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相似文献
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1.
以丙酮酸改性壳聚糖制备了N-(1-羧乙基)壳聚糖(CET),用^1HNMR、电位滴定等方式对产物进行了表征。研究发现,丙酮酸与糖元比例、反应时间、pH和壳聚糖相对分子质量(Mw)对产物取代度(DS)影响较大,最佳丙酮酸与糖元比例、反应时间、pH分别为8:1,8h,4.5。随壳聚糖Mw降低,DS增加。CET比壳聚糖的吸湿保湿明显增加,并呈现与HA类似的吸湿保湿性能。  相似文献   

2.
以氯仿、吡啶为反应介质,制备出完全疏水化的长脂肪链酰化壳聚糖,并研究反应条件对酰化取代度的影响.实验结果表明,壳聚糖在高吡啶/氯仿体积比介质中酰化度高,分子量低的壳聚糖取代度高,壳聚糖的酰化度还随着酰卤脂肪链长度的增加而呈下降的趋势.最后,产物用元素分析、红外光谱、核磁共振和热分析进行表征.  相似文献   

3.
制备了羧甲基化壳聚糖(CMCTS)、琥珀酰化壳聚糖(SU—CTS)及羟丙基化壳聚糖(HP-CTS),通过FTIR表征了各化合物的化学结构,测试分析其分子量、取代度、吸湿保湿性能、增稠性等物理化学性质.以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌为受试菌种,比较了壳聚糖及各类衍生物的抑菌性能.结果表明,与CTS相比各衍生物的抑菌性有不同程度的提高,其中CMCTS和SU—CTS具有相对较高的抑菌性,HP-CTS具有较好的吸湿能力和保湿效果;而增稠能力与壳聚糖及其衍生物的化学组成和分子量有密切的关系.  相似文献   

4.
微波合成羧甲基壳聚糖   总被引:12,自引:0,他引:12  
介绍了在微波条件下,以氯乙酸为改性剂制备羧甲基壳聚糖。探讨了反应时间、投料比和多次羧化等工艺条件对壳聚糖羧甲基化程度及产物收率的影响,并对产物进行了红外光谱分析。确定了制备羧甲基壳聚糖的最佳反应条件:氨基葡萄糖单元:氢氧化钠:氯乙酸=1:20:12(摩尔比),氨基葡萄糖单元:异丙醇=1:40(摩尔比),w碱=0.45,碱化温度为30℃,碱化时间为1h,羧化时间为30min,羧甲基壳聚糖取代度和收率分别达到0.95和95%。研究了多次羧甲基化反应对羧甲基壳聚糖取代度的影响,其取代度可进一步提高到1.70。  相似文献   

5.
羧甲基壳聚糖与表面活性剂的相互作用   总被引:5,自引:0,他引:5  
作者从配伍稳定性、表面张力、粘度等方面研究羧甲壳聚糖(CMCHS)与四种典型类型表面活性剂的相互作用情况。研究显示,羧甲基壳聚糖与阴离子表面活性剂SDS、非离子表面活性剂TritonX-100、两性表面活性剂C12BE配伍稳定性较好,而与阳离子表面活性剂CTAB及C16RyBr复配时则在一定的浓度区会产生沉淀。羧甲基壳聚糖可使SDS表面活性升高,而DS则使羧甲基壳聚糖比浓粘度下降;CTAB可与羧甲壳聚糖形成复合物,从而使表面张力曲线产生两个转折点,即使在沉淀区仍有较好的表面活性,而溶液的比浓粘度则大幅度下降;TritonX-100和C12BE与羧甲基壳聚糖的相互作用不很明显。  相似文献   

6.
以丙酮酸改性壳聚糖制备了N-(1-羧乙基)壳聚糖(CET),用1HNMR、电位滴定等方式对产物进行了表征。研究发现,丙酮酸与糖元比例、反应时间、pH和壳聚糖相对分子质量(Mw)对产物取代度(DS)影响较大,最佳丙酮酸与糖元比例、反应时间、pH分别为8∶1,8h,4.5。随壳聚糖Mw降低,DS增加。CET比壳聚糖的吸湿保湿明显增加,并呈现与HA类似的吸湿保湿性能。  相似文献   

