辣椒碱的分离纯化及分析

本实验将辣椒碱从辣椒中分离纯化出来,经气相色谱和质谱联机检测,该辣椒碱纯度达到９８％以上。主要由３种类似物组成：降二氢辣椒素,占总量的５．９７％,辣椒素,占总量的５７．３０％,二氢辣椒素,占总量的３５．０８％。     

辣椒碱的抑菌效果研究

本文试验了高纯度天然辣椒碱对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、乙型溶血性链球菌、白色葡萄球菌和白色念珠菌生长的抑制效果。结果表明,辣椒碱对乙型溶血性链球菌和白色念珠菌的最低抑菌浓度MIC分别为37.5~50 mg/L和75~100 mg/L,而对其他试验菌没有抑菌效果。     

辣椒红色素与辣椒碱提取分离工艺的研究

利用溶剂法和硅胶柱层析相结合的方法提取分离辣椒红色素和辣椒碱。通过正交试验确定辣椒红色素提取的工艺条件为：浸提溶剂丙酮,浸提温度30℃,浸提时间72 h,在此条件下产率可达16.8%;辣椒碱的提取工艺条件为：浸提溶剂乙酸乙酯,浸提温度30℃,浸提时间72 h,在此条件下产率可达3.45%;该法用于辣椒红色素和辣椒碱的提取分离,简单实用、易于推广。     

辣椒碱应用研究概况

介绍了国内外有关辣椒碱在医药保健、生物农药、化工和军事领域的应用研究概况。     

辣椒碱的制备与应用概述

在分析研究国内外关于辣椒碱类物质的研究成果的基础上,对辣椒碱的性质、合成方法、应用领域等方面进行了较详尽的综述,以期为相关研究提供参考。     

辣椒碱主要组分的RP-HPLC法测定

采用RP-HPLC法对辣椒碱样品的主要组分进行了定量的测试.色谱条件为:YMCODS柱(250 mm×4.6 i.d.,5μm),柱温40℃,流动相甲醇-质量分数为0.1%的H3PO4水溶液(75+25),流速0.6 mL/min,检测波长280 nm,进样量5μL.分析过程中,辣椒碱的组分与其他杂质达到基线分离,能够定量测出其总含量.在进样量0.6～60 μg内,其线性回归方程为y=10.749 X+2.731,线性相关系数r为0.999,标准品和样品的相对标准偏差(RSD)分别为1.96%(n=10)和2.35%(n=6),加标回收率为99.22%(RSD=1.59%,n=6),最低检出限为0.04μg.     

辣椒碱提取工艺研究

为探究辣椒碱中具有生物活性的物质,对辣椒碱的提取工艺进行优化.以市售辣椒粉为原料,分析提取温度、提取时间以及料液比3个参数对辣椒碱提取效果的影响,并通过正交实验对参数进行优化得到最佳的提取工艺,即提取温度为45℃,提取时间为1 h,料液比为1:6,此时提取的辣椒碱质量分数为14.78%.该方法证明使用有机溶剂提取辣椒碱效果明显.     

辣椒碱单体、二氢辣椒碱单体和降二氢辣椒碱单体抑菌效果研究

通过滤纸片法就辣椒碱单体、二氢辣椒碱单体、降二氢辣椒碱单体及辣椒素对细菌和真菌的抑制效果进行了考察,结果表明：辣椒碱单体具有明显的抑菌作用,抑菌效果明显好于二氢辣椒碱单体、降二氢辣椒碱单体和辣椒素。进一步比较发现,辣椒碱单体对5种菌株抑菌效果由大到小依次为金黄色葡萄球菌 > 大肠杆菌 > 铜绿假单胞菌 > 白色念珠菌 > 黑曲霉菌。因此,以辣椒碱单体为主要原料开发天然高效的抑菌防腐剂具有实际意义。     

水解反应对国标法测定辣椒碱准确性的影响

对辣椒碱水解反应过程中pH值、NaCl、加热温度及时同对GB10783—1996中辣椒碱含量测定的影响进行了研究。结果表明：（1）pH值对于测定的影响较大。为了得到可靠的测定值,样品pH值须为4～12。（2）当样品中NaCl≤21．8％时,可得到稳定可靠的待测液吸光度值,但当样品中NaCl含量增大,盐析出时,待测液吸光度测定值不稳定。（3）在30℃～90℃下加热1h～2．5h,测定值稳定。     

