刺参系列产品标准研制及关键技术的集成与示范

刺参是我国传统的名贵海珍品,生长于温带区的中国、日本、俄罗斯、韩国等海域,是可食用海参中的佼佼者,也是消费量最大、经济价值最高的品种。我国是全球刺参的主要生产国和消费国,也是刺参主要养殖国家,近年来,刺参产业发展迅猛,至2011年刺参年产量达13.8万吨,综合产值超过400亿元。但是,由于缺乏科学有效的质量标准及评价体系规范刺参生产和监督市场,导致加工过程中掺杂使假、牟取暴利的行为屡禁不止,每年经济损失达数亿元。为规范刺参生产,提高产品质量和保护消费者权益,项目组自2005年即开展刺参产品质量评价技术的研究。     

三峡库区优质肉牛安全生产关键技术集成与示范*

针对三峡库区肉牛发展的区域特点和资源优势,以及肉牛生产效益低、品质差、优势资源利用与安全生产保障不力等瓶颈问题,以发展生态循环经济和促进可持续发展为目标,创建一套优质肉牛安全生产技术体系（优质肉牛良繁体系、安全高效生产体系、牛肉产品加工配套技术体系）,建立一批示范基地（牛源生产示范基地、优质肉牛育肥基地、牧草生产加工基地、屠宰加工基地等）,组建“肉牛产业技术创新战略联盟”,提升三峡库区肉牛生产优势特色产业的核心竞争力,促进三峡库区产业结构调整,实现生态、经济、社会协调可持续发展。     

特色热带作物产品加工关键技术研发集成及应用

针对胡椒、咖啡、香草兰、椰子、腰果和菠萝等我国特色热带作物产品加工工艺落后、机械化程度低和产品质量不稳定等技术现状,由中国热带农业科学院牵头,以国家科技支撑计划等项目为依托,联合国内多家相关科研单位和企业,对胡椒、咖啡、香草兰、椰子、腰果和菠萝等特色热带作物加工工业、装备和标准三大共性学科领域进行了联合攻关,并取得了一系列科研成果.     

兰白沿黄灌区蔬菜无公害生产技术集成与推广

兰州、白银沿黄灌区经过二十多年的发展,至2010年蔬菜种植面积达到161万亩,总产量430万吨,总产值55亿元,蔬菜已经成为两市发展农村经济的支柱产业,也是全国重要的“西菜东调”生产基地。其中,兰州市以露地高原夏菜为主,面积71.2万亩,总产量190万吨,产值占种植业的2/3。白银市以设施蔬菜生产见长,种植面积18.5万亩,产量78万吨。两市的蔬菜产业已经形成生产、加工、储藏、运输、销售配套良好的运行体系,产品除供应本地市场外,主要销往国内二十多个省、市的五十多个城市和日本、韩国等国际市场,外销总量三百多万吨。     

都市型设施园艺生产技术集成与产业化示范

本课题针对我国都市设施园艺生产中普遍存在的都市观光农业基础薄弱等问题,设计开发出专用的栽培设施和栽培工艺,在观光技术集成创新的基础上,丰富了品种类型、创新了种植模式,完善了栽培技术,提高了科技含量和观光展示效果,使都市型设施观光农业在为市民提供一个新的休闲娱乐同时,拓展设施农业的价值空间,初步实现了设施农业的一产、二产、三产有机融合.结合营养保健、历史文化,在观光同时实现了科普教育功能.     

益生茵功能性乳制品生产技术集成及产业化示范

承担单位：光明乳业股份有限公司负责人：艾连中益生菌是指一类足量摄人后对宿主产生有益影响的活的微生物,具有诸多优良的生理功能,该产业已成为国内外食品工业中一个飞速增长的领域。益生菌具有调节人体肠道菌群平衡、促进人体对食物的消化吸收、提高机体免疫力、抑制和减缓肿瘤的发病率等多种优良的功能性质;     

燕麦栽培技术集成与示范对提高生产水平的作用

1集成了旱地燕麦栽培技术 1.1选用适宜当地生态的燕麦品种 品种选择应根据当地气候条件选择生育期适中的品种，课题育成“晋燕12号”、“晋燕13号”、“品燕1号”、“白燕9号”、“白燕10号”、“冀张莜11号”、“新燕麦3号”、“坝莜6号”、“冀张燕1号”、“冀张燕2号”、“蒙燕1号”11个新品种是适宜大面积推广的优良品种。     

北方大城市郊区奶业现代化生产技术集成与产业化示范

我国80％的奶牛饲养在北方地区，同时北方大城市郊区奶业也是我国规模化、集约化奶牛养殖的代表，引领着我国奶业的发展方向，代表着我国奶业的发展水平。北京作为大城市郊区奶业的重要组成部分，作为全国奶牛良种繁育基地，饲养新技术、新工艺展示基地及乳制品开发推广基地，为我国奶业发展、科技进步做出了重要贡献。