水产品质量安全管理与溯源系统建设与研究

如何强化水产品的安全管理,实现水产品信息在整个供应链上的共享和全程可追溯,是当前水产品安全领域急需解决的问题之一。本文针对水产品质量安全管理与溯源系统,从水产品质量安全信息采集与监控、信息透明化管理、综合决策预警进行研究,构建产品质量安全监控与预警信息平台体系。     

我国水产品出口存在的主要质量安全问题与对策

分析了2010-2012年我国水产品出口情况,现阶段我国出口水产品的安全性已经达到可控状态,但由于与进口国法规和技术等的差异,在出口水产品的质量安全方面仍存在问题.通过分析养殖、运输、加工环节出现的影响出口水产品的质量安全问题,强调了渔药残留和微生物污染问题是阻碍水产品出口的主要技术贸易壁垒.提出了强化出口水产品流通过程中的质量安全技术监督、改进出口水产品质量安全信息平台、创新出口水产品质量安全追溯体系、严格质量管理与提高检测能力几点对策,为抓好水产品流通管理,确保出口水产品质量安全提供参考.     

汉台区水产品质量安全监管工作思考与建议

阐述了汉台区水产品质量安全监管工作概况、存在问题主要是：检测设备简陋、手段落后;无专项经费、鲜活水产品检验工作难度大,缺少有关部门西己合。提出了进一步做好水产品质量安全检验检疫的对策和建议：政府有关部门应各负其责、各司其职、齐抓共管、做好水产品质量安全管理,建立水产品批发市场自检制度,给予专项经费支持,出台水产品质量安全监管操作性法规。     

农产品质量安全的影响因素及发生机理分析——以南通为例

文章结合南通农产品质量安全现状,以及农产品供应链的信息不对称特性,分析了农产品质量安全的影响因素及发生机理,并从树立质量安全意识、消除信息不对称、加强供应链各环节的监管、健全农产品质量安全管理体系四个方面提出了相应的解决对策。     

水产品中有机锡化合物分析方法的研究进展

有机锡为含金属化合物,其形态种类较多,理化和毒理性质多样,是人体摄入重金属锡元素的主要来源。水生物易富集各类环境中的有机锡污染物,大量摄入含锡的水产品将对人体健康造成危害。因此,选择合适的前处理及检测分析技术对准确识别并科学研究水产品中有机锡分布特征和监管水产品质量安全具有重要意义。本文概述近年来国内外有关水产品中有机锡化合物分析方法的研究现状,包括样品前处理技术和仪器测定方法,旨在为水产品中有机锡污染水平的监测提供技术参考。     

安全是建筑业不可动摇的底线——省住房和城乡建设厅副厅长唐道明访谈

坐在电脑前,打开"湖南省建设工程项目监管信息平台",轻轻点击鼠标,就可查阅全省各地任意工程项目的基本建设程序、参建单位、项目关键岗位人员、质量安全状况和质量安全监督信息……这是我省在全国率先启动的"湖南省建设工程项目监管信息平台",实现了通过网络实施建设项目的动态监管。我省还率先推行建筑市场不良行为记录公示制度。而这些都源于湖南省住房和城乡建设厅深入开展"三化"工作,强化联动监管,大力推进建筑业科学安全发展。随着新型城镇化战略加快实施,我省建筑业持续较快发展,2012年全省建筑业总产值达     

浅谈农产品“三品一标”认证监管工作

"三品一标"是政府主导的安全优质农产品公共品牌,农产品质量认证推动农业标准化,从源头上改善农产品质量,解决市场信用的信息不对称,具有重要作用。当前"三品一标"更加注重发展质量和质量监管,简要分析了无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志的认证监管工作,认证监管工作需要严格审查,严格监管,全力确保产品质量安全。     

陕西水产品质量安全水平对策研究

根据对陕西水产品质量安全现状的分析研究,结合本省渔业经济发展实际,提出了进一步提升水产品质量安全水平的对策和建议．     

水产品质量安全管理中存在的问题及对策

揭示师市水产品质量安全管理工作中存在的问题,分析其成因,有针对性地提出对策和建议,旨在进一步提高渔业生产者对水产品的质量安全意识,规范养殖生产行为,保护渔业生态环境,促进水产业的健康发展,为开展水产品质量安全管理工作提供参考和借鉴。     

基于WSR系统方法论的农产品质量安全政府监管体系优化研究

农产品质量安全政府监管体系是一个复杂社会系统,需要以系统方法论为指导。运用物理一事理一人理（WSR）系统方法论,分析了农产品质量安全政府监管体系的物理因素、事理因素和人理因素,构造了农产品质量安全政府监管体系三维结构模型;按照WSR系统方法论的实施步骤,结合农产品质量安全政府监管体系自身特点,设计了农产品质量安全政府监管流程,并从物理、事理、人理三个方面提出农产品质量安全政府监管体系的优化措施。     

药品监督管理质量数据分析系统的应用研究

随着社会发展的进步与人们生活质量的提高,对食品安全越来越关注.本文探索药品安全风险"智慧监管"的有效途径,促进药品监管模式转变升级.根据药品检验结果数据和不良反应信息等指标探索建立药品质量量化评价体系,在前期建立的药品质量数据库基础上,根据建立的药品质量量化评价体系构建药品质量数据分析系统,从质量信息报表功能和质量风险...     

