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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 78 毫秒
1.
宋代是我国古代经济发展的繁荣时期,同时也是我国饮食发展史上的一个鼎盛时期。宋代的饮食文化开始注重饮食营养全面化,开始讲究食品的精细化和艺术化。饮食类别多样,时代特征明显。对宋代饮食文化的研究,对于我们挖掘沉淀在宋代历史长河中的宝贵饮食文化财富,弘扬中国饮食文化有着极其重要的意义。  相似文献   

2.
宋代盂元老的《东京梦华录》在描写繁华的都市生活的同时,也展现了宋代昌盛的饮食文化。从《东京梦华录》中记载的果子、包子、冰雪、豆芽菜这四种小吃可以看到宋代饮食文化的繁荣。宋代饮食文化对中国饮食文化的发展起到了承前启后的重要作用。  相似文献   

3.
中国传统饮食文化对韩国饮食文化的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
王书明 《科技信息》2011,(20):159-159
中国是有五千年历史的文明古国,在长期的历史发展、沉淀过程中逐渐形成了自己独特的传统饮食文化。古代中国以儒家文化为载体,通过儒家文化在世界的传播影响着周边其他国家的饮食文化,尤其是对作为中国邻邦的韩国,更是影响深远。研究中韩各自饮食文化的特点,探讨中国传统饮食文化对韩国饮食文化的影响,有助于促进中韩两国更好地进行交流与合作。  相似文献   

4.
一切历史都是当代史。拉动当代中国经济的三驾马车——出口、消费和投资,对于宋代经济的发展同样发挥了巨大的作用,成为正税及禁榷收入以外的重要财政来源。宋代的出口、消费和投资呈现出政府搭台,市民阶层积极参与,相互影响、协调运作,共同拉动经济增长的特点。宋代发展经济的经验有不少可借鉴之处。  相似文献   

5.
开封饮食文化历史悠久,博大精深。商代,开封人伊尹创立了中国的烹饪理论。从魏都大梁到北宋东京,随着开封城市的发展和变迁,开封饮食文化也逐渐走向成熟,最终进入鼎盛时期。明清时期,开封饮食文化继续发展,清末,开封菜肴成为豫菜的代表。开封饮食文化在中国饮食文化史上占有十分重要的地位。  相似文献   

6.
宋代是中国封建社会继盛唐之后,社会经济、政治、科技、文化高度发展的历史时期,宋代文化以丰厚的底蕴、深邃的思想、恢宏的气势、绚丽的色彩,把历史悠久的民族文化推向高峰,不仅给近千年来的中国民族文化带来极其深刻的影响,而且对周边国家乃至全世界的文明发展都做出了不可磨灭的贡献。剖析、研究、总结宋代文化,必然有益于弘扬中华民族的优良传统、继承优秀的民族文化遗产,而且对建设社会主义先进文化和现代文明都具有十分重要的意义。  相似文献   

7.
宋代是中国古代科学发展的一个高峰,也是中国古代社会经济文化发展的一个高峰。2006年7月24—30日,由中国科学院自然科学史研究所孙小淳研究员“百人计划”课题主办的“宋代国家与科学”国际学术研讨会在浙江省杭州市举行。会议的主题是宋代国家治理与科学技术发展变化的关系。近年来关于宋代的研究相当繁荣,但对宋代社会经济史的研究往往与其科学技术史的研究互相脱节。本次研讨会的目的就是要为这两方面的宋代研究提供跨学科沟通的桥梁。来自美国宾夕法尼亚大学、夏威夷大学、韩国首尔大学、以色列特拉维夫大学、中国台湾清华大学、北京大学、厦门大学、华东师范大学、河北省社会科学院、上海交通大学和中国科学院自然科学史研究所的30余位学者参加了此次研讨会。会议由孙小淳研究员主持,国际著名科学史家、美国宾夕法尼亚大学科学史系席文(Nathan Sivin)教授在开幕式上发言。会议的主要目的在于探讨宋代国家治理与科学技术发展变化的关系。  相似文献   

8.
经济的发展使世界各国之间的文化交际愈发频繁,中西方饮食文化差异是跨文化交际的障碍之一。中西方饮食文化差异主要表现在饮食观念、饮食对象、饮食方式与餐桌礼仪等方面。了解产生差异的原因,可以促进中西方饮食文化的交流与融合,避免跨文化交际中发生冲突与障碍。  相似文献   

9.
中国五千年的饮食文化孕育了众多的中华老字号企业,而这些百年老店有的通过不断的继承和创新在新时代下有了进一步的发展,而更多的店却随着现代消费文化的发展而逐渐衰落。因而本文将以西安典型的老字号快餐店樊记腊汁肉夹馍为例,研究我国老字号快餐业发展所面临的问题并提出相关建议,以利于老字号快餐业的更好发展。  相似文献   