7.
相转移催化法制备羧甲基壳聚糖   总被引:4,自引:0,他引:4  
用相转移催化剂制备羧甲基壳聚糖,研究了反应时间,温度,碱浓度和投料比等工艺条件对羧甲基化程度及产物收率的影响,结果表明,使用相转移催化剂,反应时间缩短到3h,羧甲基壳聚糖取代度和收率分别达到0.92和84.42%。  相似文献   

8.
以甲壳素为原料,采用连续操作、不分离中间产物的方法合成了羧甲基取代度1.08的水溶性N,O-竣甲基壳聚糖,分别用红外光谱(FTIR)和核磁共振谱(^1H NMR)对其结构进行了表征。进一步通过重构插层法制备羧甲基壳聚糖/Mg—A1双层氢氧化物复合物,X-射线粉末衍射(XRD)分析表明双层氢氧化物的片层已经被层离,N,O-羧甲基壳聚糖是一种有效的插层剂。  相似文献   

9.
利用聚乙二醇单甲醚(mPEG)对壳聚糖进行接枝改性,制得具有两亲性的接枝改性壳聚糖(mPEG-g-CS)衍生物,并通过自组装制得mPEG-g-CS纳米胶束.研究结果表明,在甲醛的作用下,mPEG与壳聚糖的-NH2发生了接枝反应获得取代度为27.4%的mPEG-g-CS样品,所得的mPEG-g-CS样品的结晶性与热稳定性均比壳聚糖弱.通过芘荧光探针分析发现,当mPEG-g-CS的浓度达到临界胶束浓度(CMC,0.014 mg/mL),mPEG-g-CS分子自聚集成纳米胶束,且随着其浓度的增大,其自组装纳米胶束的粒径及其分布呈指数增加.  相似文献   

10.
过氧化氢/醋酸体系降解壳聚糖及其产物的抗菌活性研究   总被引:19,自引:0,他引:19  
用过氧化氢/醋酸体系降解壳聚糖制备不同分子量的甲壳低聚糖,这些样品用凝胶渗透色谱(GPC),碳-13核磁共振谱(^13C-NMR)分析表征。降解所得壳聚糖产物中有羧基生成,且随着分子量的降低,羧基含理增加。用微热量法来测量降解壳聚糖对金葡萄球菌的抑菌作用,同时用平板法测水溶性壳聚糖抑制多种细菌的活性,结果表明2%浓度水溶性产物可以完全抑制这些细菌的生长。  相似文献   

11.
通过对文献分析比较了不同壳聚糖的体外抗微生物作用,并结合作者的研究,提出了壳聚糖的抗微生物作用机理。  相似文献   

12.
0 IntroductionChitosanhasbeenwidelyusedinpharmaceu tical,agriculturalandindustrialfieldbe causeofitsintriguing properties[1 ] .Chemicalmethodstopreparechitosanfromchitinhavebeenbroadlystudiedincludingsolutionmethod ,meltedalkalinemethod,microwavesemi drymethod ,improvedLinelbergmethod ,dissolution precipita tionmethodandsoon ,inwhichalkalinewasallusedasthecatalyst[2 ] .Biologicalmethodwasapromisingwayinthatitproducedlittleenviron mentalpollutionanditsreactionconditionsweremild .However,thism…  相似文献   

13.
N—苄基壳聚糖的合成和液晶性表征   总被引:4,自引:0,他引:4  
合成了新的液晶性壳聚糖衍生物-N-苄基壳聚糖,N-苄基壳聚糖/二氯乙酸浓溶液呈现液晶相。用偏光显微镜测得形成液晶有序的临界浓度为9%(重量百分数)。在溶液的红外光谱中,二氯乙酸的羰基吸收谱带1738cm^-1在相变时位移到1731cm^-1,利用这一突变测得N-苄基壳聚糖的临界浓度为10%,与光学显微镜法基本相符。  相似文献   

