对饲料质量安全实行全程监控的思考

饲料质量安全问题，已经成为关系到农业现代化建设的一个重要方面。我们在看到世界性的饲料质量安全存在问题的同时，应清楚地意识到我国饲料质量安全体系上存在诸多弊端和问题，应引起各级相关部门的高度重视。因此，加强和完善我国饲料质量安全的全程监控，就显得尤为重要和迫切。     

促进畜牧业高质量发展的技术与实现路径

畜牧业是农业经济的重要组成部分。2020年数据显示，我国肉类人均占有量超过世界平均水平，但低于欧美发达国家，禽蛋人均占有量达到发达国家水平，肉蛋奶的供应关乎百姓“菜篮子”安全。但畜牧业仍存在着相关产业体系发展质量效益不高、产品质量和安全性问题仍然存在、资源和环境约束日趋严峻、支持保障体系不健全、抵御风险能力偏弱等突出问题。畜禽产业是我国农业经济的重要支柱产业，实施畜禽产业转型升级创新工程，将有利于引领我国畜禽产业转型，适应畜禽养殖新形势和推动供给侧改革，对满足人民不断提高的优质动物蛋白产品需求、对美好生活的向往具有重大而深远的战略意义。本文就畜牧业相关问题和促进其高质量发展的技术与实现路径做一探讨。     

浅谈我国饲料安全法律体系的建设

饲料安全法律体系的建立和完善在世界各国都被当作一件战略性任务、基础性工作给予高度重视。本文通过分析我国饲料安全法律法规现状及存在的问题。结合发达国家饲料安全法律体系，提出建立与完善我国饲料安全法律体系的一些建议。     

饲用活菌制剂的发展前景

文章将动物常用饲料添加剂与新型饲料添加剂(活菌制剂)进行对比讨论。分析畜牧业生产中常用饲料添加剂的应用现状及存在的问题,探讨活菌制剂在饲用过程中的有效性和重要性及活菌制剂的发展前景。     

有机畜禽疾病的预防原则与措施

所谓“有机畜禽”养殖，就是在畜禽的饲养过程中，禁止用化学饲料或含有化肥、农药成份的饲料来喂养。当畜禽生病时，也尽量不使用滞留性有毒药品，以免人们食用畜禽肉类及其制品之后有害人体健康。发展有机畜禽养殖，是畜牧业生产的现实需要，是人们健康消费的需要，也是构建和谐社会和建设社会主义新农村的需要。发展有机畜禽养殖能够突破“绿色壁垒”，增强畜禽产品国际市场竞争力、可以保持生态环境，促进农业可持续发展，改善动物福利状况。然而，做好有机畜禽的疾病防治工作，是发展有机畜牧业的关键所在。本文对有机畜禽疾病防治作以论述，旨在对了解和发展有机畜牧业有所帮助。     

加强饲料安全管理 提高畜产品质量

畜产品的安全性是畜牧业可持续发展的基本要求，是解决餐桌污染，提高人民生活质量的关键所在。针对畜产品的品质与饲料的品质密切相关性，提出了饲料卫生安全问题的对策。     

榆林市畜牧业可持续发展战略思考

近年来，榆林市同全国的经济发展形势一样，畜牧业生产已从过去产品短缺的计划经济时代步入了产品富余的市场经济时代，成为全市农业和农村的支柱产业，农民增收的重要渠道。尽管这样，我市与发达地区相比仍有很大差距。特别是近年来，随着畜牧业的迅猛发展，出现了饲草饲料不足，环境遭到污染，疫情形势较重，畜产品药物残留，重金属严重超标等一系列制约畜牧业进一步发展的障碍因素。如何解决这些问题，不仅关系到巩固和发展我市来之不易的畜牧业良好势头，也是解决当前“三农”问题的重要课题。我们认为发展可持续畜牧业是解决这个问题的根本。本文从榆林市畜牧业的实际出发，探讨今后畜牧业可持续发展基本途径，供广大畜牧工作者参考。     

振兴我国畜牧业的科技发展战略

畜牧业是国民经济的基础之一,是引领我国农业实现现代化和可持续发展的战略产业,未来10 到20 年是我国畜牧业的战略机遇期和转型期.在取得了系列成就的同时,我国畜牧业也面临诸如资源环境束缚、外部竞争压力、质量生态安全等系列严峻问题.本文针对中长期我国畜牧业“又快又好”发展重大瓶颈和对科技的重大需求,在本土资源利用与品种“国产化”、畜产品结构调整与质量保障、饲料资源与草原生产力重建、动物健康养殖与减排用废等方面提出了发展方向与重点任务.     

影响畜产品质量安全的因素及控制措施

畜产品的安全,不仅关系到畜牧业发展,而且关系到人类的身体健康和生存质量。随着我国畜牧业的发展,畜产品数量有了很大的增加,人们对营养和健康的问题越来越关心,对畜产品的安全也越来越重视。本文就影响畜产品安全的因素和控制畜产品质量安全应采取的措施作一阐述。     

实验动物饲料微生物学品质调查及饲料加工过程灭菌作用的研究

饲料不仅应满足动物的营养要求，还必须符合微生物学品质标准，因此，参照国家技术监督局最新颁布的实验动物全价营养饲料微生物控制指标和检测方法，我们对国内实验动物常用饲料原料及不同加工方法制成的成品饲料中菌落总数，大肠菌群，霉菌和沙门氏菌进行了检测，发现大部分原料均受到微生物不同程度的污染，未经任何灭菌处理的混合粉料微生物含量严重超标，常用的饲料加工方法，如干烤，蒸汽制粒灭菌作用不稳定，而经膨化处理一的     

