身体脂肪的测定

许多体重的人相信,减肥是健康的关键。但这并不一定是真的。任何形式的减肥是重要的,但更为重要的是,身体过重的人应特别减去体内过多的脂肪——而这单凭节食是做不到的。(研究表明,通过节食减肥而去除的每磅重量中,三分之一是脂肪,剩下的就是人们渴望的“瘦体型”。)过多的脂肪会造成过度紧张和高血压,它亦会增加心脏病发作的可能性,身体内的脂肪比体重本身能更好地表明身体的健康状况。一     

减肥≠减重

减重是否等于减肥?肥胖究竟应该怎样减?请听减肥专家的回答。问:什么是减肥?减肥是否等于减重? 答:减肥是减去人体多余的脂肪或脂肪占人体重量的比率明显减少。体重是指水、蛋白质、蛋类、糖类、维他     

营养丰富的美味食品——昆虫

昆虫可食,而且是一种极富有营养的高蛋白食源。昆虫体内含有大量的蛋白质和脂肪。据专家分析,蝗虫体内含有蛋白质50％～75％、脂肪5％～18％以及维生素A和维生素D等。我们对胡蜂虫的分析结果表明,胡蜂虫体内含有18种氨基酸,而且含量较高。冬虫夏草氨基酸含量为22.7％,而胡蜂虫为冬虫夏草的2倍。世界各地除欧洲人外,几乎都有食昆虫的记载。     

少女健美 美在脂肪

"女大十八变,越变越好看。"女孩进入青春发育期后,不几年便像出水的芙蓉,亭亭玉立,婀娜娇美。那你是否知道,在维护人体健美方面,脂肪扮演了重要的角色。进入青春发育期的女子,体内脂肪逐渐增多,约占全身体重的27%。有了皮下脂肪的装     

何致女大十八变

经过医学专家多年潜心研究认为,引起女大十八变的神秘物质就是体内的脂肪。脂肪是女性成熟的重要条件,是女性月经和生育的能量来源。如果女性脂肪总量少于体重的17%以上,就会影响性器官的发育,推迟月经初潮来临和性成熟的年龄。     

“全民减肥”时代,测测你脂肪吃多了吗

正每逢佳节胖三斤,刚刚过去的春节你胖了几斤?在这个"全民减肥"的时代,大家不妨来测测自己是否真的脂肪过量,看看到底该如何避免踩到饮食"雷区"。常吃连肥带瘦的肉菜卤肉、猪头肉、五花肉做的红烧肉、肥羊片、雪花牛肉等之所以香美多汁,主要在于脂肪含量足够高。比如雪花牛肉看似瘦肉,其实内部缀满了白色的脂肪花纹,和瘦肉结合得比较紧密。这种肉菜不能天天吃,最好一周只吃一次。吃各种油炸、干煸、红烧类菜     

半吨胖妇大减肥

美国密西根州的福林镇,有一名体重超过半吨的超级胖妇——卡罗·叶格,经过半年的住院治疗之后,减肥226公斤。现年35岁的卡罗·叶格,于去年一月间因病入院时,由于体重过重而无法行走,动用了;名     

急走瘦身不要一走了之

如今市场上的各种减肥术五花八门,但都避不开如何“烧”掉脂肪这一难题。让脂肪达到最佳效率的燃烧,需满足如下条件:健康的成年人脉搏增至120次/分,如超过60岁在100～110次/分之间即可。如果处在上气不接下气,全凭毅力坚持的情况下,那么这时消耗的糖分     

四大瘦身误区

误区1:导致酸痛的运动就一定能瘦 很多人放弃运动减肥,是因为激烈运动后的酸痛感苦不堪言,他们认为只有锻炼到肌肉酸痛才是真的消耗了热量,燃烧了脂肪.其实并非如此,很多情况下,你会发现,剧烈而盲目的运动只是做了一大堆无用功,而体重却丝毫不减.尤其是举重、仰卧起坐等高强度运动,还很有可能让你变成"肌肉女".     

维生素A、D与肥胖

上等牛肉与维生素A 脂肪细胞是人保持一定体重所必不可少的。可是,如果脂肪摄取过剩就会在体内蓄积起来,成为肥胖的直接原因。所以,谁都希望能尽量减少脂肪细胞,这也是人之常情。那么,有没有什么既能维持标准体重,又不会使脂肪细胞增多的科学的肥胖预防法呢? 过去,据说有一个生产上等牛肉(夹有脂肪层的五花儿牛肉)的秘     

越走越苗条——步行减肥有奇效

减肥的方法多种多样,有些方法是靠大运动量来消耗多余脂肪,有些是要求严格节制饮食以减少热量的摄入,而步行则是另一种既简便自然而又确实有效的减肥方法。虽说步行减肥较轻松,适合任何人,但也并不是逛逛街、逛一逛公园便能得到理     

