特色豆腐菜

麻油豆腐松原料:豆腐500g,麻油50g,酱油12g,细盐6g,白糖3g,酱姜5g,酱瓜5g,葱末5g,味精适量。制法:①豆腐切为3cm厚的片,入冷水锅中,加盐,在旺火上煮沸,改用文火煮20min,待豆腐起孔时捞出,入冷水浸泡10min,再将冷水锅中的豆腐移入旺火中再煮沸     

小和尚的大石头

一天,一个小和尚跑过来,请教老禅师:"师父,我人生最大的价值是什么呢?"师父说:"你到后花园搬一块大石头,拿到菜市场上去卖,假如有人问价,你不要讲话,只伸出两个指头;假如他跟你还价,你不要卖,抱回来,师父告诉你,你人生最大的价值是什么。"第二天一大早,小和尚抱块大石头,到菜市场上去卖。菜市场上人来人往,人     

心里信箱

老师,您好:我是一名刚毕业的大学生,21岁了,但如今工作还没着落,整天呆在家里,最让我痛苦的是,我和父亲总是发生冲突,不知道是为什么,我和他总是不能很好的相处,很小的时候就是这样了,冲突之后就是冷战我真的想远离这个家,尤其是我的爸爸,可是我又没有经济能力。童年的记忆还是很美好的,可是在上学之后,父母对我的要求越来越多,总是挑剔我,指责我,要求我这样要求我那样,尤其是我爸爸,小的时候怕他随着我长大,我们的矛盾越来越多     

花坪:奇观异景人鲜识

被誉为大自然的秘密的花坪自然保护区,在广西龙胜各族自治县与临桂县交界处,离山水甲天下的桂林只70km。花坪是一处保持着原始风貌的生物乐园。相传上古时候,一声巨响,从南天门坠下一颗大陨石,落地后化为一朵万瓣玉莲,五彩缤纷的花粉像喷泉一样洒向四面八方。从此,这一带奇花异木、珍禽异兽漫山遍野,花坪因此得名。这里山清水秀,珍奇甚多,略举数端,便见大观。     

囚(上)

第一天"首领,我们快支撑不下去了,神的军队已经压过来了!"小战士眼里饱含恐惧,颤抖的双手忠实地反映出了主人的内心。"唉,大家都逃吧,能逃一个是一个,逃出神的追杀,找个山林隐居去吧。"虽然我很不愿意承认,但事实上,我们的确失败了。我们这群人只能算是乌合之众,但为了生存下去,不得不聚在一起共求出路。不知道怎么回事,就和神处在对立面上了。可能是因为剥夺了神的信仰,也可能是其他原因。我自己也莫名其妙地成了大家的首领,其实我知道自己不是最出色的那个人,但因为一两件事,我在大家心中树立了所谓的威信,所以自然     

依水成街 因河成镇——从水道看西塘

<正>西塘,古名斜塘,地处太湖东南流域的水网地带,河道纵横交错,星罗棋布,是古代吴越文化的发祥地之一。春秋时期,吴国兴修水利,通盐运,开凿五子塘,引胥山以北之水直抵境内,又因西塘地势平坦,一马平川,故又称斜塘。唐开元年间,人们依水而居,依靠便利的水上交通从事贸易活动形成村落。后受南宋政权南迁影响,商业活动逐渐频繁起来,并形成市集,直至明清时期发展成为江南手工业和商业重镇。     

您永远的朋友——写在《知识就是力量》创刊55周年

时光荏苒,岁月变幻,《知识就是力量》杂志自1956年3月创刊,在敬爱的周恩来总理亲笔题写的刊名的关怀下,受人敬仰,如同苍松翠柏,历经了55个春秋,枝如铁,干如铜,郁郁葱葱。     

重温扇子中的“中国味”

