湖北农村食品安全状况调查

由于湖北农村地处偏远地区，经济发展水平有限和政府监管力度不够，农村地区假冒伪劣和“三无产品”泛滥市场，食物中毒事货零发，声品．安今状况令人堪忧：为保障农村消费者的食品安全，应该规范农村食品生产经营单位，食品拙发零售业，农村饮食业，健全农村食品安全制度和落实监管工作，推进农村食品安全监管问责机制，广泛深入地宣传相关法律法规及食品卫生安全知识。     

假冒伪劣食品的产生与食品安全监管问题分析

阐述了假冒伪劣食品产生的原因,主要有:法制不够健全,食品检验检测力度不够,监管机制不够完善,惩治力度不到位,消费者投诉维权意识淡薄,环境污染问题依然存在。对食品安全监管问题进行了分析,主要问题包括:食品安全法律法规制度不够健全,标准制定和监管对象复杂,食品安全监管工作水平低下。提出了完善食品安全监管、治理假冒伪劣食品的措施:一是建立健全法律法规标准体系,二是加强检测技术层面的监管力量,三是建立食品生产、消费全程监控体系,四是建立诚信制度,推行食品"红黑名单"制度,五是社会公民、新闻媒体积极参与监管。     

物联网管理模式下食品安全监管途径研究

近年来我国食品安全事件频发,已引起了全社会的强烈关注,引发了公众对监管部门的质疑。食品安全涉及面广,牵涉环节众多,特别是少数民族地区以及偏远农村,常常成为监管的盲区和管理的软肋,如何破解食品安全顽疾已成为政府亟待解决的问题。文章分析了我国食品安全的现状及监管存在的问题,基于＂四端联动、三位一体＂IOT管理模式的系统思维,探索了新的管理模式——物联网管理模式,构建基于物联网管理模式下的食品安全监管模式,并就政府如何对IOT管理模式下食品安全监管进行管理提出建议。     

关于食品监管档案规范化管理的几点思考

“民以食为天”，“一餐不吃饿得慌”等都说明了食物对人类来说非常重要。正因为如此，对食品行业进行有效监管，进一步完善食品监管档案规范化管理，对保证食品安全、保障人们身体健康有极为重要的现实意义。该文尝试从食品安全监管档案规范化管理的内涵出发，深入分析了食品监管档案规范化管理的重要意义，以此为基础，对如何强化食品安全监管档案规范化管理进行了认真、细致地思考。     

他国食品安全监管经验

德、日、韩对食品安全的监管工作起步较早，食品安全观念强、认识到位，惩治食品违法行为很严厉，很多经验都值得我们学习借鉴。     

《食品安全法》——呈六大亮点

《食品安全法》的颁布与实施，能否弥补现有的监管漏洞？又将如何降低食品安全风险？与原来的《食品卫生法》相比，有哪些制度创新和突破？针对这些社会广泛关心的问题，有关专家解读了《食品安全法》在监管体制、风险监测等方面的六大亮点。     

刊中报

食品安全法有望年底出台从日前召开的“第十六届亨氏国际食品安全专题研讨会”上传来消息,备受关注的《食品安全法》已经列入立法计划,有望在今年12月份出台。国家食品药品监督管理局食品安全协调司司长孙咸泽在会上透露,今年,食品安全首次被列入“十一五规划”,目前国家正在编制“国家食品安全十一五规划”。在食品安全监管方面,我国今后将完善食品安全应急处理体系,信息检测预警体系;以农村为重点,加强食品安全整治工作;全面开展食品安全绩效评价,对各地政府的监管绩效进行评价;提高食品标准水平和技术研究水平;加强食品安全法律法规的完…     

食品安全监管技术及其应用研究

食品安全事件频发暴露出监管技术的不足。本文首先从食品安全监管技术发展现状出发,阐述食品安全监管在技术上的不足,然后分别介绍商品条形码技术和物联网技术的工作原理,最后以物联网技术在生猪食品安全监管上的应用为例,说明物联网技术在食品安全监管上的应用前景,为我国的食品安全监管体制改革提供技术支持。     

县级电视台应做好农村节目

据调查显示,我国农村电视观众占观众总数的61%,而真正为农民办的电视节目却少而又少,屈指可数。为此县级电视台应引起高度重视。目前的电视节目五光十色,我们不能盲目跟风,一味追求时尚和新潮。作为基层电视台我们距离农村最近,面对的观众大多数是农民,办好办活农村节目、促进新农村建设,更好地服务三农,是我们的重要工作,是我们真正的特色和优势,是我们应尽的义务和责任。那么新时代、新时期如何做好农村节目呢？     

流通领域农产品质量安全对策研究

流通领域农产品质量安全隐患突出表现为销售过期与仿冒食品、农贸市场中散装食品进货渠道不明、流动摊贩可能销售不合格食品、农村市场上假冒伪劣食品泛滥等,其形成的原因在于信息不对称和流通环境因素制约。应通过改变分段管理的现状,建立一个集中管理、权责明晰的监管体制,加强全民食品安全教育,完善农产品质量信息体系,严格农产品安全检测和市场准入制度和构建农产品质量安全信用体系确保农产品质量安全。     

