生态环境硒与人体健康的关系

硒是通过土壤、水及空气—植物—动物—人这一食物链在生态环境中进行循环的，所以一个地区的土壤、水及空气中硒的形态分布，可以最终影响到人和动物体内硒水平，研究它的分布迁移转化将有助于协调环境与生物(包括人体健康)的关系。     

生物微量元素硒与人体健康

生物微量元素硒与人类和动物的生命活动有重要关系.近年来大量资料证明,许多疾病与硒缺乏有关.本文总结了有关硒的生物学特性、硒对人体健康的影响及硒与机体的免疫作用,为微量元素硒的研究和今后的合理应用提供了科学依据.     

植物硒的研究进展

微量元素硒不仅是人和动物的必要的营养元素，也是植物生长发育的不可缺乏的元素，植物体内的硒主要以硒蛋白、硒核酸，硒多糖等多种生物大分子以及硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸等生物小人子有机合物存在，在全综述了植物在自然界硒生态链转化中的地位和作用，植物对硒的吸收方式及代谢途径，硒在植物中的生物学效应，植物硒开发利用现状及方向从多方面分析讨论了植物硒的研究进展。     

富硒珍品——太空神丹草本茶

近年来,人们对硒这种元素已日益熟悉了解,硒与每个人甚至动物的健康都息息相关。 大量的流行病学研究表明,四十多种疾病的发生与硒的缺乏有关:癌症病人的血硒水平低,且低硒的程度往往与病情严重程度有关;     

硒酵母的培养及其抑制肿瘤作用的分析

本文提出了一种培养硒酵母的方法.通过纸上色层R_f值的测定以及红外光谱的测定可以初步确定硒酵母中所含的硒化合物是硒代蛋氨酸.动物实验的结果表明,硒酵母具有一定的抑制肿瘤的作用.     

加强技术研发，推动富硒产业高质量发展以宁夏为例

硒是人和动物生命活动必需的微量元素,通过富硒农产品补硒是一种简单而有效的方法。宁夏富硒土壤面积大、土层厚、硒含量丰富,为宁夏的富硒产业发展提供了宝贵的资源条件。自2011年起,宁夏投入大量的人力和物力,实施富硒土壤资源普查和富硒农产品开发工作,取得了一定的成效。文章结合宁夏富硒产业发展现状和必要性,介绍了开展的主要工作及进展,分析了面临的问题,对富硒产业今后发展提出了举措和建议。     

冕宁县饲料缺硒状况的初步研究

硒作为粮食及饲料中的一种微量元素,对人和动物有微量营养和过量中毒两种作用。硒的营养意义早在1957年就为动物营养学家Schwarze等人证明。他们发现硒与早些时候注意到的啤酒酵母中的“第三因子”有着同样的作用;能防止大鼠的营养性肝坏死和鸡的渗出性素质病。以后的研究证明硒是人和绝大多数哺乳动物所必不可少的营养元素。缺硒可导致反刍幼畜白肌病,猪的肝     

硒对免疫功能的影响

目的：了解硒对免疫功能的影响的研究进展，为今后的研究提供依据。方法：对国内外文献进行收集、整理和分析。结果：硒是一种重要的人和动物体内所必需微量元素，缺硒会损害免疫系统的功能。补充适量的硒可增强非特异免疫及细胞免疫、体液免疫功能，但补硒要适量，超过安全摄入量会引起硒中毒。结论：硒在免疫反应中发生作用的机制尚未明确，仍有待于进一步研究。     

原子吸收氢化法测定地面水中痕量硒

硒是人类与动物必需的微量元素,它是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分.硒化物可以预防动物膳食性肝坏死和白肌病.水源中含有过量硒能导致家畜发生“盲蹒跚”和“碱毒病”,并使人们肝脏脂肪变性,在工业卫生及职业病防治上日益突出.因此,在环境分析化学中对于痕量硒的测定十分重要.过去曾采用分光光度法及荧光光度法测硒,近年来,由于原子吸收光谱法得到了很大发展,特别是氢化物原子吸收光谱分析的应用,     

紫阳富硒茶开发研究概况

硒是人体生命必需的微量元素,人类有40余种疾病与缺硒有关,世界许多国家都有缺硒地带。我国有15省市约1亿人处于低硒状态,陕西省近10年来仅克山病、大骨节病补充硒已达234万人次。紫阳为中国已确认的两大富硒区之一(另有湖北恩施),境内岩石、土壤、动物、植物、人体含硒3.9826-58.2085ppm,已故的著名学者Schrauzer教授