看过这样一个寓言:一群人急匆匆地赶路,突然,一个人停了下来。旁边的人感到很奇怪,就问他为什么不走了,那个停下的人一笑,说:走得太快,灵魂落在后面了,我要等等它。由这个寓言联想到我们快节奏的生活,我想我们确实需要等一等灵魂,审视一下我们在匆匆的行进脚步中,是否遗忘了什么,丢失了什么。科技的飞速发展改变着人们的生产生活方式,我们会发现很     

性梦困惑

慧强近来时常做一些稀奇古怪的梦,这些梦都与性有关,让他难以启齿。一次,他梦见自己与表弟在梦中乱伦,裸体、性器官、谎谬怪异。尽管在梦中很兴奋,但清醒之后,慧强总是感到自己很龌龊、肮脏,是一个坏孩子,他想控制这种梦的发生,但是随着时间的推移,类似的梦不但没有减少,反而有增加趋势。自己的心理压力越来越大,害怕被同学、老师、家长发现,终日惶恐不安,上课精力不集中,学习成绩下降。     

身边的非遗面食

作为土生土长的山西人,我是吃各种各样的面食长大的。小时候最爱吃的,莫过于姥姥做的猫耳朵。做猫耳朵是件灵巧的手工活,且费时间。每逢周末,去了姥姥家,慈祥的姥姥总会满足我这个小小的心愿。看着一个个猫耳朵被徐徐拨进滚开的水里,无数小花朵扑扑腾腾地满锅翻腾,不由自主地心也跟着欢腾起来。滚上几滚,猫耳朵熟了,用漏勺捞出盛在碗里,浇上番茄鸡蛋卤,撒上黄瓜丝。碧绿的黄瓜丝,雪白的猫耳朵,鲜红的番茄汁,金黄的鸡蛋,色、香、味俱佳,十分诱人。迫不及待地拨一口到嘴     

奥运序曲 截云挪雨

举世瞩目的2008北京奥运会正在一步步向我们走近,场馆建设,运动员村,新闻中心等设施都已竣工交付使用。万事俱备,只欠东风,而这股东风将左右开幕式当天的天气,人们热切期盼天公作美,同时也决不屈从天命。虽然“人定胜天”这个口号在地震、海啸、飓风等灾害面前难免大打折扣,可北京奥运会的天气问题,尤其开闭幕式,必须做到万无一失,为此,气象科技工作者已经做好了令“天遂人愿”,确保雨季无雨的各种技术准备工作。     

说喜道悲话眼泪

幸福的泪,痛苦的泪,喜极而泣的泪……雅典奥运第一夜,全球华人泪纷纷.虽说"男儿有泪不轻弹",但老将王义夫比22岁的杜丽还动情地落泪.在这个世界上,没有哪个健康人不曾流过眼泪,包括忧虑的眼泪,绝望的眼泪,悲哀的眼泪等不一而足.心理学家们曾搞过不计其数的实验,研究人们的压力、恐惧和抑郁,也分析人们的笑,甚至一般的面红耳赤也列入研究对象,唯独哭没有这个机会.现在,有些专家正在研究眼泪的健康功能,比如眼泪与情绪的关系.然而,眼泪如何影响身心健康,即眼泪的成分以及所表达的感情类比,人们还所知无几.现在我们就来了解它的奥秘.     

稻香鱼晶莹冻

湖南娄底市新化县的水车镇,位于新化西南部,属雪峰山奉家山脉,东邻槎溪镇,西接奉家镇,北依文田镇,南临隆回县鸭田镇、金石桥镇,西北与溆浦县相连,历来为相邻几镇的商业、经济中心,每逢集市,人流众多,商贾百姓人山人海,蔚为壮观。水车镇为丘陵偏山地,西南东北偏高,东南西北较低,最高海拔为1464m,最低海拔为410m,年平均气温13℃,年降雨量1700mm。水资源丰富,有山溪二十来条。土地类型多样,适宜金银花、天麻、杜仲、玉竹等经济作物和农作物的生长,盛产糯米、红     

