试析食品检测体系存在的问题及对策建议

对于食品的检测检验工作来讲,不管是在食品安全的保证方面,还是在食品生产水平的提升方面,它都是具有着重要作用的。而把统一且规范的食品检测检验体系建立起来,能够对食品的安全作出保证,所以,该文针对食品检验检测体系存在的食品安全检测技术手段落后、食品检验检测体系不完善、食品检验检测的统一市场准入机制未建立等问题,提出了建立完善的食品质量检验检测体系、完善并健全食品检测检验体系制度、制定统一的食品检测标准、提升食品检测技术等四个方面的有效措施,具有一定的现实意义。     

食品检验中生物技术的实践应用

随着我国当前社会经济水平的不断发展，人们对食品行业的质量安全问题也更加重视。科技的发展促进了许多新型食品检测技术的应用，该文通过分析生物检测技术中的生物酶和免疫技术等检验技术，简单介绍了食品检验技术中常用的生物检测技术，并研究了食品检验过程中生物技术的实践应用，以期抛砖引玉，为食品检验技术提供参考。     

绿色食品检验实验教学模式改革的研究与实践

在绿色食品检验实验中,学生通过独立完成从溶液配制,食品采集,样品处理,检验检测,数据处理,形成检测报告等绿色食品检验的完整过程,实现学生的实践检验操作能力的提高,完成落地性应用型人才培养的教学目标。     

提升我区食品检验检测水平的方法探究

食品检验检测机构是为保障食品安全提供科学、权威数据的部门,检验检测机构必须不断地提升食品质量安全检验检测技术水平,确保检验检测结果的科学性、准确性、公正性和权威性.目前,我区食品检验检测主要由自治区产品质量监首检验所承担,自治区产品质量监督检验所已通过国家资质认证,但存在技术水落后、设备利用率低、检测项目少等问题,如何提升食品检验检测技术水平,为食品安全提供技术支撑和保障显得尤为重要.本文针对西藏自治区产品质量监督检验所的实际,就如何提升我区食品检验检测水平提出一些建议和意见.     

对我国食品检验检测体系的探讨

食品检验检测是根据国家相关法律法规,对食品的卫生、质量进行系统的检测与评价,它在市场监管与食品进出口贸易方面起着非常重要的技术鉴定作用。本文主要对于我国食品检验检测体系进行相关的探讨,对其体现中的不足进行分析,然后提出相应的对策建议,以期望对完善食品检验检测体系有一定的积极意义。     

论如何提高食品检验结果的准确性

食品质量关系到消费者的健康和生命安全。因此,在食品检验过程中,保证检验结果的准确性是很重要的。文章针对提高食品检验准确性的几个控制环节进行了探讨。     

浅谈我国食品检验技术存在的主要问题

食品检验技术是保证食品安全的基础手段,本文从质量控制、检测方法、快速检测、检测设备等方面,对现阶段我国食品检验技术存在的主要问题进行分析,为进一步探索运用实验室常用仪器、研究新的分析方法、提高日常检测的稳定性和准确度指明方向。     

谈提高食品检验准确性的控制环节

食品质量关系到消费者的健康和生命安全。因此,在食品检验过程中,保证检验结果的准确性是很重要的。文章针对提高食品检验准确性的几个控制环节进行了探讨。     

食品检验中生物技术的应用

作为一种先进科技的检测技术,生物技术被越来越多的应用在食品质量安全检测中。相比较而言,由于各方面的限制,我国的生物检测技术还没有达到与国外相当的水平,需要对其进行深入的研究才能有更为广阔的发展和应用空间。本文分析了生物技术在食品检验中的应用意义,介绍了食品检验中应用的几种生物技术类型,并讲解了它们在食品检验中的具体实际应用。     

浅谈食品检验结果及质量管理

食品安全问题关系到国民大众的健康和安全,关系到一个国家的经济发展和社会稳定,关系到国计民生。质量控制是食品检验工作所必需的,其质量控制贯穿于整个检验过程中,只有全面提高质量意识,才能在检验中出具正确的检验报告。本文就食品检验结果进行了分析。     

