未来的厨房电器

厨房用计算机 这种计算机能够计算出烹调菜谱中各种原料的用量，使做出的菜味道更加可口。如需要用几个配方的菜谱来做菜时，只要按下按键，它就会告诉你协调后的用量。     

无处不在的云计算

<正>云计算就像厨房里的水一样,我们可以根据需要,随时打开或者关上水龙头。在自来水供应公司,有一群专业人员会负责水的质量、安全以及24小时不间断供应。当你关上水龙头,你不仅节约了水,也不用为你没用的水付费。——美国联邦政府首席信息官维维克·昆德拉     

"酷"毙了的食品

即使你是个美食家,但相信你看了下面的这份“菜谱”也会感到惊奇。随着现代科学技术的飞速发展,人类的食物范围正日益扩大,可以预见,现在和不远的将来,已经和将有越来越多的新奇食品走上我们的餐桌。     

厨房里常见的五大错误

你家厨房总打扫得一尘不染,所以你会自信地认为,细菌在厨房断然没有生存空间.然而事实真是如此吗?下面是厨房里常见的五大错误,看看这些错误中是否有你的影子.     

两只鸡蛋的悄悄话

场景一两只鸡蛋的恶作剧夜深了,万物俱静,天天小朋友家的厨房里,一个圆乎乎的熟鸡蛋耐不住寂寞,滴溜溜滚到旁边的鸡蛋堆里,笨笨地蹭了蹭一只皮肤白白的小个子鸡蛋,小声叫道:"小白,小白,快醒醒。我是圆圆啊!"小个子鸡蛋揉了揉惺忪睡眼:"咦?圆圆你怎么跑我们这边来了?昨天你不是刚被煮熟了嘛?"     

镜面

早晨的时候,我心爱的镜子碎了。我看着它翻下桌去,就像一个义无反顾踩上死途的人,连伸手挽救都来不及,就这么啪地一声落在地上,碎成了数片。去捡的时候,割伤了手指。姐姐说,你为什么还这么天真?小非对我说,你想要的爱情太奢侈了。……厨房里传出煎鱼的香味,电视机开着,里面是闹哄哄的晚会,姐姐的孩子洛洛跑过来抱住我的腿。“小姨,小姨,给我讲故事吧。”他的手里拿着皱巴巴的故事书,眼睛有如初夏早晨新洗过的天空。我把他抱到膝盖上,翻开书的第一页。“阿蔓,你这个周末有没有空?”姐姐手里拿着锅铲肩头夹着电话从厨房里出来,我条件反射地点…     

和化学家一起到厨房探秘

<正>在每家每户的厨房里,蔬菜、肉类等各种食材经过烹饪变换出一盘盘餐桌上的菜肴,这里面发生色、香、味的变化,让人不禁生出许多好奇。厨师们凭借经验制出美食,或许并不知其所以然,而化学家一定可以胸有成竹地告诉你答案。千百年来,化学从未远离厨房。早在古代,人们就学会了利用化学反应来制作新的食物和配料,比如酿造醋和酱、用盐卤制作豆腐;为了让食物的颜色美观,人们很早就使用天然色素为食物着色;     

控糖，从健康饮食开始

血糖高的人,比正常人更容易发生肥胖、心脑血管病和癌症。很多人非常努力地控制主食、设计菜谱,却很可能忽视了高血糖的重要帮凶——晚饭吃太晚。一项研究成果显示：晚餐吃得晚,对血糖来说是种灾难。晚餐是如何影响血糖水平的？想要控糖,在饮食方面应该注意什么？这就为你一一解答。     

烹调好帮手

来自荷兰丰蒂师应用科技大学的研究人员最新开发的“食谱专家”程序，可帮助人们健康生活。该程序由食谱浏览器和菜谱两部分组成．人们通过它可浏览过去一周自己吃了什么，决定新的一周该吃什么。在选定食谱后，     

你知道狗在想什么吗?

心理学研究发现,狗也会产生与人类类似的喜怒情绪,狗还喜欢看高清电视,会做梦,甚至还会微笑。如果注意观察,还会发现摇头摆尾是它们特有的身体语言……那么,当你的宠物小狗陪伴你时,你知道它在想什么吗?当你的宠物小狗陪伴着你,酣卧在你的身边时,你可能会想:它会做梦吗?会梦见我吗?它会为在厨房里偷吃了我的晚餐而感到内疚吗?它在对着人狂吠时是想要说什么吗?它喜欢看电视吗……     

后机器人时代

“2025年的某一天，当你享用完机器人保姆精心烹饪的美味早餐后，望着有些糟糕的天气，你决定让你的‘孪生兄弟’替你去上班。你拿起遥控器输入几个简单的指令后，那个可以以假乱真的机器人顺从地拿起你的公文包出门了。此时，正值你有些百无聊赖之际，你的女友‘Linda’贴心地递上一杯热腾腾的咖啡，     