迷人红月如约而至 千年彗星神秘失踪

红月如约 深幽神秘 今年7月16日晚,在经过一番圆缺变幻后,红月亮于北京时间9时零2分如约而至,她右脸微红,右上方发出淡淡的黄白色光彩,左脸有些朦胧暗黑,整颗星球极富立体感,仿佛是一颗来自远方的神秘星球,正静静地悬挂在东南方的半空中,散发出清幽的红光。就在红月开始浮现的一瞬间,满天繁星突然放出异样的光彩,她们仿佛都睁大了眼睛,注视着这颗迷人星球的飘然而至。 如此迷人的良霄,人们真希望红月亮慢慢地走,多逗留一会儿,红月亮仿佛也猜出了地球上仰慕者的心思,放慢了她那轻盈的步子,历时1小时47分钟才依依不舍地告别了人间。 这天晚上,我国北起黑龙江,南至南沙之滨,东自东海,西达西藏,包括台湾在内,凡是天空晴朗的地区,无不有幸目睹这“一夜圆缺,红     

西式菜谱7款

鸡肉苹果沙拉原料:鸡脯肉100g,苹果5g,土豆150g,芹菜100g,核桃仁5g,马乃司沙拉调味料100g,鲜奶油50g(放牛奶也可)。制法:①鸡脯肉洗净,煮熟,去骨;苹果洗净,去皮、核;芹菜摘洗干净,用开水烫后晾     

格劳贝尔的镜子

格劳贝尔年轻时是一名制镜匠。清晨,他挑着镜子,走在乡间小路上,当晃动的镜子里映出一幕幕梦幻般的田园风光时,他会吹起口哨,用欢快的旋律为这部由他导演的无声电影配音。他相信,只要镜子不碎,这梦一般的日子就会永远持续下去。但让他没想到的是,镜子没碎,可世界却碎了。1625年,他21岁那年,德国爆发了内战。     

瓦努阿图:南太平洋最神秘的国家

瓦努阿图,首都维拉港,位于太平洋西南部的新赫布里底群岛,原为英法殖民地,1980年宣布独立。全国共有80多个岛屿,人口19．3万,面积12190km2。由于人种众多,各个岛屿之间海水阻隔,往来不便,致使全国19万人口中竞使用100多种语言,被联合国列为世界上最不发达的国家,也是世界上最神秘的国家之一。     

人需要与人交往吗

青蛙与蜘蛛的对话一天,一只老青蛙遇见一只老蜘蛛,便大吐苦水,"我自蝌蚪时代开始,便辛勤劳作,没有一天懈怠过,但是汗流浃背,只能糊口,现我年近黄昏,正在丧失劳动力,等待我的命运只能是饥饿而死。而你,我从来没见你劳作过,却衣食丰足。就是现在老了,你仍不愁吃喝,自有投网     

走近泥塑

泥塑,这种历史悠久的民间艺术,以其所蕴涵的深厚的民间文化底蕴得以代代传承,延续至今。它犹如一坛老酒,散发着岁月的芬芳,历久弥香。一路走来,虽历经坎坷,却未能抹杀它所焕发的艺术光辉。尤其是新中国成立后,泥塑艺术受到了党和政府的重视,迎来了前所未有     

“泥人张”的跌宕兴衰

泥人张彩塑艺术,是由张明山以家庭作坊的生产与经营的形式发展起来的。他自幼受家庭影响,对彩塑产生了浓厚的兴趣,8岁时跟父亲学捏泥玩具,13岁从业,18岁成名,一生作品数以万计。他善于在生活中体察民风民情,塑造社会各阶层人物肖像,形态逼真,生动感人,由此而得泥人张的称号。1860年,第二次鸦片战争后,洋务运动兴起,沿海城市工商业有很大发展,社会各界对彩塑艺术品的需求不断增加,