食品检验技术及存在的问题探究

食品检验技术是保证食品安全的基础手段,本文分析常用检测方法,高效液相色谱法、超临界萃取技术以及现阶段我国食品检验,存在的问题。     

提高食品质量检验中的“准确性”之雏见

食品质量关系到消费者的健康和生命安全。因此,在食品检验过程中,保证检验结果的准确性是很重要的。文章就如何提高食品质量检验中的准确性。提出了自己的见解。     

如何完善食品的检验与结果报告

食品检验工作中,检验结果是否准确及检验报告是否完善是至关重要的。本文论述了随机抽样、检验过程及检验报告中应注意的6个问题。     

对食品检验机构资质认定工作的几点认识

通过食品检验机构资质认定申报的实际工作,本文从食品检验机构的范畴、检验能力的表达、食品类检验机构的特殊要求、存在的问题等方面,阐述了对食品检验机构资质认定工作的几点体会和认识。     

径向基函数神经网络用于毛细管电泳同时检测水中苯二酚、苯酚和对硝基苯酚

将毛细管电泳与遗传算法优化输入变量下的径向基函数神经网络法相结合用于定量解析重叠的毛细管电泳图,以解决多组分检测过程中不能完全分析的问题.以毛细管电泳方法结合神经网络法同时定量检测难分离的苯二酚、苯酚和对硝基苯酚为例,研究结果表明:毛细管电泳-遗传算法优化输入变量下的径向基函数神经网络法无需完全分离即可实现对难分离多组分同时、准确的定量检测,适用于环境监测、毒理分析以及食品检验等.     

国标法检测蜂蜜淀粉酶值实验教学改革与创新

蜂蜜淀粉酶值检测是控制蜂蜜产品质量和安全的重要指标之一。为促进高校与社会食品检验方法的衔接,激发学生的学习热情,山东农业大学卫生检验教研组采用最新国标检测方法取代陈旧方法应用于蜂蜜淀粉酶值实验教学。在实施过程中,通过增加碘溶液预热管数保证淀粉酶酶促反应温度的一致性,采用全自动酶标仪替代分光光度计提高学生实验效率等改进措施,提高了实验数据和结果的精确度和准确性,改善了实验教学秩序,确保了国标检测方法在蜂蜜淀粉酶值实验教学中的应用。     

基于BP神经网络的食品安全抽检数据挖掘

数据挖掘技术在食品安全领域拥有巨大的应用价值和潜力。通过分析逆向传播(BP)神经网络算法,说明使用该方法的可行性和优越性。以抽检数据为对象,阐述了数据预处理过程,设计并实现了数据挖掘实验。最后利用挖掘结果进行食品检验结论预测,验证了方法的实用价值和指导意义。实验表明,基于BP神经网络的数据挖掘方法具有良好的过程健壮性和较高的结果准确性。通过预判不合格食品的出现,可以指导实际食品安全抽检工作,从而杜绝食品安全问题的发生。     

浅谈食品检验检测体系的现状及对策

食品检验检测是依据国家相关法律法规，对食品的卫生质量安全进行系统的检测与评价，在食品质量安全评价市场监管和产品贸易等方面，担负重要的技术支撑，对保证食品质量安全提高食品生产水平都具有重要的保障作用。     

假冒伪劣食品的产生与食品安全监管问题分析

阐述了假冒伪劣食品产生的原因,主要有:法制不够健全,食品检验检测力度不够,监管机制不够完善,惩治力度不到位,消费者投诉维权意识淡薄,环境污染问题依然存在。对食品安全监管问题进行了分析,主要问题包括:食品安全法律法规制度不够健全,标准制定和监管对象复杂,食品安全监管工作水平低下。提出了完善食品安全监管、治理假冒伪劣食品的措施:一是建立健全法律法规标准体系,二是加强检测技术层面的监管力量,三是建立食品生产、消费全程监控体系,四是建立诚信制度,推行食品"红黑名单"制度,五是社会公民、新闻媒体积极参与监管。     

提高食品检验准确性的控制因素探析

在食品检验过程中,应严格从检验流程的各个环节加以控制,包括样品抽取、制备、校准仪器设备、配制试剂、选择检验方法、控制实验室环境、操作人员的熟练程度及对相关检验项目的检查等几方面,确保获得准确的检验结果。