特色豆腐菜

麻油豆腐松原料:豆腐500g,麻油50g,酱油12g,细盐6g,白糖3g,酱姜5g,酱瓜5g,葱末5g,味精适量。制法:①豆腐切为3cm厚的片,入冷水锅中,加盐,在旺火上煮沸,改用文火煮20min,待豆腐起孔时捞出,入冷水浸泡10min,再将冷水锅中的豆腐移入旺火中再煮沸     

小和尚的大石头

一天,一个小和尚跑过来,请教老禅师:"师父,我人生最大的价值是什么呢?"师父说:"你到后花园搬一块大石头,拿到菜市场上去卖,假如有人问价,你不要讲话,只伸出两个指头;假如他跟你还价,你不要卖,抱回来,师父告诉你,你人生最大的价值是什么。"第二天一大早,小和尚抱块大石头,到菜市场上去卖。菜市场上人来人往,人     

心里信箱

老师,您好:我是一名刚毕业的大学生,21岁了,但如今工作还没着落,整天呆在家里,最让我痛苦的是,我和父亲总是发生冲突,不知道是为什么,我和他总是不能很好的相处,很小的时候就是这样了,冲突之后就是冷战我真的想远离这个家,尤其是我的爸爸,可是我又没有经济能力。童年的记忆还是很美好的,可是在上学之后,父母对我的要求越来越多,总是挑剔我,指责我,要求我这样要求我那样,尤其是我爸爸,小的时候怕他随着我长大,我们的矛盾越来越多     

依水成街 因河成镇——从水道看西塘

<正>西塘,古名斜塘,地处太湖东南流域的水网地带,河道纵横交错,星罗棋布,是古代吴越文化的发祥地之一。春秋时期,吴国兴修水利,通盐运,开凿五子塘,引胥山以北之水直抵境内,又因西塘地势平坦,一马平川,故又称斜塘。唐开元年间,人们依水而居,依靠便利的水上交通从事贸易活动形成村落。后受南宋政权南迁影响,商业活动逐渐频繁起来,并形成市集,直至明清时期发展成为江南手工业和商业重镇。     

花坪:奇观异景人鲜识

被誉为大自然的秘密的花坪自然保护区,在广西龙胜各族自治县与临桂县交界处,离山水甲天下的桂林只70km。花坪是一处保持着原始风貌的生物乐园。相传上古时候,一声巨响,从南天门坠下一颗大陨石,落地后化为一朵万瓣玉莲,五彩缤纷的花粉像喷泉一样洒向四面八方。从此,这一带奇花异木、珍禽异兽漫山遍野,花坪因此得名。这里山清水秀,珍奇甚多,略举数端,便见大观。     

囚(上)

第一天"首领,我们快支撑不下去了,神的军队已经压过来了!"小战士眼里饱含恐惧,颤抖的双手忠实地反映出了主人的内心。"唉,大家都逃吧,能逃一个是一个,逃出神的追杀,找个山林隐居去吧。"虽然我很不愿意承认,但事实上,我们的确失败了。我们这群人只能算是乌合之众,但为了生存下去,不得不聚在一起共求出路。不知道怎么回事,就和神处在对立面上了。可能是因为剥夺了神的信仰,也可能是其他原因。我自己也莫名其妙地成了大家的首领,其实我知道自己不是最出色的那个人,但因为一两件事,我在大家心中树立了所谓的威信,所以自然     

您永远的朋友——写在《知识就是力量》创刊55周年

时光荏苒,岁月变幻,《知识就是力量》杂志自1956年3月创刊,在敬爱的周恩来总理亲笔题写的刊名的关怀下,受人敬仰,如同苍松翠柏,历经了55个春秋,枝如铁,干如铜,郁郁葱葱。     

性梦困惑

慧强近来时常做一些稀奇古怪的梦,这些梦都与性有关,让他难以启齿。一次,他梦见自己与表弟在梦中乱伦,裸体、性器官、谎谬怪异。尽管在梦中很兴奋,但清醒之后,慧强总是感到自己很龌龊、肮脏,是一个坏孩子,他想控制这种梦的发生,但是随着时间的推移,类似的梦不但没有减少,反而有增加趋势。自己的心理压力越来越大,害怕被同学、老师、家长发现,终日惶恐不安,上课精力不集中,学习成绩下降。     

重温扇子中的“中国味”

看过这样一个寓言:一群人急匆匆地赶路,突然,一个人停了下来。旁边的人感到很奇怪,就问他为什么不走了,那个停下的人一笑,说:走得太快,灵魂落在后面了,我要等等它。由这个寓言联想到我们快节奏的生活,我想我们确实需要等一等灵魂,审视一下我们在匆匆的行进脚步中,是否遗忘了什么,丢失了什么。科技的飞速发展改变着人们的生产生活方式,我们会发现很     