类辣椒碱(素)纯化实验研究

以辣椒精为原料，采用萃取和柱层析法以及结晶技术，对类辣椒碱的提取、分离及纯化进行了实验研究，结果表明：类辣椒碱含量平均值约为97％，capsaicin单体含量≥55％，回收率约为60％．     

白藜芦醇及其检测方法的研究

白藜芦醇作为植物中的一种有效成分,现代研究表明其具有抗癌、抗氧化等多种重要的生理活性。本文介绍了白藜芦醇的基本性质、主要生理活性、提取合成及检测方法。     

白纹伊蚊自然种群生命表研究

本研究设计了一套能排除外界新蚊卵产入的特定年龄生命表的研究方法。从1984年至1988年,共组建了15个自然种群生命表。通过生存曲线分析得出,在食物营养丰富生境下,曲线呈明显的上弓形,虫体大多活到生理寿命后死亡;而在食物营养贫乏生境下的生存曲线上弓形不明显,虫体在幼虫期便大量死亡。结合医学昆虫研究特点,采用上下代成虫数建立种群趋势指数,并提出两项趋势指数,较全面地揭示了种群的趋势动态。关键因子及虫期分析得出,种群关键虫期为3～4龄幼虫期,其次为1～2龄幼虫期,而食物营养因子是整个自然种群的关键因子。种群密度制约性分析得出,1～2龄幼虫致死因子的作用是密度制约的。     

天然高分子材料壳聚糖固定化纤维素酶的研究

使用双功能试剂戊二醛作交联剂,将纤维素酶固定于脱酰度93.66%的壳聚糖上,探讨了交联剂的浓度、给酶量等固定化条件,研究了固定化酶的热稳定性、米氏常数、最适温度及最适pH值等理化性质.实验发现:脱乙酰度高的壳聚糖所用戊二醛的质量浓度较高,且固定化酶量较高;固定化酶的热稳定性比原酶高,与底物亲和力增加;最适pH值向酸性方向移动.     

蜡梅鲜花香气成分的研究

本文以XAD-4树脂为吸附剂,用循环吹气吸附法采集鄢陵蜡梅鲜花散发的天然香气。用双柱气相色谱程序升温保留指数(GC-RI)与双柱气相色谱与质谱(GC-MS)联用技术相结合的方法,分析鉴定了磬口蜡梅天然香气中的31种成分,共占总峰面积的97.2％。     

昆明产紫卷心菜紫红色素的提取与性质研究

从天然食用紫卷心菜中提取紫红色素,并对提取溶剂、温度、时间及次数等工艺条件进了研究,研究结果表明该色素的溶解性、热稳定性、光稳定性在酸中的性质及在5×10-5mo1·L-1金属离子溶液中的稳定性是好的,氧化剂或还原剂对其有一定影响,产率0.5%,是值得开发的天然食用色素.     

天然红木食用色素的提取与纯化研究

本文报道红木食用色素的提取与纯化新方法,同时探讨了其影响因素.对产品的应用亦进行了初步研究.     

超声法提取朝天椒辣椒素工艺条件研究

采用超声法从辣椒中提取辣椒素,以辣椒素的提取量为评价指标,利用正交实验确定乙醇在超声功率为120 W时超声提取辣椒素的最佳条件为：液固比为5∶1、超声时间为40 min.对比试验结果显示,超声提取比传统提取的提取率有明显提高.     

一种天然染料的提取及对涤纶织物的染色工艺研究

研究了一种天然染料的提取和对涤纶织物的染色工艺,测定了染色织物的染色牢度和抗菌性能.结果表明:该天然染料提取最佳工艺为植物用量90 g/L,提取温度80℃,时间60 min,助剂浓度25 g/L;染色最佳工艺为温度120℃,pH=5,染色45 min;后媒法最佳工艺为45℃,时间为30～60 min,媒染剂3%(o.w.f.).染色涤纶织物有较好的耐洗牢度和摩擦牢度,均可达4～5级,且有一定的抗菌性.     

合成辣椒素新工艺

香草胺盐酸盐(3-甲氧基-4-羟基苄胺盐酸盐)为原料,经氢氧化钠脱去盐酸得到香草胺(3-甲氧基-4-羟基苄胺),充分干燥后,与正壬酰氯在中性条件下以二氯甲烷溶液为溶剂发生反应,粗产物过滤后,进行酸碱处理,从而得到产物.产物结构经气相色谱、红外光谱、核磁共振表征得以确认.此工艺制备方法具有条件温和、后处理操作方便和产品纯度高的特点,可以进行工业化放大.