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相似文献
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1.
探讨了大枣女贞于浸提方法,并将大枣汁与女贞子提取物按比例混合,可制得具有大枣女贞子特有的天然香气和滋味的保健饮料.采取正交试验和感官评定确定了产品的合理配方.  相似文献   

2.
孙毅  魏金凤 《河南科技》1991,(11):21-22
<正> 我国盛产大蒜,年产量占世界总量的1╱4,且品种多样,质地优良。但大蒜有特异蒜臭,不耐贮藏,影响了大蒜经济和社会效益的充分发挥,若将大蒜加工成系列产品,保存其有效成份,耐贮藏,方便运输,作到季产年销,保证人们常年使用,必将会大大增加其经济效益和社会效益。现就大蒜的食疗价值及其保健饮料的制作作如下介绍。一、大蒜的食疗价值大蒜不仅营养丰富,而且医用价值很高。在我国医学史上大蒜治疾患早有记载。资料表明:早在三国时期,名医华佗就曾用大蒜给人们治过病。明代李时珍的《本草纲目》上说:葫蒜(即大蒜),其气熏  相似文献   

3.
以对二甲苯为起始原料,经五步反尖合成吉非罗齐,总收率为22.7%,其中O-烷基采用固-液相转移催化技术,对重氮盐的水解和C-烷基化的工艺条件进行了改进,收率明显提高,合成路线原料易得,操作方便,收率稳定。  相似文献   

4.
红茶饮料的研制   总被引:1,自引:0,他引:1  
研制确定了红茶饮料适宜的工艺参数:浸提温度70℃,浸提时间10 min,茶叶加量 1. 5%.探讨了影响成品色泽、气味和滋味的主要因素.  相似文献   

5.
金蓝饮料制作技术河南省食品研究所王瑞国,应恺河南省农村科技开发中心陈书广金蓝饮料是以银杏叶和神草绞股蓝为主要原料制成的营养保健饮料,含有人体所需的十八种氨基酸,多种维生素、矿物质,以及黄酮类、白果素等营养保健成分,对人体具有良好的营养、保健及医疗作用...  相似文献   

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7.
本文研究了糯米酵汁饮料的主要生产过程,确定了关键工序的工艺参数,并且对影响糯米酵汁饮料品质的关键因素进行了探讨.  相似文献   

8.
三波长紫外分光光度法测定饮料中的糖精钠   总被引:1,自引:0,他引:1  
本文应用三波长紫外分光光度法,将背景吸收、浑浊及干扰作线性近似处理,测定了饮料中的糖精钠含量。与现行分析方法相比,该方法简单、快速、准确。  相似文献   

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10.
由于儿童和成人在心理、消费方式上的差异性,使得儿童、家长在购买或者使用产品的过程中产生了诸多问题.从儿童特有的心理视角出发,重点分析了6-9岁年龄段儿童的心理特点,通过对色彩的配置、材料的选择、使用方式以及产品功能的延展等方面的探讨,分析了如何在满足企业经济效益的同时,提升品牌形象和产品的附加价值,在儿童饮料容器外观设计上更好地体现对儿童群体的关怀性原则,为儿童饮料容器外观设计以及未来各年龄段用户的产品设计提供一定的依据与参考.  相似文献   

11.
采用核磁共振波谱分析技术,对甜味剂安赛蜜和甜蜜素1H-NMR谱图中的各组峰进行了归属。以邻苯二甲酸氢钾做内标,利用安赛蜜和甜蜜素1H-NMR谱图中的主要特征峰,通过标准溶液考察了扫描次数(NS)及弛豫延迟时间(d1)对测定结果的影响。结果表明,安赛蜜和甜蜜素分别在d1=3s和d1=15s时测定结果最佳,NS≥64即可保证基线平直。在最佳条件下对安赛蜜和甜蜜素进行定量测定的线性范围良好,对饮料中的安赛蜜和甜蜜素进行了定量分析,其测定结果的RSD(n=3)分别为0.86%和1.51%,平均回收率分别为96.57%和96.87%。该方法样品处理简单,测定速度快、结果准确,适合于碳酸饮料和茶饮料中安赛蜜和甜蜜素的测定。  相似文献   

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