身边的非遗面食

作为土生土长的山西人,我是吃各种各样的面食长大的。小时候最爱吃的,莫过于姥姥做的猫耳朵。做猫耳朵是件灵巧的手工活,且费时间。每逢周末,去了姥姥家,慈祥的姥姥总会满足我这个小小的心愿。看着一个个猫耳朵被徐徐拨进滚开的水里,无数小花朵扑扑腾腾地满锅翻腾,不由自主地心也跟着欢腾起来。滚上几滚,猫耳朵熟了,用漏勺捞出盛在碗里,浇上番茄鸡蛋卤,撒上黄瓜丝。碧绿的黄瓜丝,雪白的猫耳朵,鲜红的番茄汁,金黄的鸡蛋,色、香、味俱佳,十分诱人。迫不及待地拨一口到嘴     

提高热风炉废气温度在安钢的应用

以实际生产为例,介绍热风炉废气温度影响的因素,及如何提高热风炉废气温度的方法和其他应用过程。     

谨慎性原则的运用

合理运用企业会计当中的谨慎性原则,充分估计到各种风险和损失,做到既不高估资产或者收益,也不低估负债或者费用。谨慎性原则的应用也不允许企业设置秘密准备,假如企业故意低估资产或者高估负债,将不符合会计信息的可靠性和相关性的要求,这样就损害了会计信息质量,扭曲了企业实际的财务状况和经验成果。所以需要提高会计人员业务素质和职业判断能力、加强会计理论学习,这才是正确运用这一原则的关键。     

汽轮机转速控制系统的分析

介绍了转速控制系统的组成,转速目标值的形成原理、转速设定值的形成原理,分析了转速调节回路。     

英语交际能力对现阶段大学英语教学的影响

文章以山西省某普通高校非英语专业学生为调研对象，从教育质量、社会文化以及政治影响等方面阐述了实施交际教学对学习主体一学生所产生的影响。只有正确地、辩证地看待当代语言的发展和教学过程，才能从真正意义上提高学生学习英语的效率。     

广告英语文体特点赏析

广告英语是一种具有很高商业价值的实用文体。它在风格和作用上不同于其他类型的英语,主要体现在词汇的选择、句型的结构等方面。文章选用大量实例对广告英语的词汇特点、句法特点和修辞特点进行了分析和探讨。     

不同纤维沥青混凝土高温性能室内试验研究

文章根据国内外常用的3种纤维,按照最大密度原则,对不同类型、不同掺量的纤维沥青混凝土进行了马歇尔试验,并通过进行车辙试验进行了高温性能的比较,得出了不同纤维对混凝土的高温性能的影响及最佳掺量。     

浅谈输电线路铁塔产品检验控制

伴随国家电网建设的飞速发展,高压输电线路铁塔承担着越来越重要的作用,对铁塔产品质量提出了较高的要求,为确保铁塔产品检验在生产过程中的得到控制,提高输电线路铁塔的产品质量,规范、统一质量检验项目、检验方法、检测手段,文章阐述了对铁塔产品检验的控制。     

计算机多串口的使用

文章详细讨论了计算机多个串口的硬件环境构建、软件编程的设计方法,满足了交通、超市、工业控制等领域的不同应用需求。     

赋存深度对岩石力学参数影响的实验研究

研究赋存深度对岩石物理力学参数的影响,对于认识深部岩体变形破坏规律,以及分析深部工程灾害事故机理具有十分重要的意义.通过在北京门头沟矿区大台井同一岩层进行现场取样,获得了赋存深度处于410~1010m的7个深度水平上的同一层玄武岩,将其加工成77个标准试件(其中单压21个、三轴35个、劈裂21个),借助MTS815和RMTS150岩石力学实验系统,分别进行了单轴压缩、三轴压缩和巴西劈裂实验,获得了玄武岩密度、单轴抗压强度、单轴抗拉强度、弹性模量、泊松比、黏聚力、内摩擦角等基本岩石物理力学参数随赋存深度的变化规律.研究发现,统计意义上玄武岩密度、弹模、单拉强度、单压强度、黏聚力、内摩擦角随赋存深度的增大而线性增加,仅泊松比随深度增加而线性减小.另外,还简要分析了造成不同深度同一岩层物理力学参数差异的原因.     

黔桂铁路西山隧道塌方处理措施

介绍了西山隧道的地质概况和围岩特征,并重点阐述了隧道塌方的情况、原因分析、处理措施及特殊情况下钢轨棚架辅以小导管处理塌方的效果。