古代占卜在西域少数民族中的流传和应用--从清代志锐诗《鸡卜》谈起

清代伊犁将军志锐存有一首杂诗《鸡卜》，其中涉及到我国古代的四种占卜方式，即蓍草卜、龟甲卜、鸡卜和羊骨卜。通过这首诗歌，可以看出这些占卜方式在西域流传与应用情况。同时，可确定此诗歌的内容是写西域少数民族进行占卜的诗歌，而不是一首简单描述少数民族娱乐的诗歌。     

彝族羊骨卜初探

彝族骨卜是彝族的一种特殊占卜化，彝族骨卜有羊骨卜、鸡骨卜和猪骨卜，其中羊骨卜是在彝族社会里最为重要、最为使人信奉的。这里笔着重讨论的是彝族羊骨卜的卜法及卜义问题。     

壮族鸡卜与汉族先民甲骨占卜比较——壮族鸡卜研究之一

壮族鸡卜,依据鸡胯骨上原生血窍的数量、位置及插签的角度、朝向构成的卦象来判断吉凶,源于远古时代的占象。犹如汉族先民在商周时代的甲骨占卜及其卜辞是华夏民族历史文化的载体一样,壮族鸡卜及其卜辞则是该民族历史文化的载体。华夏民族的龟筮占卜信仰演绎为《易经》,被推崇为＂群经之首,大道之源＂,是我国古代重要的文化典籍;而壮族的鸡卜信仰演绎为《鸡卜经》之后,则与《摩经》结合,构成了壮族传统文化的核心体系。     

壮族鸡卜的运作方法及其应用范围——壮族鸡卜研究之三

壮族古老的鸡卜,其运作方法与汉族先民的甲骨占卜截然不同,主要分为选鸡、祈祷、取卦、看卦四个步骤。看卦由事主、长老和布摩共同验视,并由布摩确定卦象、卦名和判断占测的结果及其应验的时间和方位。鸡卜应用的范围主要包括社祭、家祭、战争、招魂、送鬼、求问等事项。以上情况,至今仍在云南壮乡广为流行,是我国迄今为止所能见到的最古老而又保留最为完好的一份活着的＂人文化石＂,是珍贵的民族文化遗产。     

布依族占鸡骨卦习俗探源

鸡骨卦是布依族社会中十分流行的一种祭祀、占卜用术。占鸡骨卦在布依族民间已盛行千百年,其产生的具体时代现已无法考证,但从布依族族源、生活习俗以及鸡具有的独特文化意义等方面,我们还是可以窥探到布依族占鸡骨卦的习俗是源于古越人对鸟的图腾崇拜,又由于鸡在布依族生产生活中非常容易获取,从而促使和保障了占鸡骨卦习俗的延续和发展,并且布依族受到中国传统社会中爱鸡、崇鸡观念的影响,最终在生产生活中逐渐形成了体系完整、丰富多彩的占鸡骨卦习俗。     

楚人占卜方式及心理

先秦楚人好卜善筮,其卜风之盛,带来了占卜方式的多样化。本文根据现有成果重新分析和归纳,提出楚人的占卜方式主要有:龟卜、筮占、草卜、竹卜、枚卜、梦占、木式占、望气、占星等。楚人虽好卜筮,但其心态是复杂多变的。论文最后部分对楚人占卜时的心态也进行了概括。     

鸡卜信仰的缘起、形成、发展与流传——壮族鸡卜研究之二

壮族的鸡卜信仰,起源于其古代先民的日鸟崇拜,鸡卜体系的初步形成则是在汉代以前。至汉武帝时,鸡卜曾一度被西汉王朝推崇为“国卜”。唐宋时代,随着壮汉民族之间文化交流的日益频繁,道家思想融入了原有的鸡卜体系之中,从而使之更臻完善,并产生了古壮文书写的《鸡卜经》手抄本。明清时代乃至民国年间,鸡卜信仰及其演绎的《鸡卜经》仍在广西西南和云南东南部地区广为流传,是独具生命情态的民族文化遗产,显得弥足珍贵。对其进行搜集、抢救、整理、研究和保护,具有多方面的现实意义和重要价值。     