饲料防霉问题不容忽视

近年来，随着我国畜牧业的快速发展，饲料工业也有了长足的进步。在饲料产销量大幅度增加的情况下，搞好饲料的保藏、保护饲料品质就成为生产实践中必须高度重视的问题。据统计，现在全世界每年损失的饲料有一半以上由霉变所致；我国饲料工业虽发展势头强劲，但饲料的防霉问题仍没有得到彻底解决，每年造成的损失更是十分惊人的。那么，怎样才能防止饲料发生霉变呢？实践证明，最有效的办法之一是在饲料中合理添加防霉物质——防霉剂。     

试谈发展节粮型畜牧业

结合大同市畜牧业实际，运用现代科学技术，大力发展节粮型畜牧业，不仅每年可节约数十万吨粮食，增产相当可观的畜产品，同时还综合利用了自然资源，促进农业生态的良性循环，具有显著的经济效益和社会效益，其具体措施是：充分利用天然牧草资源，大力发展草禽家饲养，加强和完善饲料工业体系，科学利用农作物秸杆等。     

兽药和饲料经营中存在的问题及对策措施

兽药是一种特殊的商品，它的特殊性不仅表现在其质量优劣只有用先进仪器设备进行破坏性检验才能做出判断，更重要的在于其质量是否过关，对保障畜牧业健康发展和人类安全意义重大。随着畜牧业的快速发展，兽药生产、销售十分活跃，呈现出蓬勃发展的好势头，但在市场日趋繁荣的背后，存在着不可忽视的隐忧，一些不法分子受利益驱使，大肆贩卖、制售假药，而有的经营业户则是不懂得鉴别，受骗上当，其结果     

浅论猪肉质量安全问题及应对措施

猪肉安全问题，是我国新时期养猪业必须解决的一个重大问题。近年来，一些不法的饲料或养猪企业为了追求利润的最大化，肆意向饲料和饲料添加剂中添加各种违禁药物，致使这些药物在猪肉中超标残留，对人体的生理机能造成破坏，致死、致残、致敏、致癌等严重恶果时有报道，使有些人谈肉色变，到市场买猪肉提心吊胆。有资料显示，我国饲料如玉米、豆粉等均比国际市场价格高，而猪肉的价格却比国际市场低，这种不正常的现象反映出我国养猪业和猪肉生产存在一些问题。然而，因我国猪肉卫生指标达不到国际要求而难以进入国际市场。因此，走标准化生产之路，实现养猪安全生产，创立名牌畜产品，提高我国猪肉产品国际市场竞争力成为当务之急。     

加强饲料安全管理提高畜产品质量

畜产品的安全性是畜牧业可持续发展的基本要求,是解决餐桌污染,提高人民生活质量的关键所在.针对畜产品的品质与饲料的品质密切相关性,提出了饲料卫生安全问题的对策.     

畜牧业依靠科技进步的潜力分析

一个以生命科学为主导的新世纪即将到来。作为生命科学重要组成部分的畜牧业，如何抓住历史机遇，依靠科技进步挖掘自身潜力，生产更多优质畜禽产品，是十分重要的课题。近10多年来，我国畜牧业连续喜获丰收。据农业部统计，1996年全年肉类产量达5900万吨，禽蛋产量1900万吨，奶类720万吨。全年配合饲料产量达到5100万吨，比上年增长5．0％；饲料工业总产值达到1070亿元，比上年增长14．5％。畜牧业形势呈如下特点；一是发展比较均衡，肉、蛋、奶、毛全面增长，且增长幅度较大；二是牛羊肉、禽肉生产继续保持较快的发展步伐，节粮型畜牧业之…     

农作物秸秆的加工利用方式

黑龙江省是我国草食家畜主要生产基地，草原辽阔，但由于几十年来过度开垦和放牧，草原沙化、风化、碱化非常严重，亩产草量已由过去的200公斤降到40公斤左右。因此，我省已经实施草原禁牧、围栏封育和种草改良，以加快草原植被的恢复。现在已不能把发展草食家畜生产希望全部寄托在草原上，饲草饲料紧缺已成为制约畜牧业发展的瓶颈问题。近些年，我省农牧区已开始主要利用秸秆来发展牛羊养殖业了，但在秸秆利用上还存在着一些误区，有的整喂、有的简单铡碎饲喂，秸秆饲料有效利用率比较低。充分开发利用农作物秸秆饲料是保持畜牧业可持续发展的战略举措。下面，笔者结合生产实际，介绍几种秸秆饲料的加工生产方法，供养殖户参考使用。     

对神木县基层动物防疫体系建设的几点思考

基层动物防疫机构是农业社会服务体系的重要组成部分，是畜牧业稳定发展的基本保证。经过多年的努力，我县各级动物防疫机构在畜禽疫病防治及畜产品质量安全上做了大量的工作，取得了明显成效，最大限度地预防和控制了重点动物疫病的发生，为全县畜牧业和国民经济的发展作出了贡献。但是，随着畜牧业的迅猛发展，畜产品交易的日益频繁，动物防疫工作面临着新的挑战和巨大压力，我县基层防疫体系已远远不能适应形势发展的需要。     

饲料加工工艺与饲料安全

饲料安全愈来愈受到人们的广泛关注，文章阐述了原料、饲料添加剂和加工工艺对饲料安全造成的负面影响，并提出相应对策。     

马永喜 搭建饲料安全评价体系平台

约见马老师并不容易，因为他总是往返在农大的饲料中心与河北滦平的动物评价基地之间。他的目标是为中国的饲料安全评价体系搭建一个平台，为相关的安全评价提供技术支持。