伏牛山猕猴桃资源与分布

系统调查了河南伏牛山区的猕猴桃种质资源的种类,数量、分布及其居群特点。已查清本区自然分布的猕猴桃共有８种、７变种,是我国长江以北猕猴桃种类最多的省份。以伏牛山为分布北界的猕猴桃有８种及变种,以伏牛山为其分布东界的猕猴桃有３种及变种。伏牛山中华猕猴桃、美味猕猴桃遗传种质资源丰富,蕴藏量大,是我国北部的主要产区。     

中华猕猴桃根化学成分及药理活性的研究进展

中华猕猴桃Actinidia chinensis Planch.为猕猴桃根猕猴桃属植物,我国特有的猕猴桃品种。其根又称为藤梨根,包含甾体、黄酮、萜类等多种物质,其活性成分主要为三萜、多糖类,具有一定的药用价值。研究表明,中华猕猴桃根具有抗病毒、抗炎、抗癌的作用,治疗肿瘤效果显著,并在民间中广为使用,该文对中华猕猴桃根的化学成分以及药理活性进行了阐述。     

小水果带动大产业 猕猴桃帮助农民脱贫

猕猴桃是我国珍稀果树资源,我国猕猴桃科研及产业曾经长期落后于新西兰等国,但我国科研人员经历短短30多年时间,如今在品种选育、产业规模上远远超过世界其他各国。本文介绍了中国科学院武汉植物园在猕猴桃种质创新与科技推广上取得的成绩,并以此为例,说明猕猴桃这个小水果实现了带动高效产业,助推国家精准扶贫工作,实现农民早日脱贫、稳定脱贫的效果。     

迷你美味的软枣猕猴桃

近年来,我国北方地区的水果市场上出现了一种外表翠绿、全身光溜溜的"猕猴桃",其外形十分娇小可爱,为卯圆形,是我国土生土长的猕猴桃家族中的一员小将,名为软枣猕猴桃(Actinidia arguta).它们是猕猴桃科猕猴桃属的大型落叶藤本植物,在东北地区还被叫作奇异莓或软枣子,吉林省长白山地区是其原产地和资源分布最广泛的区...     

中华猕猴桃的解剖学研究

中华猕猴桃为我国特有植物。首先,这篇文章报导了中华猕猴桃的根、茎、叶、花、果实、种子的系统解剖,描述了中华猕猴桃的上述结构的解剖特征。其次和猕猴桃科、猕猴桃属其他种,狗枣猕猴桃[Actinidia kolmikta(Rupr.et Maxim.)Maxim.]硬齿猕猴桃[Actinidia callosa Lindl.]作了比较和分析,找出了不同点。并对中华猕猴桃的栽培提供了解剖学方面的依据。     

中华猕猴桃采后生理及衰老机制的研究

中华猕猴桃是我国的特产果品之一,因其营养价值极高并且有良好的医疗效果而被人们誉为“水果之王”。由于果实采后异化作用强、衰老速度快、难于长期贮存,给资源开发带来很大困难。该项研究对猕猴桃的采后生理变化规律及衰老机理进行了比较深入的探讨,在掌握变化规律的基础上提出了调控衰老的理论根据和技术措施,为我国猕猴桃资源的开发提供了科学依据。     

海南野生猕猴桃、子京、人心果的生化分析研究

对海南岛野生多果猕猴桃、海南子京、人心果的生化分析结果表明，三种野生水果的营养价值各具特色，其中多果猕猴桃具有很好的全营养价值。本文报道的数据为它们的开发利用提供了科学依据。     

我国猕猴桃产业存在的问题及发展对策

我国猕猴桃产业处于快速发展时期。本文对我国猕猴桃产业发展概况进行了总结分析。对猕猴桃产业发展中存在的问题进行了详细剖析,包括品种选育落后、生产区划与科学规划不足、果品质量不高、采后处理与贮藏加工能力弱、产业风险大、产业发展的科技含量低、生产标准与技术规程落实不好、生产经营主体的能力与素质不高等。针对产业发展中存在的问题,本文提出了推动我国猕猴桃产业发展的若干思路与对策。     