让机器人动感情

2025年的某一天，你独自一人在家感到很是有些无聊时，给亲戚朋友打电话吧，大家都很忙，没有人答理你。于是，你给机器人商店打了个电话：“给我送一个有感情的机器人过来，我太闷了!”有情感的机器人可以带给你新的快乐。或有一天，你正因为一件极其郁闷的事躲在屋子里失声痛哭，这时一只金属的小手伸过来拽着你，撒娇似的来来回回的晃着你，看着这个可爱的家伙你会破涕为笑。[编者按]     

内心思绪起落 眼神告诉你我

人们常说“眼睛是心灵之窗”，而眼神则掩映着里面的实景。这双眼睛在帮助你饱览大干世界的同时，也把你自己的内心世界流露了出来，尽管并非你所情愿，你也未必能察觉到，但我们自己很难左右这一情景的发生、发展。不过，当我们了解了有关眼神的医学知识之后，至少可以对周围多一点洞察力，为自己增添一分警觉心。     

保健新时尚:买本健康书

或许你有点超重，或许你还会为颈椎压力而困倦不止，或许你已经习惯一回家就瘫软在沙发上不想动，可是当你学会用心体会瑜伽运动的呼吸之美，感受清晨慢跑对呼吸系统的调理之舒适，你便会不自觉地发现：运动过后的一天是何其精神抖擞；坚持晚上泡澡会享受到多么舒适安逸的睡眠。甚至，你呆坐在办公桌前面对电脑忙里偷闲的一刹那，也可以用来调节身心，健康自我——是的，只要你想拥有健康，便没有什么是办不到的！     

宠物互动设备

即便是最细心的主人也不可能整天照看他们的猫咪，那怎么办呢？2015年CES展会上，有一家公司展出了一款在你上班时也能同你家“喵星人”互动的新奇设备。你只要花上150美元，将这个方形的互联网小玩意放在家里，就能观测到猫咪一举一动的地方，通过手机或平板电脑，不管在哪里，你都可以和你的猫咪玩耍了。也就是说，你可以随时随地通过手机、平板电脑看到家中的猫咪在做什么，同时也能够与它们远程沟通。     

厨房里的科学家

米尔沃德开发了家用版《现代烹饪艺术》,他的全六册关于烹饪科学的大作。他说,厨房里随处有科学,"科学就是世界运作的方式。我就是想在厨房里,唤起人们的科学意识。"在美国科学促进会(AAAS)的年会上,南森·米     

天堂“五线”游

神奇太空、茫茫宇宙，成了人们十分向往的旅游胜地。如果你乘坐宇宙飞船进入离地100千米的高空，就可以“尝”到片刻失重的“滋味”，还可以尽情观赏美丽的地球。如果你乘坐宇宙飞船抵达离地200～400千米的太空放眼望去，可以清晰地看到弧形的地平线、蓝白相间的地球呈现在你的身下，大海、白云、陆地时隐时现……此时漫天的星星，仿佛是镶嵌在黑色天鹅绒大幕上的一颗颗晶莹剔透的宝石。     

让唠叨随风远去

镜头一:爸爸和妈妈在厨房里洗碗碟,小兄妹俩在客厅里看电视,忽然,从厨房传来碟子掉在地上的破碎声。过了一会,妹妹说:"妈妈把碟子摔破了。"哥哥很惊讶,"你怎么知道?"妹妹回答很干脆:"因为没听见妈妈的埋怨声。"镜头二:餐馆里,一位太太起劲地向同桌女友抱怨丈夫的不是,足足讲了30多分钟,稍稍歇口气时,邻桌一位先生彬彬有礼地走过来:"太太说的都真实     

智能家居,让生活充满更多期许

<正>就在昨天,我们还在幻想未来的家庭生活究竟是什么样的,当你推开家门时,灯光会自动亮起,电视播放的是你喜欢的节目,热水器开始工作,窗帘也自动拉上,冰箱温馨地推荐着营养菜谱……这些曾经只存在于我们想象中的智能家居,随着科技的进步开始逐渐走入千家万户。也许在许多中国用户看来,智能家居的形象仍然比较"高冷",而事实上随着智能技术的不断进步、设计思维的逐渐完善,智能家居已转变成了一个平易近     

寻觅另类美食

正在大众口语中,下水泛指畜类动物胸腔和腹腔的内脏,因各地的风俗及饮食习惯不同,有时又被称为杂货、杂碎。过去杀猪宰羊,在放过血之后,便把牲畜放置于案板,或倒挂于木架上开膛破肚。案板或木架下放一只大盆或水桶,盛满水,屠夫把心、肝、肚、肺、肠等内脏件件丢进去,接着再拆节卸肉。牲畜的下水因为常有异味且很难清洗,在古代漫长的饮食历史中,都属于上不得台面的下品,达官贵人一般不会接触,只会出现在吃不起肉的穷苦百姓的餐桌上。