14.
壳聚糖的抑菌作用及其稳定性研究   总被引:22,自引:0,他引:22  
研究了壳聚糖对食品中常见微生物的抑制作用,结果表明:3种不同分子量的壳聚糖(50 kD,100kD,200kD)对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、枯草芽孢杆菌、短小棒状杆菌、大肠杆菌、白色念珠菌等所有被试菌都有明显的抑制作用,随分子质量增大,壳聚糖的抑菌作用逐渐减小,相应最小抑菌浓度在0.5 g/L以上.同时探讨了壳聚糖抑菌作用的稳定性,结果表明壳聚糖的热稳定性良好,环境中的金属离子对壳聚糖的抑菌性能有一定的影响.  相似文献   

15.
研究了不同脱乙酰度甲壳糖对Au^3+的吸附性能,广角X-射线衍射实验有甲壳糖能把Au^3+还原成Au,静态吸附实验结果表明,甲壳糖对Au^3+的吸附量随脱惭酰度的增大而升高脱乙酰时间为4h的甲壳糖对Au^3+的吸附量随溶液PH值的同而增加;在PH值等于5.0时吸附量达1173mg/g;另外,随溶液离子强度或高甲壳糖对Au^3+的吸附量减少,吸附动力学实验结果表明,甲壳糖对Au^3+吸附量在120m  相似文献   

16.
报道了从糙皮侧耳子实体、菌丝提取壳聚糖的方法,用红外光谱对所提取的样品进行鉴定和结构分析,并通过改良线性滴定法测定壳聚糖的氨基含量和抑菌效果的研究,比较了二者在理化性质和功能上的差异.发现两种壳聚糖在红外光谱图中酰胺I吸收峰在1649.50—1588.05cm-1范围内位置有区别;子实体偏低频,菌丝偏高频.壳聚糖氨基含量分别为6.78%和5.11%,两种壳聚糖对大肠杆菌(Escherichia coli)和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)的抑菌效果明显不同.用纤维素酶对其进行降解比较,结果表明:纤维素酶对以子实体制备的壳聚糖降解效果最为明显,而糙皮侧耳菌丝制备的壳聚糖不为纤维素酶所降解.  相似文献   

17.
木瓜蛋白酶对壳聚糖的降解特性   总被引:10,自引:4,他引:10  
研究木瓜蛋白酶催化壳聚糖降解过程中,温度、pH值、酶量、底物质量浓度以及脱乙酰度等条件对降解速率的影响,并通过计算机随机模拟试验,求出壳聚糖的脱乙酰度与GlcNAc-G1cN糖苷键相对含量的关系.结果表明,木瓜蛋白酶只选择性地降解GlcNAc-G1cN糖苷键,反应最适pH值和温度分别为4.5和45℃.  相似文献   

18.
研究了一种简单的用化学选择性来保护壳寡糖氨基的方法,用于制备N-邻苯二甲酰化壳寡糖,这种可溶性N-保护壳寡糖前驱体对壳寡糖进一步进行可控化学修饰非常重要.通过控制邻苯二甲酸酐与壳寡糖的摩尔比、反应时间及反应温度制备了取代度不同、产物组成均一的环状酰亚胺型邻苯二甲酰化壳寡糖前驱体,并用红外光谱法、X射线衍射对N-邻苯二甲酰化壳寡糖的取代度、分子结构等进行了表征.结果表明:随着邻苯二甲酸酐与壳寡糖氨基摩尔比的增加,产物的取代度增大,与有机溶剂的亲和性增加.XRD也表明,尽管壳寡糖链上悬挂很大的取代基,但N-邻苯二甲酰化壳寡糖却具有结晶性.  相似文献   

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