对猕猴桃的栽培技术及其价值的探讨

猕猴桃原产于中国，属猕猴桃科（Actinidiaceae）猕猴桃属（Acfinidia）植物，多年生藤本果树。明代李时珍在《本草纲目》中记载：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”全世界猕猴桃属植物共有66个种，我国就有62个，是猕猴桃的起源中心；本文简要介绍了猕猴桃的开发产业现状及其猕猴桃的价值分析。     

廿载坚守，用猕猴桃托起农民“致富梦”——专访仲恺农业工程学院梁红教授

作为广东省唯一一个获科技部通报表扬的农村科技特派员,梁红教授长期扎根一线,服务"三农"。其组建的广东猕猴桃产业科技特派员团队,20年来对接广东省和平县现代农业产业园,潜心猕猴桃育种研发、高效栽培以及推广示范等,带动了和平县等多个山区县市猕猴桃产业健康发展。目前,和平县猕猴桃种植面积达5.2万亩,占全省90%以上,年产值约4.5亿元,成为当地乡村振兴的"致富果"。为响应全省乡村振兴战略的号召,梁红教授表示,将继续以猕猴桃研发为重要抓手,结合当地实际精准扶贫,推进广东猕猴桃产业做大做强,为乡村振兴和产业升级作出新的更大的贡献。     

软枣猕猴桃与中华猕猴桃功能成分比较研究

为开发利用野生软枣猕猴桃资源,以吉林地区野生软枣猕猴桃和中华猕猴桃为材料,采用液相色谱法、紫外分光光度计法以及火焰原子吸收法对其功能成分进行了比较研究.结果表明,软枣猕猴桃多糖含量为8.85 mg·g~(-1),是中华猕猴桃的4倍;软枣猕猴桃黄酮含量为4.28 mg·g~(-1),是中华猕猴桃的7.6倍;软枣猕猴桃Vc含量为1.34 mg·g~(-1),略高于中华猕猴桃.软枣猕猴桃的Fe、Mn、Zn和Ca元素含量分别为3.45,0.26,0.85和24.7μg/g,均远高于中华猕猴桃.     

冷藏运输过程中温度波动对猕猴桃品质的影响

在冷藏运输过程中,温度波动会明显影响猕猴桃的品质和贮藏过程,确保稳定的运输温度是提高冷藏运输猕猴桃的关键。将猕猴桃在2℃(0℃),2℃(1.5℃),2℃(3℃)不同温度波动下冷藏运输24 h后,分别放在0℃、3℃和20℃下进行贮藏,探究温度波动对猕猴桃品质变化的影响。通过测定猕猴桃的失重率、果实硬度、可滴定酸、可溶性固形物、叶绿素、丙二醛含量(MDA)、Vc含量等指标,得到了温度波动对猕猴桃品质的影响规律。经过16 d的连续测量发现,在贮藏温度为0℃时,温度波动为3℃的猕猴桃硬度变化是温度波动为0℃的1.94倍,是温度波动为1.5℃的1.27倍。温度波动加剧了猕猴桃品质的衰变,温度波动越大,对猕猴桃品质的影响也越大;贮藏温度也对其有一定的影响,贮藏温度越高,猕猴桃越易衰老,同时温度波动对猕猴桃品质的影响也越明显。     

中华无籽猕猴桃“湘吉红”新品种选育与栽培技术

从野生猕猴桃资源调查发现红心无籽猕猴桃单株(中华猕猴桃),经多代无性繁殖选育成无籽猕猴桃雌株,命名“湘吉红”.具有单性结实特性,果实圆柱形,无籽,果芯淡黄色,横切面内侧果肉鲜红色,呈放射状排列,外侧果肉黄绿色.     

芦荟资源的开发利用

目前我国对芦荟产品的开发利用多在化妆品，保健品等领域，而以芦荟为资源的食品开发较少。本篇以芦荟为主要原料，通过对比实验，开发研制了芦荟——猕猴桃复合饮料和低糖芦荟蜜饯，另外通过浸提法工艺对芦荟叶绿素的提取进行了研究实验。     

长白山区软枣猕猴桃与狗枣猕猴桃的结构植物学特性

应用扫描电子显微镜技术,研究了长白山区软枣猕猴桃与狗枣猕猴桃茎、叶、花粉的结构.结果表明:软枣猕猴桃与狗枣猕猴桃茎木质部均为环孔材,具单纹孔.叶表皮细胞整齐紧密,气孔为无规则型,狗枣猕猴桃叶主脉的毛状物突起明显.花粉粒具三条萌发沟,狗枣猕猴桃花粉表面纹饰近光滑,软枣猕猴桃花粉表面纹饰皱波均一.     

