茶叶圈谣言重重,你了解多少

正又到了春茶上市的季节,一则关于茶的"应景"文章也同时刷爆朋友圈。文章指出"春茶中含过量农药,一喝就中毒。而夏秋季的茶叶更是可怕,连茶农自己都不喝。"喝茶真的等于"服毒"?现在的茶叶到底还能不能喝了?这些来自茶叶圈的谣言,我们必须用科学的解释一一击破。谣言:春茶中含过量农药真相:春茶受病虫害影响小,基本不用药。春茶一般指由越冬后茶树第一轮萌发的芽叶采制而成的茶叶。我国很多茶区尤其是名优绿茶区,春茶生     

你对茶叶了解多少?——茶叶基础知识小科普

正中国茶树品种资源丰富,这使得中国茶叶的种类也很多。因此,一种茶必须有一个专属名称作为标志,才能与其他茶进行区分。茶叶的命名茶叶命名也是茶叶分类的重要程序之一,可以将命名与分类联系在一起,如工夫     

负重的茶马古道

祖国的西南边陲七彩云南,是茶叶的故乡。深藏在群山中的古茶树群落,至今仍以旺盛的生命力,诉说着远古时期横断山脉和青藏高原那令人魂牵梦萦的情缘。从盛唐开始,人们就把三江水浇灌出来的茶叶与西藏连接起来,到了宋朝,朝廷甚至制定了"以茶治边"的方略。1 000多年以来,一条崎岖盘桓的小道,伴随着清幽的铃声和奔波的马蹄声一路走来,一路惊心动魄的苍茫和义无反顾的执着。它,就是滇藏茶马古道。这是一条马帮之路,由茶而生,以茶为基这是一条充满血性传奇的雄浑之路,艰辛悲壮,令人肃穆敬仰;这是一条中华     

茶尺蠖核型多角体病毒超微结构的初步研究

茶尺蠖(Ecotropis Obliqua)是我国苏浙皖地区危害茶树的主要害虫之一。茶尺蠖核型多角体病毒(Ecotropis Obliqua Nuclear Polyhedrosis Virus简称EONPV)赵烨烽等人于1977年在我国首次发现,国外亦未见对该毒株的报道。后经朱国凯等人鉴定为杆状病毒粒子的核型多角体病毒。几年来防治效果良好,为了更广泛地应用该病毒于大田防治茶尺蠖幼虫,必需深入地研究其病毒的性质,现将EONPV形态结构的研究报道如下。     

闻香识茶

中国是茶的原产地,也是世界上最早发现茶、利用茶、种植茶的国家.我国饮茶的历史最早可以追溯到神农尝百草,至今已有5000多年的历史了.如今,喝茶不仅是一种健康的生活习惯,更是修身养性的一种重要途径.茶文化源远流长,其中蕴含着很多的科学原理,很值得我们去探究. 茶的分类     

陆羽《茶经》浅介

我国是茶树原产地,早在公元前一千多年已有人工栽培,并作为饮料。但在封建社会,从秦汉到隋唐,历经一千多年,对茶的认识,仅在诗赋中找到片言只语,或有传说、记奇,而没有系统地归纳成为一门科学。直到公元760～780年之间,陆羽才搜集了当时和唐朝以前的有关茶事,如茶的起源、功效、分布、栽制技术和品饮方法等,并加以分析归纳,写成了世界第一部著名的茶叶专著《茶经》。     

大尺蠖杆状病毒粒子的观察

大尺蠖(Buzura suppressaria Guen(?)e)在我国南方各省茶区均有分布,又称油桐尺蠖,主要为害茶树。当幼虫发生数量剧增时,几天内就能将茶树芽叶全部食光,对茶叶生产威胁很大。 从1971年以来,湖南省有些地区的茶园内,在大尺蠖的第二代幼虫中自然流行着一种昆虫病毒病。病情蔓延时,常常能够导致幼虫成批死亡,使虫口数量下降。倒挂在茶树枝梢上的死虫,表皮十分脆弱,一经触破,就会流溢出一股含有无数多角体的黄褐色脓液。将死虫收集     

小心“醉茶”

要说"醉酒",妇孺皆知,但若提到"醉茶",很多人大概闻所未闻,然而,那清心爽口的茶的确能"醉"人。茶是怎样"醉"人的?又会出现哪些症状呢?茶叶中含有一定数量的咖啡因。如果有人在短时间内连续饮用几杯浓茶,大量的咖啡因会被血液吸收而出现失眠、头昏、中枢神经兴奋等症状,这就是     

张艳璇:为虫而战

正拿起一个瓶子,轻轻打开盖子,一群细小的捕食螨随即爬了出来,福建省农业科学院植物保护研究所研究员张艳璇一边细心地将这些"小家伙"放在茶叶上,一边耐心地指导茶农学技术。35年来,张艳璇全身心投入到农业螨类基础研究以及捕食螨相关产品的研发工作中,为推进我国农作物生物防治工作及农作物产业化作出了突出贡献。     

幽幽茶香飘越数千年

“从来佳茗似佳人”,诚如此诗:一缕幽幽茶香,不禁让人联想到佳人漫步而过,余香犹在;一抹清清茶色,好似亭亭玉立的少女,淡妆浓抹总相宜;一盏浓浓茶汤,仿佛其中满满地承载着中国的茶文化,又仿佛在深情地展示中国的茶技艺. “仙山灵草湿行云”,苏轼将茶树誉为“仙山灵草”,足见他对茶树的评价之高.茶树,或生长于青山环绕的翠谷,或生长于云海笼罩的山巅,可谓受山川之灵气,得水土之滋养,形成了高洁、优雅的品格.正因如此,历代文人墨客都不惜为其文采飞扬,就连爱新觉罗·弘历(清朝的乾隆皇帝)也曾赋诗《坐龙井上烹茶偶成》.     

