．３９％,而天然大黄鱼体粗脂肪仅含１８．５８％（均以干基％计）。人工养殖大黄鱼的蛋白质含量为４５．１６％,明显低于天然大黄鱼的５９．８３％。水分含量的变     

池塘养殖大黄鱼

对养殖大黄鱼的池塘要求,鱼种的选择,养殖的操作过程,技术要求等进行了比较详细的探讨,同时列举了人工养殖大黄鱼常见病害的病症和防治方法,还对池塘养殖大黄鱼的混养品种进行了摸索,具有较强的实用性和推广应用价值。     

养殖条件下闽-粤东族大黄鱼不同群体形态特征的比较研究

对福建省官井洋海区网箱养殖的闽-粤东族大黄鱼(Pseudosciaena crocea(R icharson))养殖选育系、野生选育系、普通养殖系(对照组)、雌核发育系、家系1(养殖雄×养殖雌)、家系2(子一代雄×子一代雌)和家系3(养殖雄×子一代雌)等7个不同群体的样品进行了20项形态性状的测定,并应用数理统计学方法对其形态特征的差异性进行比较.结果表明,上述7个大黄鱼不同群体间的计数性状部分达到显著性差异,而量度性状均达到显著性差异水平.雌核发育系的体型与野生大黄鱼较为接近.     

不同养殖模式对大黄鱼体形与体色的影响分析

研究了室内循环水养殖和虾塘混合养殖的大黄鱼体形性状和体色的差异性,对7个表型性状数据和3个不同部位体表颜色参数Lab值进行了比较分析。结果显示:室内循环水养殖的大黄鱼肥满度、体高/体长、尾柄高/尾柄长值均显著高于虾塘混合养殖的大黄鱼(P0.05),尾柄长/体长、头长/体长值显著低于虾塘混合养殖的大黄鱼(P0.05);两者吻长/头长值无显著性差异(P0.05)。室内循环水养殖的大黄鱼亮度高于虾塘混合养殖的大黄鱼;而躯干侧面背部、尾柄上侧a值(偏绿程度)显著低于虾塘混合养殖的大黄鱼(P0.05);躯干侧面背部b值(偏黄程度)也显著低于虾塘混合养殖的大黄鱼(P0.05)。研究表明,虾塘混合养殖的大黄鱼体形瘦长、尾柄细长,体形略优于室内循环水养殖的大黄鱼;同时,体色的明亮程度要低于室内循环水养殖的大黄鱼,但偏黄程度略高。     

养殖青虾“红鳃病”病原的研究

从养殖虾的肝、鳃分离的细菌进行生理生化鉴定、药物敏感及感染试验等 ,结果表明：经细菌学鉴定二株病原菌,均为嗜水气单胞菌 Aeromonas hydrophila;对虾的半数致死量 LD50分别为 1.68× 104个 /只、 3.95× 103个 /只;细菌对药物的敏感性有明显差异。     

大黄鱼肌肉和血液生化组分的分析

采用先进的柱后衍生高效液相色谱技术，测定了深水网箱养殖的大黄鱼、传统网箱养殖的大黄鱼和野生大黄鱼的肌肉水解氨基酸组成及养殖大黄鱼血液中的游离氨基酸组成，同时还分析了鱼体肌肉的一般营养成分，结果表明：深水网箱养殖大黄鱼的肉质和口味明显好于传统网箱养殖大黄鱼，与野生大黄鱼具有可比性，并且已经形成特色，养殖和野生大黄鱼必需氨基酸的比值相对稳定，从而得出了大黄鱼必需氨基酸的组成模式。