黑龙江省狗枣猕猴桃扦插繁殖的研究

1引言猕猴桃(ActinidiakolomiktaMaxim.),为猕猴桃科猕猴桃属的落叶藤本果树。世界猕猴桃属植物约有56种以上,中国有53种42变种,黑龙江省产三种。猕猴桃是20世纪野生果树人工驯化栽培最有成就的四大果种之一,由于猕猴桃具有较高的营养价值、药用价值以及工业、园林等多方面的应     

猕猴桃籽粕多酚的提取及其体外抗氧化活性研究

研究了猕猴桃籽粕多酚提取工艺及其体外抗氧化活性。通过分析不同提取溶剂、溶剂浓度、浸提时间、温度及料液比对猕猴桃籽粕多酚提取率的影响,得到了猕猴桃籽粕多酚提取的最适工艺条件为:丙酮浓度(60%)、提取温度35℃、浸提时间(80 min)、料液比(w/v)为1∶12,在此条件下猕猴桃籽粕多酚的得率为3.81%;体外实验结果表明,猕猴桃籽粕多酚对两种活性氧自由基(OH·和O-2·)均具有明显的清除能力,且效果优于人工合成抗氧化剂BHT。因此,猕猴桃籽粕可以作为一种天然植物多酚的来源,实现猕猴桃籽的高值利用。     

基于主成分分析评价陕南地区主栽猕猴桃的品质

测定了陕南地区主要栽培的猕猴桃品质指标,为陕南地区猕猴桃品种选育、结构调整、品质优化、产业发展提供参考。以陕南地区主要栽培种植的11种猕猴桃成熟果实为材料,测定果实质量、果型指数、干物质、可溶性固形物、VC、可滴定酸、还原糖和固酸比8个指标,并对这些指标进行主成分分析评价猕猴桃品质。结果表明11种猕猴桃的品质指标差异显著;通过主成分分析提取了4个主成分,其方差贡献率之和为88.47%;可溶性固形物、VC、固酸比、还原糖、可滴定酸、果型指数、单果质量为猕猴桃果实品质主要影响指标;11种猕猴桃品种中,"脐红"的品质得分最高,"金艳"品质得分最低。陕南地区应大力推广种植中华猕猴桃品种"脐红""红阳",适度推广种植美味猕猴桃品种"徐香""翠香"。     

越西县猕猴桃产业发展现状及对策

本文介绍了越西县猕猴桃发展的优势、现状以及存在问题和对策,越西县猕猴桃栽培面积15hm,年产量0.01万t,主栽品种以"黄金果"和"红阳"猕猴桃为主,主栽产区以大瑞乡、中所镇越西河谷为主,越西县猕猴桃产业化程度高。为使越西县猕猴桃产业可持续发展,本文针对目前猕猴桃产业发展存在的问题,提出建议。     

猕猴桃种子高能碳离子束辐射诱变育种适宜剂量的研究

为筛选出猕猴桃种子高能碳离子束辐射诱变育种的最佳辐射剂量,本研究以3个猕猴桃品种(‘东红’、‘红阳’、‘金艳’)干种子为材料,进行80 MeV/u高能碳离子束辐射处理,辐射剂量分别为0 (CK)、50 Gy、100 Gy、200 Gy和400 Gy,比较不同辐射剂量对3种猕猴桃种子出苗的影响。结果显示,随着辐射剂量的增加,种子的出苗时间逐渐推迟。3个猕猴桃品种种子的出苗率存在显著差异,‘东红’猕猴桃种子在较低剂量(50 Gy)辐射处理下的出苗率未出现显著下降,而‘红阳’和‘金艳’猕猴桃种子的出苗率随辐射剂量的增大逐渐降低。高能碳离子束辐射剂量与猕猴桃种子的出苗率呈极显著的负相关关系。根据线性回归方程及幼苗初期生长状况建议猕猴桃种子高能碳离子辐射诱变育种的最佳剂量为40～100 Gy。本研究结果可为猕猴桃种子的辐射诱变育种适宜剂量的确定提供依据。