生长激素与返老还童

1989年,英国伦敦的托马斯医院对24位激素缺乏的成人患者进行了一项创造性研究。他们采用一定剂量的生长激素对其中大部患者作了垂体腺肿瘤的治疗,结果出现了奇迹:患者的脂肪平均减少5.5公斤,同时每个人都增加了同等数量的无脂肪体内物质,因此其体重在治疗前后6个月都保持恒定,这在世界医疗史上是绝无仅有的。消息震动了世界医学界。事隔四年后,歌德保大学本特阿克·本特森领导的研究小组重复了上述研究,对缺乏激素的中年患者注射生长激素后表皮脂肪减少13%,腹部脂肪减少了30%;研究还发现,供试患者不     

脂肪背后的真相

每当春天来临，该换下冬装的时候，就算是最理智的人也会为增胖的身型感到苦恼。在这个崇尚窈窕身材的时代，人们对脂肪充满了憎恨与厌恶，各种减肥产品和美容方法也应运而生。脂肪真的可以被永久祛除吗？除了修改我们的审美标准，还有没有办法征服脂肪这个令人不快的家伙？     

减肥误区

许多人都知道,减肥不是一件很容易的事情。特别是面对着各种各样的有时甚至是相互矛盾的营养学知识和减肥方法,更感到无所适从。由于顾此失彼,结果陷入误区。 误区之一 所有的食物产生相等的热量 研究结果表明,体重增加的主要原因在于所吃食物的种类,并非数量,其中脂肪产生的热量会使体重增加。因为脂肪在消化过程中的代谢比蛋白质的代谢消耗的     

鱼要喝水吗

鱼在水中游,它们的口老是一张一合。所以,绝大多数人认为:鱼肯定是要喝水的。其实,水中鱼的口不断张合,是为了使流经鱼鳃的水加速流动,以便吸取水中的氧气,放出鱼体内的二氧化碳。鱼到底是否需要喝水,不能一概而论。     

给肥胖者的建议

切忌快速减肥:快速减肥成功后,很难维持减肥的效果。 每餐慢吃细嚼:这是满足食欲和减少食量的最佳方法。 切忌贪睡:每天睡7小时足矣,睡眠时代谢率最低。 不喝炒菜汤:汤含油量高,易吸收,非常容易让人长胖。休闲时间,少吃东西,不吃宵夜。 不吃剩菜剩饭:每次都把碗里和盘里的剩饭剩菜,送进肚里,不长胖也难。 限酒:酒精是次高热量的食物,其热量仪次于脂肪。给肥胖者的建议     

百问百答

正Q怎样挑选到性价比较高的饼干?A第一,看包装后面写的脂肪占热量比和钠含量。一般来说,食品中脂肪占总热量的比例最好不要超过30%;我们每餐摄入的钠盐不宜超过2g,由此,可以根据每餐吃食的多少决定吃多少饼干。要注意的是,有些饼干尝起来不咸,并不表示它的钠盐含量少,而有些     

视野

体重超70克的巨虫最近,在新西兰遥远的小巴里尔岛上,前公园管理员马克·墨菲特偶然发现了以重量计算的世界最大虫子——一只巨沙螽(长须大蝗)。新西兰有超过70种沙螽,其中巨沙螽最重,而这只体内装满卵子的雌性巨沙螽的体重竟然达到了71克,翼展长近18厘米。与其他沙螽不同的是,巨沙螽只见于小巴里尔岛上,因为在新西兰大陆上它们早已被欧洲人偶然引入的老鼠斩草除根。别看巨沙螽体形如此庞大,与     

防治女性偏头痛

医学上很早就发现女性得偏头痛的人数远远超过男子,好像偏头痛对女性"情有独钟"。科学家们发现:偏头痛往往在两次月经周期之间的排卵期或月经来潮之前出现,这时女性体内雌激素含量远较平常要高。据此,科学家推测:女性偏头痛与雌激素的神经化学作用有着密切关系。原来,体内雌激素含量增高,会大量产生一种名叫血清基的化学物质,这种物质会刺激大脑神经,从而导致偏头痛。而且,它还能让人心情烦躁不安,容易激动。另外,还有两个帮凶推波助澜:一个是患偏头痛妇     

肥胖病患者在运动减肥过程中营养食谱的制定

以30名身体超重的肥胖病志愿者参加为期50天的运动减肥实验为例.通过对实验过程中的食物摄入的控制,结果表明,减肥过程中的营养控制对被试者的生理状态有一定的影响;是运动减肥的有效辅助手段,能改善肥胖病患者的饮食习惯和饮食结构,对减肥后的体重反弹起到了积极的预防作用.