GC-MS分析确认乙酸诺卜酯氧化反应产物的结构

三氧化铬酸性水溶液氧化乙酸诺卜酯反应中的主要产物是4-(1-甲基-1-羟基乙基)-1-环己烯-1-乙醇乙酸酯和4-(1-甲基-1-羟基乙基)-1-环己烯-1-乙醇,通过GC-MS分析确定了反应产物中其他几个GC含量相对较高的组分,主要是3组异构体:2,3-环氧乙酸诺卜酯、1-羟基-2,3-环氧乙酸诺卜酯和5-羟基-2,3-环氧乙酸诺卜酯.分析结果表明反应主要是四元环开裂,并进一步水合,另外伴有少量双键环氧化的产物,这些环氧化的产物还可进一步在C1和C5处发生叔氢氧化.     

论凉山彝族传统羊文化

凉山彝族羊化丰富而独特。毕摩经籍中记载的有关羊的起源认识与生物起源论的观点不谋而合。偷羊处理案件有白案、花案和黑案三种。对羊的命名方式、剪羊毛、擀制技毡和擦儿瓦、羊胛骨卜等风俗礼仪更是饶有趣味。尔比则浓缩了羊化的基本要素。     

热预处理对鸡胸肉和鸡骨泥滋味物质的影响

为探究酶解前热预处理温度对鸡胸肉、鸡骨泥中滋味物质的影响,对不同温度处理后的鸡胸肉、鸡骨泥样品进行感官评价,测定样品中游离氨基酸和呈味核苷酸含量,并计算各样品的味精当量值。结果表明:在热预处理温度为60℃的条件下加热30min,经酶解、制粉后得到的鸡胸肉、鸡骨泥样品感官评价结果较优,滋味特性较好,且与未经热预处理制得的样品相比,热预处理可以改善鸡胸肉、鸡骨泥样品的整体滋味。随着热预处理温度的升高,鸡胸肉、鸡骨泥样品中游离氨基酸的含量下降,其中苦味氨基酸总量下降幅度最大(亮氨酸含量下降最多),其次是甜味氨基酸和鲜味氨基酸。60℃热预热处理再酶解后,鸡胸肉样品中5′-CMP、5′-GMP和5′-IMP的含量高于未经热预处理后并酶解制得的鸡胸肉样品,鸡骨泥样品中5′-IMP和5′-AMP含量高于未经热预处理后并酶解制得的鸡骨泥样品;且鸡骨泥样品中鲜味氨基酸含量高于鸡胸肉样品,鸡骨泥样品的味精当量值(0.96g MSG/100g)高于鸡胸肉样品(0.52g MSG/100g)。研究结果旨在为酶解前热预处理温度对鸡胸肉、鸡骨泥滋味物质的影响提供数据基础,从而为鸡肉风味调味品工业化生产中酶解前工艺优化提供理论依据。     

卜多糖发酵条件研究

卜多糖系出芽短梗霉发酵蔗糖之主要产物.利用复合诱变的手段筛选到转化率较高的N_(435.3)号突变菌株.在最佳培养条件下其转化率为45.0％,利用流加糖的方法可使其转化率提高到51.7％.     

新型鸡骨泥挂面的研制

该文将鸡骨泥添加至老少皆喜好的挂面,利用骨泥中的高钙,制成了营养丰富、含钙高的健康鸡骨挂面。一方面将实现从日常膳食中强化钙,另一方面将填补国内花色挂面市场的空白。文章着重探讨了骨泥面面团改良剂的最佳配比,使用复合磷酸盐、CMC-Na、碳酸钾及食盐组成的复合面团改良剂改善鸡骨泥挂面的品质,确定骨泥挂面的最佳配方为:特一等面粉100%、鸡骨泥5%、复合磷酸盐0.35%、CMC-Na0.18%,碳酸钾0.3%、食盐1.8%及水30%。制成的鸡骨面经检测,较普通挂面有较高的钙、磷和蛋白质含量,其中钙含量356mg/100g、磷含量260mg/100g、蛋白质含量11.05%。     