10.
宋代处于中国封建社会重要的变革与转型时期。随着私有商品经济的深入发展、财产流转关系的复杂化和社会成员之间经济利益的多元化,宋代法律的复杂化、理性化与形式化与汉唐相较则大为增加。因应民众对法律的广爱需求,宋代民间出现了教习词讼知识和诉讼技巧的讼学。与此同时,为当事人撰写词状、指点诉讼、收取诉讼费用、以法律为生的职业讼师群体亦纷纷登上宋代的司法舞台。在讼学和讼师直接影响下,宋代民间兴起了好讼风尚。讼学与讼师既是宋代民众对法律知识的客观需求与法律意识增强的重要体现,又是宋代法律制度近世化转型的重要标志,  相似文献   

11.
在中国历史上延续四百多年的八股文,对当时的政治、思想、学术、文化、社会风习及思维方式等各个方面都产生过深远的影响,作为中国传统学问之一的音韵学也不例外。通过对明代科举内容的考察,并与宋代科举相对照,认为八股举业并未限制明人的诗赋创作,八股文讲究骈偶对仗的声律要求,客观上对明代音韵学的发展和传播起到了促进作用。  相似文献   

12.
《叶梦得与苏轼》一书以历史上多有争议的叶梦得与宋代文学史上的冠冕人物苏轼作为研究对象,通过诸多领域的对比分析,较为客观地展现了当时的政治文化生态,为宋代文学的比较研究作了有意义的尝试。  相似文献   

13.
试谈裴子野对史学史发展的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
本文对南北朝时著名史学家裴子野在史学史方面的贡献进行了初步的论述研究。南梁时期,沈约的《宋书》,裴子野的《宋略》,以两部不同体裁的史籍,在史学领域中并驾齐驱,保证了编年体与纪传体并称二体的地位。虽然《宋略》现已散佚,但叙事、史论方面,代表了当时史学发展的新水平,为后世树立了楷模。裴子野的著史思想引起史学界注重,对史学评断的深入,具有深远的影响。  相似文献   

14.
冯友兰先生一生从事哲学研究,他的“三史”、“六书”影响广泛,他的“新理学”体系,是对宋明理学的继承和发展,他的《新事训》是一种人生哲学,并融人了中西文化观,他的《中国哲学史》是对中围哲学发展史进行了深人研究,冯友兰先生是一位伟大的哲学家和思想家。  相似文献   

15.
宋代庐陵地区出现了一大批诗词作家,在中国文学史上产生很大影响,在中国区域文化中也是一个奇迹。本文对宋代庐陵诗词作家作品量的统计分析,在一定意义上揭示了该地区文学艺术发达的成因。  相似文献   

16.
东岳庙会历史悠久,影响深远,是中国庙会文化的一个典型。通过对东岳庙会历史资料进行系统梳理,认为庙会源起于汉唐,确立于北宋,中衰于金元,转型于明清。  相似文献   

17.
军旅文学是军旅文化的重要组成部分。文中从先秦军旅文学、汉唐边塞诗、宋代军旅文学中的爱国忧国情怀和明清古代战争经典小说等四个方面论述了中国古代军旅文学的历史发展风貌,并指出,不同时代的军旅文学昭示出不同时代的核心精神支柱与核心价值理念,一部军旅文学史就是一部围绕着民族核心价值观而不断地建构-弘扬-再建构-再弘扬的历史。  相似文献   

18.
姜夔在南宋词坛上的成就为人们所推重,而他在南宋诗坛上的成就则未受到应有的重视,以至现今几部有代表性的《中国文学史》对姜夔的诗要么不予提及,要么只有简略介绍。实际上姜夔既有风格独特的诗作,又有见解精辟的诗歌理论,对后世有较大影响。在南宋诗坛乃至宋代诗史上具有不容忽视的地位,望能被编写和修订《中国文学史》的专家学者所注意。  相似文献   

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北宋初期采取"隆佛"政策的原因与影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
北宋初期统治集团采取“隆佛”政策,既是戎马出身的统治者厌烦兵戈征战极力推行“右文”政策的具体体现,也是当时佛教势力发展迅猛影响广大的外在形势所迫。这一政策经过几代统治者相继努力执行,给北宋社会各方面带来了深远的影响。北宋初期的政权的稳固从中得到了实惠;寺院经济因获宠护而发展壮大,成为北宋社会一道独特风景;北宋时期的对外关系也因此活跃、发展;宋代的社会文化更是普遍沾染了佛理禅意,呈现出鲜明的特色,文化艺术事业的发展达到了成熟的地步,在我国文化史上占据重要的地位。  相似文献   

20.
阐述了元代著名书法家、画家和诗人赵孟頫仕途中求隐逸的心路历程,以及后世对他的书法风格和人品诟病的原因,从唯物史观的角度对他在中国书法史上承前启后的作用进行了分析。认为赵孟頫利用他的政治地位和文化影响,倡导复古,回归经典,其书风影响中国书法几百年,贡献不可磨灭。  相似文献   

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