秦皇岛市在经济发展中提高食品监管能力探讨

以三鹿牌婴幼儿奶粉事件为鉴，切实解决我市食品安全突出问题，保障人民群众身体健康和生命安全，促进全市经济社会又好又快发展。食品安全法已于2009年6月1日正式实施，秦皇岛市政府应以食品安全法为依据，以贯彻实施食品安全法为契机，扎实做好食品安全整顿工作．加强食品安全监管能力建设，提高监管的有效性和公信力，抓紧制定、完善有关行政法规和规章，确保食品安全法律制度的一致性。推动经济的协调发展。     

我国食品药品政府监管与改革探讨

吴仪在向十届全国人大常委会第十六次会议作关于食品药品安全形势与监管工作的报告时说．食品安全形势依然严峻;且药品价格虚高,虚假广告泛滥。会上提出重点工作是加强政府对食品药品监管的能力建设。那么,如何提高政府的监管能力？     

如何构建食品安全信息平台

古语有云：民以食为天。食品安全是关系到人民群众生命健康、经济发展和社会稳定的一件大事。按照国家《食品安全监管信息发布暂行管理办法》的规定，食品安全监管信息应由政府及其有关部门发布．政府及其有关部门应完善食品安全监管信息的发布程序。在信息化建设飞速发展的今天，通过网络向广大消费者提供食品安全信息。     

大数据时代食品安全智能化监管机制

随着食品安全监管进入大数据时代，基于海量的食品安全数据，监管方式正发生智能化变革。基于科学的食品安全问题定位，食品安全监管由分段监管、人工监管、以罚代管、事后监管、主渠道监管向全产业链监管、循“数”监管、全方位监管、事前事中监管和全面监管转变，而这种转变的推进急需智能化监管机制的支撑，包括智能化的责任交接机制和智能化监管机制，以及包括智能化问题发现和可视化链条合成。     

浅谈食品安全监管工作中的技术支撑作用

从阜阳奶粉事件开始，到三鹿事件、瘦肉精等食品安全事件的频发，食品安全问题走进了社会公众的视野，整个社会日趋关注的食品安全问题也不由自主的被推到了舆论的风口浪尖。为确保食品安全监管常态化，食品检验机构作为一支专业技术队伍，要主动为政府监管部门献计献策、排忧解难，依托专业技术特长为优势，用科学、准确的数据说话，为政府监管部门做好食品安全监管工作提供强大的技术支撑。食品检验机构要履行职能，做食品安全卫士，成为应对食品安全问题不可或缺的帮手，这也是质监工作服务政府、服务社会、服务当地经济发展的重要手段。     

我国动物源性食品安全的现状和对策研究

日益突出的动物源性食品安全问题暴露了我国食品安全监管体系的缺陷。本文通过分析我国动物源性食品安全的现状及成因,对如何控制动物源性食品安全提出了具体建议,以期为完善我国动物源性食品安全监管体系的构建提供参考。     

食品安全监管,从“分段”到“分类”

近期,假鱼翅、抗生素鸡和假羊肉等一系列事关食品安全的事件再次成为大众关注的焦点。每次出现食品安全问题后,我们都强调"要进一步加强监管",要怎样的"进一步"才算够"强"呢?是否也应该回过头来对现行的食品安全监管体制做些思考呢?尽管我们说:"杀毒软件永远落后于病毒",但是从近年食品安全状况来看,我们的食品安全监管体制确实还存     

完善食品安全行政监管的实施机制

在食品安全行政许可的监管中,监管技术的高低会直接关系到相关食品安全行政许可监管的质量高低与食品市场的安全性如何。因为食品安全行政许可监管机构的＂监管＂,是对食品生产、流通这一特定的产业领域进行监管,在监管过程中具有高度的专业性、技术性和复杂性,而仅仅依靠传统的行政监管部门则缺乏监管的专业知识和能力,无法达到监管专业化的目标。     

论建立食品安全监督管理有效机制

近年来,中国食品安全问题接二连三发生,已经成为国人挥之不去的梦魇。究其原因是多方面的,主要在于没有真正建立一个食品安全监督管理的有效机制,为此建议必须采取切实可行的措施,探索和建立食品安全监管的有效机制。     

合江镇:镇食药监所约谈网络订餐第三方平台

正近日,合江镇食药监所集中约谈了三家大型网络订餐第三方平台合江县区域负责人,明确第三方平台相关食品安全责任,为切实做好网络订餐食品安全监管工作提出具体要求。在约谈中,合江镇食药监所就如何做好网络订餐食品安全监管工作提出了五点要求:一是网络平台要依法落实食品安全主体责任,对入网食品经营者进行实地现场核查,严格审查入网经营者的经营资质;二是餐饮单位入网前,应向平台提交《食品经营许可证》和营业执照等相关资质证明,并进行实名登记;