《汉书·百官公卿表上》“奉常”条疏证

结合《汉书》纪、传及其它汉代文献对《汉书·百官公卿表上》“奉常”条进行考察，其中“奉常，秦官……景帝中六年更名太常”的记载可确信无疑；“景帝中六年更名太祝为祠祀”的记载与诸多史实不合，当存疑；“武帝太初元年……初置太卜”中的“初”字当为“增”字之误。因此，我们在使用《汉书·百官公卿表上》中的材料时须详加辨析。     

出芽短梗霉发酵生产卜多糖的研究 (I)不产黑色素酵母样形态菌株的选育

研究用溴乙锭和紫外线为诱变剂,筛选出不产黑色素并具有酵母样细胞形态的卜多糖生产菌种出芽短梗霉SN08.     

用出芽短梗霉发酵生产卜多糖的研究(Ⅱ)细胞色素水平与细胞形态和卜多糖产量的关系

研究发现较低的细胞色素水平是导致出芽短梗霉突变体SN08细胞形态,以及卜多糖生成量改变的主要原因.     

洛阳西汉卜千秋等墓室壁画艺术刍议

洛阳出土的西汉卜千秋等墓室壁画遵循了以圆为尚的审美理想，将圆的意念和形象附着、表现于画面上，代表了其时代绘画艺术主要倾向。     

《诗经·国风》爱情诗与维吾尔族情歌的比较研究

中国古代民间诗歌的精华之一——《诗经·国风》中的爱情诗与维吾尔族民歌中最脍炙人口的情歌在时间和空间上都有着极大的差距,但仔细考察之后,我们发现二者在一些特定的内容上有着惊人的相似性,在艺术手段上赋比兴也厂泛运用在维吾尔族情歌中。同时二者在一些具体的细节、表达方式、情感力度等方面又存在着一定的差异。对于这种类似和差异,我们通过文化学、考古学、民族学和文艺理论等角度可以寻找到比较合理的答案和阐释。     

卷首语

本期“文学人类学研究”的栏目主题是“神话历史”,共刊发4篇文章。Lisa Raphals著,胡建升、周黎译的《古代占卜比较研究的中国视野》谈了占卜的分类,对20世纪希腊的占卜、古典文学和社会科学进行了阐述,论述了占卜理论的中国视野,由对中国和希腊材料的比较进而对人文进行了讨论。林炳僖《韩国神话历史初探》认为,神话与历史并非相互对立,而是不断互补转化。     

是以明于天之道 而察于民之故 是与神物以前民用 圣人以此斋戒 以神明其德夫

是以明于天之道,而察于民之故,是兴神物以前民用。圣人以此斋戒,以神明其德夫。这一句继续在阐述圣人设卦观象的作用与结果。通晓了易道再借助于蓍草,通过起卦占卜的方式,圣人可以开物成务,引导人民,即所谓"前民"。对于前民,康有为在《大同书》辛部第十二章中指出:"所奖励者惟智与仁而已。智以开物成务,利用前民,仁以博施济众,爱人利物。"梁启超在《论学术之势力左右世界》:"凡我等今日所衣所食所用所乘所闻所见,一切利用前民之事物,安有不自学术来者耶?"     

裂缝交叉角度对缝网导流能力的影响：以“卜”形结构为例

为了探讨缝网导流能力，将“卜”型交叉裂缝结构视为构成裂缝网络的基本单元。采用外圆内方的橡胶套筒导流室，开展了主/次生裂缝交叉角度分别为30°、60°、90°、120°和150°的页岩岩板导流能力试验，并利用裂缝体积等效理论计算了交叉裂缝导流能力。其研究表明：无论次生裂缝与主裂缝的交叉角度如何，相同条件下，次生裂缝总是能提高裂缝网络的导流能力，且提高次生裂缝支撑剂铺置浓度，有利于裂缝网络在高闭合应力中保持稳定、高效的导流能力；然而，流体汇流角度越大，其碰撞等作用造成的流体能量损失也越大，表现为“卜”型裂缝导流能力随交叉角度增大而减小，因此，充分考虑流体汇流时的交叉角度对于准确评价裂缝网络导流能力具有重要意义。