基于科技创新的乳制品质量安全问题监控逻辑

根据乳制品的行业特点,以及乳制品质量形成与实现过程的影响因素,提出在科技创新的前提下实现乳制品质量安全的监控逻辑。在此基础上,通过建立HACCP体系实施纵向的供应链内部控制,并通过政府与社会公众实施横向的供应链外部监管,导入质量安全信息可追踪系统,以保证内部控制与外部监管达到理想的效果。     

流通领域农产品质量安全对策研究

流通领域农产品质量安全隐患突出表现为销售过期与仿冒食品、农贸市场中散装食品进货渠道不明、流动摊贩可能销售不合格食品、农村市场上假冒伪劣食品泛滥等,其形成的原因在于信息不对称和流通环境因素制约。应通过改变分段管理的现状,建立一个集中管理、权责明晰的监管体制,加强全民食品安全教育,完善农产品质量信息体系,严格农产品安全检测和市场准入制度和构建农产品质量安全信用体系确保农产品质量安全。     

汉中市汉台区水产品中药物残留的危害与监控措施

近年来，水产品中药物残留问题目益凸显，如何提高水产品的质量安全水平，降低水产品中药物残留的危害，已成为新形势下摆在我们面前的首要任务。     

浙鲁水产品出口竞争力比较分析

文章采用显示性比较优势指数从不同的角度对浙江、山东水产品的出口情况进行了比较分析,得出相关结论认为,虽然浙江与山东省水产品出口数量逐年增长,出口品种日趋多样化,但是浙江水产品出口尚处于外延型粗放发展阶段,如出口市场单一、出口商恶意竞争、水产品质量安全问题突出等。因此急需提高水产品质量。增加水产品附加值。     

水产品中有机氯农药残留检测

农业部公布自2003年起水产品安全质量列入必检项目,故须加强对水产品安全的监测、检测.本文采用VAR-IAN CP-3800气相色谱仪,电子捕获检测器(ECD),VARIAN CP8751毛细管柱(CP-Sil 8 CB 0.25mm×30 m×0.25μm),测定部分水产品中有机氯农药六六六(BHC)和滴滴涕(DDT)残留.该方法BHC、DDT最低检测浓度为0.2～4.0μg/kg,在水产品中的回收率为85.3%～94.2%.     

基于区块链技术的中药材质量安全溯源系统设计

中药材生产流通过程复杂,生产种植环节的数据造假,流通销售的信息不对称,政府职能部门监管不到位等问题都可能直接影响中药材的质量安全.为此,提出结合数字签名,智能合约和拜占庭容错等区块链底层技术构建中药材质量安全溯源系统.通过分析中药材行业各个实体间不同的业务流程和需求,建立合理可靠的信息传递和追溯模型.采用区块链技术构建的中药材溯源系统不仅能对中药材从种子育苗、种植、加工、流通到交易5大环节的监管记录,还可以实现中药材从源头到消费者的全程溯源,从而保证了药材的质量安全,促进中药行业的健康发展.通过结合区块链技术的溯源系统不仅解决了传统的溯源系统存在的中心化严重,数据可信度低和存储不安全等问题,还具备可信度高、自治性强、信息无法篡改等优点.     

鱼药残留的主要危害及控制措施

随着国民经济的飞速发展，人民生活水平的不断提高，水产品日益成为日常生活的餐桌佳品，人们不但乐于其美味，而且更重视水产品中富含的优质蛋白与不饱和脂肪酸对身体健康的特殊功效。吃的好，吃的安全放心成了人们追求的消费新理念。因此，水产品鱼药残留也引起了普遍关注，国家相关部门非常重视这个问题的严重性。并把鱼药残留当做是水产品质量安全工作的重中之重。为了提高水产品质量安全水平，保障人们水产品消费的健康安全，本文就鱼药残留的主要危害和措施做一浅析。     

南郑县农产品生产和安全现状与问题及对策

本文着重剖析了南郑县农产品生产、质量安全现状和监管面临的问题,并从加强监管体系建设、推进农业标准化生产技术、加强农业投入品监管、加快农业标示认证等方面提出了进一步保持和提升农产品质量安全水平的对策。     

银行信息化条件下银行业监管的策略选择

现代信息技术在金融领域的广泛应用,在全面提升银行业核心竞争力的同时,也给银行监管带来了前所未有的挑战。本文针对信息化条件下的银行监管的法规环境、监管体制、监管信息系统、信息共享、安全监管等问题,提出了制定银行业信息化监管的总体规划、建立健全银行业信息化监管体系、加快银行业监管信息系统建设、正确处理监管信息共享与安全保密的关系、重视金融信息安全性监管等对策。