寻找外星人,机器人先行

<正>浩瀚的宇宙中有很多恒星,大部分的恒星都拥有围绕它运转的行星。"在这些行星上,不可能没有生命",抱着这样的想法,寂寞的地球人开始在宇宙中寻找我们的同伴——外星人。在几十年前,美国就发射了"旅行者号"探测器,携带着人类的信息飞往遥远的太阳系之外。而且,人类还建立了很多规模庞大的射电望远镜阵列,准备接收外星人的信号。此外,很多项目还动员了全世界的电脑联合起来,     

癌症性格

肿瘤学专家发现,很多癌症患者在发病前性格内向,情感内蕴,哀怒不滥于言表;自我意向甚羞,总嫌自己不好;不易与别人发展诚挚、深厚的友谊;沉默寡言,过于克制自己感情。长此以往,这些人就难以摆脱癌症的纠缠。专家们把这种性格统称为"癌症性格"。性格与癌症之间的关系多年来一直为医学界所     

似木非木 似石非石——记新昌硅化木国家地质公园

<正>形为木,质为石,昔日的参天大树留下了纹理和年轮,又在地下铸就了坚硬的质地,甚至还能打磨出华丽的光泽。大自然在其中扮演了怎样的角色呢?硅化木的宝库新昌位于浙江省绍兴市南部。很久以前,有人在该县境内发现了很多"似木非木,似石非石"的东西。这些东西虽然具有树木的外形甚至纹理,但明显比树木坚硬许多,存于岩     

肺真能“气炸”,收收你的暴脾气

正几乎每个人在生活中都免不了生各种气:怨气、怒气、闷气、赌气……有很多词也用来形容生气,如"肺都气炸了""气饱了"。俗话说"气大伤身",生气给身体带来的伤害是全方位的。有心理学家通过病例分析发现,生气一小时造成的体力与精神消耗,相当于熬夜加班6小时。如果不能及时排解,各种疾病就会找上你。看了下面这些内容,你可能就不会那么频繁地生气了。     

打破食物相克的禁忌

<正>只要翻翻报纸、杂志,或者看看网页,总会发现极多关于食物的"搭配宜忌"。那些文章不厌其烦地告诉读者,A食品和B食品是绝配,B食品和C食品是相克……不过,如果我们足够细心就会发现,在很多"宜忌"的说法当中,都表现出对研究信息和科学道理的不恰当解读。这些说法有的以偏概全,有的夸大其词,有的缩小范围,往往引导人们把目光集中在一些细枝末节的特例上,令人们在厨房里战战兢兢。     

兀鹫也会化妆?

<正>兀鹫的脸竟然化了妆?这种在鸟类中极其罕见的现象被称作"着色粉饰"。埃及兀鹫通常情况下是一张黄脸,周围环绕着一圈白毛。但在加那利群岛的富埃特文图拉岛上,却有很多兀鹫顶着略微泛红的脑袋和脖子。原来,这些兀鹫把它们的头贴     

以毒止痛

正蛇、蝎子等许多动物都拥有用于捕猎或防御的"化学武器"——毒素,这些毒素有的会使人类感到强烈不适,有的甚至杀人于无形,但其中一些也为科学家提供了药物开发的灵感。科学家从动物毒素的作用机理中发现了疼痛产生的机制,也从毒素中找到了一些镇痛物质。动物王国里有不少有毒的动物,除了大家耳熟能详的毒蛇、毒蜘蛛和蝎子等"凶手",一些蜗牛、青蛙和鱼类也含有毒素。毒液和毒素是这些动物用于防御或捕食的"武器",其中很多都会造成攻击对象的疼痛。     

一件丝织品的诞生

<正>丝绸之路上频繁的贸易往来留下了很多的"痕迹",这为现代人提供了很多了解丝绸之路的线索。作为丝绸之路上重要的商品之一,工艺精湛的丝绸在很多地域都留下了身影。那么这些为人喜爱的丝织品究竟是如何诞生的呢?种桑中国是丝绸的故乡,而且在很长一段时间内,丝绸只为中国所有。根据考古学者的发现推测,在距今五六千年前的新石器时代中期,中国便开始了养蚕、缫丝、织绸。众所周知,桑叶是蚕的食物,蚕只有获得充裕的食物才能正常进行吐丝结茧,所以种好桑树是织造出优秀丝绸的基础准备。     

独具匠心打造精品好茶

正自古高山出好茶。在位于海拔2736米以芦芽山为主峰的山西省管涔山脉,生长着大量野生毛建草。相传东汉(公元24年,距今已1 900多年)光武帝刘秀征战北方,路过此地,高僧献烹此茶,饮后神清气爽,精力倍增,大悦:"圣喜",遂称"甚喜茶"。在山西,就有这样一家公司,采用的正是生长于管涔山脉芦芽山荷叶坪一带的毛建草,用于打造精品好茶,它就是五寨县甚喜茶园食品有限公司(下简称甚喜茶园),其生产的系列茶名为"甚喜茶"。     

醋栗“大屠杀”

正为了根治一种松树真菌病,美国曾经进行过一次全国范围的醋栗植物铲除运动。为什么控制松树病要从醋栗下手呢?也许没多少人听过"醋栗"这个名字,但如果说水果"黑加仑",或许大家就有印象了。醋栗是茶藨子属的灌木所结的浆果,有超过150个品种,在全世界都有分布。这种水果有很多种颜色,常见的有黑色、红色、白色,味道酸中带甜,其中黑醋栗(也叫黑加仑)有种药的味道,红醋栗比白醋栗更酸,